2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
دسرهای اسپانیایی بسیار متنوع هستند ، اما مواردی وجود دارد که هر خانم خانه دار خوب اسپانیایی دوست دارد آنها را برای خانواده خود آماده کند. در اینجا برخی از آنها وجود دارد:
شیرینی های Melindres
محصولات لازم: 12 زرده تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری شکر ، پوست 1 لیمو ، 1 قاشق چایخوری دارچین ، 100 گرم کره ، 1 قاشق غذاخوری ماستیک ، 200 گرم آرد ، 4 قاشق غذاخوری پودر قند
روش آماده سازی: زرده ها را به همراه شکر ، پوست لیمو و دارچین بزنید تا مخلوط نسبتاً غلیظی حاصل شود. کره ذوب شده ، ماستیک و آرد به آن اضافه می شود و همه چیز مخلوط می شود تا زمانی که خمیر حاصل شود. در سرنگ قرار می گیرد و نوارهایی به طول 10 سانتی متر و عرض 3 سانتی متر روی سینی فر با کاغذ پخت تشکیل می شود و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 10 دقیقه می پزیم.
کرم والنسیا
محصولات لازم: 6 تخم مرغ ، 250 گرم پودر قند ، آب 6 پرتقال و 1 لیمو ، 8 برگ ژلاتین
روش آماده سازی: توجه به این نکته مهم است که این کرم یک شب باقی می ماند ، بنابراین لازم است یک روز قبل از مصرف آن آن را تهیه کنید.
زرده و سفیده از هم جدا شده اند. زرده ها را همراه با پودر قند بزنید تا سفید شوند. آب میوه از قبل فشرده شده و ژلاتین آغشته به آب به آنها اضافه می شود.
همه چیز را با همزن دوباره خوب مخلوط کنید تا غلیظ شود و در آخر سفیده های زده شده را به تدریج به مخلوط حاصل اضافه کنید. همه چیز را با قاشق به آرامی مخلوط کرده و در ظرفی که از قبل خیسانده اید بریزید. اجازه دهید حداقل 12 ساعت ژل شود.
ترش بادام سانتیاگو
محصولات لازم: 8 تخم مرغ ، 100 گرم کره ، 200 گرم آرد ، 500 گرم شکر ، 300 گرم بادام آسیاب شده ، 1 قاشق غذاخوری دارچین ، 70 میلی لیتر شراب شری ، 50 گرم پودر قند
روش آماده سازی: 2 عدد از تخم مرغ ها را به همراه کره بزنید. آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر صافی بدست آورید ، و نازکترین پوسته ممکن را از آن درست کنید. آن را در تابه ای که با روغن چرب شده و با آرد پاشیده شده قرار دهید و خمیر باید به شکل کاسه درآید ، زیرا داخل آن خامه می ریزید. بادام را جداگانه با شکر و دارچین مخلوط کنید.
شراب و تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ظرف خمیر را با این مخلوط پر کرده و لبه های آن را برش دهید. برای حدود یک ساعت در فر متوسط قرار دهید تا بپزد.
از روی مقوا شما یک الگوی بر روی صلیب St. یعقوب و آن را روی پای قرار دهید. همه چیز را با پودر قند بپاشید و پس از برداشتن قالب ، شکل کمر به وضوح قابل مشاهده است. این کیک تقریباً در هر خانواده اسپانیایی به افتخار حامی مقدس گالیسیا ، St. یعقوب
سایر دسرهای نمادین غذاهای اسپانیایی عبارتند از: Churos ، Paneletti ، Churos شکلات اسپانیایی ، تورون Gijón ، شیر سرخ شده ، کیک اسپانیایی با بادام ، کیک برنجی طبق دستور اسپانیایی ، Flan با دارچین.
توصیه شده:
دسرهای مورد علاقه ایتالیایی
ایتالیا نه تنها به خاطر شهرهایی مانند ونیز ، رم ، میلان ، فلورانس و بسیاری از شهرهای دیگر ، به دلیل جاذبه های طبیعی ، سواحل زیبا و آلپ و دولومیت های باشکوه ، بلکه به دلیل اینکه در دامن مد ، هنر ، نویسندگان ، شاعران ، هنرمندان و نوازندگان. آخرین و نه مهمترین ، ایتالیا به دلیل غذاهای معروف است که محبوبیت جهانی پیدا کرده است.
دسرهای مورد علاقه فرانسوی ها
مانند هر کاری که فرانسوی ها انجام داده اند ، و دسرهای فرانسوی برای عاشقان ایجاد شده اند. آنها در دهان شما ذوب می شوند و طرفداران آنها در سراسر جهان هستند. و به نوعی ، با توجه به اینکه دسرهای فرانسوی یکی از بهترین دسرها در تاریخ شیرینی پزی محسوب می شوند.
دسرهای مورد علاقه روس ها
روسیه کشوری عظیم است و بسته به اینکه در کدام قسمت از کشور هستید غذاهای آن بسیار متنوع است. از نظر دسر ، برخی از دستور العمل های بسیار جهانی وجود دارد که غذاهای روسی در سراسر جهان مشهور است. مشخصه که در بسیاری از دستور العمل ها از شکر استفاده نمی شود ، بلکه از عسل استفاده می شود ، زیرا قرن ها است که محصول زنبور عسل روی میز روسیه وجود دارد.
دسرهای مورد علاقه از دوران کودکی
آیا وقتی به دیدار مادربزرگ خود می رفتید ، جدول کامل و متنوعی را به خاطر می آورید؟ و دسرهای خوشمزه ای که دستان طلایی او درست کرده اند؟ بعضی ها را به شما یادآوری می کنیم دسرهای مورد علاقه از کودکی ! پودینگ برنج محصولات لازم: شیر تازه - 1 لیتر ؛ برنج - 1/2 قاشق چای خوری ؛ شکر - 350 گرم وانیل - 3 عدد.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
