گل میخک

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

ایده همه افراد در مورد آرامش کامل متفاوت است ، اما تقریباً همیشه یک عنصر وجود دارد - لیوان با کوکتل مورد علاقه. در ساحل یا جلوی شومینه در یک کلبه کوهستانی ارائه می شود ، همیشه با بی دغدغه ، استراحت و روحیه شاد همراه است. بنابراین ، کوکتل ها بسیار متنوع هستند و شامل انواع مختلفی از مواد هستند ، حتی دمدمی مزاجی ترین طعم را راضی می کنند.

این ماده بسیار محبوب در کوکتل های الکلی و غیر الکلی است گل میخک. این یک شربت انار غلیظ و شیرین است ، چرا این ماده غذایی اینقدر محبوب و پسندیده است؟

این یک افزودنی اساسی است که نوشیدنی را ایجاد می کند ، ترکیبات موجود را تغییر می دهد و غنی می کند و بر تمام حواس - طعم ، عطر ، رنگ عمل می کند. برای تهیه برخی از نفیس ترین کوکتل ها استفاده می شود و در عین حال می توان آن را به عنوان یک لیموناد تازه و سبک سرو کرد. این یکی از آن نوشیدنی های ساده است که به نظر می رسد مبتکرانه باشد ، زیرا این عنصر برای هر کسی که زندگی اضافی را دوست دارد ، یعنی برای همه ما ، یک عنصر ایده آل است.

تاریخچه ، ترکیب و فواید گرنادین

ایجاد گرنادین تقریباً شبیه افسانه های خارج از کشور به نظر می رسد. در جزیره گرنادا ، تا سال 1891 ، یک شربت خوشمزه اختراع شد که در اصل از تفاله انار بدست می آمد. مخلوط کردن شربت قند با آب میوه جالب قرمز نتیجه چشمگیری می دهد - شربت گرنادین - متراکم ، ترش و بسیار شیرین ، ترکیبی باورنکردنی از احساسات چشایی.

اعتقاد بر این است که گرنادین کار یک سازنده نیست ، این دستور العمل محلی است و تهیه آن در خانه آسان است ، تا زمانی که محصولات اصلی در دسترس باشد. ایجاد طبیعی و از نظر زیست محیطی تمیز است. نوشیدن آن برای سلامتی مفید است ، زیرا میوه ای که گرانادین اصلی از آن ساخته شده است - انار ، میوه زندگی و قدرت محسوب می شود و این یک دیدگاه کاملاً موجه است.

فقط 100 میلی لیتر آب انار حاوی 16 درصد دوز روزانه ویتامین C ، بسیاری از ویتامین های گروه B ، پتاسیم و پلی فنول است. گلوتن ، که بیشتر و بیشتر افراد به آن تحمل نمی کنند ، وجود ندارد. کالری نیز کم است و بنابراین دریافت رژیم های غذایی خوب است.

این آب شگفت انگیز ، که شربت محبوب از آن ساخته می شود ، همچنین دارای خواص درمانی است - سردرد را تسکین می دهد ، از مشکلات قلبی محافظت می کند و حتی اثر مفیدی بر سرطان پروستات دارد. تانن هایی که با بدست آوردن آن استخراج می شوند ، این اختلال را متوقف می کنند.

در شکل کلاسیک آن اساس گل میخک از آب میوه رسیده میوه انار ایجاد می شود این نسخه اصلی است که هنوز در کشورهای مدیترانه ای مشاهده می شود. این همان کاری است که آنها در اسپانیا ، کشورهای مغرب و سایر کشورها انجام می دهند.

اکنون در بازار آب میوه ای بر اساس توت سیاه ، توت فرنگی ، تمشک یا گیلاس ظاهر می شود. این تغییرات توسط فرانسوی ها آغاز شد. برای آنها امروزه ، آب 10 درصد از برخی میوه های قرمز و وانیل یا عصاره های میوه با کمی آب لیمو است. بعضی اوقات ادویه های دیگری اضافه می شود.

تغییر در ترکیب گرنادین به دلیل منافع اقتصادی تولیدکنندگان. به عنوان مثال آب گیلاس یا عصاره های آن ارزان تر از انار و آب تولید شده از آن است. توت فرنگی ، تمشک و هر میوه قرمز دیگری می تواند جایگزین میوه اصلی شود و مقرون به صرفه تر است. در محصولات ارزان قیمت با این نام هیچ چیز تازه ای وجود ندارد ، محصولات طبیعی با رنگهای معطر جایگزین شده اند.

کاربرد گرنادین

طعم و مزه گرنادین بسته به ترکیب دقیق آن می تواند متفاوت باشد. محصول کلاسیک طعم بسیار شیرینی دارد و مایعی بسیار چسبناک است. عطر و بوی میوه واقعی انار باعث می شود حواس برای یک جشن بی پایان باشد. و از رنگ قرمز زیبا در تهیه کوکتل ها برای ایجاد درجه بندی قرمز استفاده می شود ، مانند کوکتل Tequila Sunrise. با این حال ، می توان آن را به عنوان یک لیموناد با طعم قرمز دلپذیر نیز مصرف کرد.

میزبانانی که می دانند گل میخک ، شاهکارهای شگفت انگیزی را در آشپزخانه خانه ایجاد کنید.در کیک ها ، ژله ها یا موس های مختلف تهیه شده در خانه جای خوبی پیدا می کند. بستنی با یک طعم جادویی می شود شربت گرنادین.

فقط چند قطره از آن طعم چیزکیک را کاملا دگرگون می کند. فقط گزینه های تخیل و طعم می توانند عامل نگهداری آزمایش های شربت شیرین باشند.

چگونه می توان شربت گرنادین را در خانه تهیه کرد؟

قبل از شروع این ماجراجویی آشپزی ، باید یک واقعیت اساسی را بدانید - مناسب بودن شربت گرنادین چند هفته است

دومین توضیح مهم این است که عقیم سازی کامل عروق مورد استفاده مورد نیاز است.

این ترکیبات ساده هستند و فقط شامل 2 عنصر هستند - نیم لیتر آب انار طبیعی و حدود 500 گرم قند.

آب و شکر مخلوط شده تا جایی که نصف شود جوشانده شود. مدت زمان مورد نیاز معمولاً حدود 35 دقیقه است.

شربت تمام شده خنک می شود ، الکل ، وانیل به آن اضافه می شود و آن را در یک ظرف شیشه ای ریخته و بسته نگه می دارند.

کوکتل های گرنادین

بسیاری از کوکتل های موفق بر پایه این شربت ساخته شده اند - اعم از الکلی و غیرالکلی.

کوکتل میموزا با شامپاین یک گزینه وسوسه انگیز است ، از جمله آب گرنادین با ودکا ، آب پرتقال ، شامپاین و تزئین پرتقال.

کوکتل معروف Tequila Sunrise از 3 قسمت تکیلا ، 6 قسمت مرکبات تازه ساخته شده است ، و گرنادین 1 قسمت است تا این جلوه را به طلوع زیبای آفتاب بدهد ، که مسحور آن می شود.

یک فرصت عالی برای غذاهای بلغاری ، کوکتل Sea Breeze است ، زیرا با شرکت براندی زردآلو ، آب گریپ فروت و قره قاط و گرنادین درست می شود. اگر براندی برداشته شود ، کوکتل غیر الکلی به دست می آید. این گزینه حتی برای کودکان در روزهای گرم تابستان مناسب است ، زیرا تشنگی را برطرف می کند.

کوکتل های غیر الکلی نیز بسیار مورد توجه هستند. کوکتل مناسب برای دختران جوان بدون الکل بر اساس مخلوط شیرین غیر الکلی ، مانند Multifruit است که برای تهیه آن ، پرتقال ، آناناس و آبلیمو را با افزودن شربت گرنادین مخلوط می کنید. کوکتل شیرین و ملایم است و در بین دختران بسیار محبوب است.

یک ترکیب غیر الکلی خوشمزه به نام Vulcan نیز تهیه آن در خانه آسان است. پرتقال ، انبه ، آب لیمو و چند قطره گرنادین مواد تشکیل دهنده یک نوشیدنی دلپذیر و گوارا هستند. اگر کمی شامپاین اضافه کنید و لیوان را با یک تکه لیمو تزئین کنید ، برای یک کوکتل الکلی مناسب می شود.

وجود گرنادین در سایر نوشیدنی ها

در بعضی فروشگاه ها گرنادین فروخته می شود مخلوط با الکل و یک نوشیدنی مستقل است ، اما پس از آن نمی توان آن را در شربت ها قرار داد و عمدتا برای کوکتل های الکلی استفاده می شود. به خودی خود ، چنین ترکیبی بیشتر شبیه یک لیکور است. این غذا بیشتر به عنوان یک نوشیدنی همراه با غذاهای گوشتی سرو می شود.

در پایان قرن گذشته ، برخی از کشورهای اروپایی آبجو با گرانادین اضافه شده تولید کردند که باعث طعم تلخ خنثی شد ، که برای بسیاری ناخوشایند بود. برخی از متخصصان آشپزی توصیه می کنند برای تأکید بر طعم غنی ، آن را به قهوه اضافه کنند. برای داشتن طعمی جدید و جالب می توان به انواع نوشیدنی ها گرنادین اضافه کرد.

لازم به توضیح است که هنگام خرید گرنادین آماده ، برچسب باید با دقت خوانده شود ، زیرا بسیاری از محصولات ارائه می شوند ، فقط از مواد و مواد مصنوعی تشکیل شده است ، گرنادین واقعی.