از غذاهای کارائیب محبوب است

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

غذاهای کارائیب از عجیب ترین غذاها است که ترکیبی از سنت های آشپزی اسپانیایی ، فرانسوی ، آفریقایی ، هندی و هندی است. مردم محلی آنها را به روشی منحصر به فرد ترکیب کرده و چیزی از خودشان اضافه کرده اند. خوشمزه های معمول کارائیب نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه بسیار سالم و مفید نیز هستند.

موقعیت جزایر کارائیب در مناطق استوایی ، میوه های متنوعی را فراهم می کند. در اینجا می توانید نارگیل ، آناناس ، میوه شور ، انبه ، موز ، انجیر ، انار ، کارامبولا ، گواوا و بسیاری از گونه های دیگر را پیدا کنید که فقط برای این جزایر معمول است. غالباً ، آنها به مناطق حساس دیگر نمی رسند زیرا برای حمل و نقل بسیار ظریف هستند.

میوه ها از جمله مواد اولیه اصلی در تهیه غذاهای لذیذ محلی هستند. آنها هم شیرین و هم نمک سرو می شوند. به عنوان مثال ، از میوه هایی مانند انبه و پاپایا برای تهیه مربا ، دسر و نوشیدنی استفاده می شود. محبوب ترین نان از هسته نارگیل تهیه می شود. همچنین از آن برای تهیه بستنی و كولادای معروف كاج استفاده می شود.

گوشت کارائیب را باید با سس سرو کنید. اساس هر یک از آنها شیر نارگیل است. محبوب ترین ادویه چیلی است. چیلی سنتی جامائیکا آنقدر تند است که برچسب آن با حروف بزرگ می گوید درد خوب است - "درد لذت است".

یکی دیگر از غذاهای لذیذ محبوب کارائیب ، موز پخته است. آنها از نوع Plantain ساخته شده اند - نوعی موز کوچک و سبز. آنها را کباب می کنند ، سرخ می کنند ، خرد می کنند یا به پای گوشتی اضافه می کنند.

جزایر علاوه بر میوه ، سرشار از سبزیجات هستند. از محبوب ترین ها می توان به سبزیجات محلی "کالالو" اشاره کرد که از آن برای تهیه سوپ خوشمزه به نام وی استفاده می شود. از سایر محصولات ، حبوبات بیشترین مصرف را دارند. جالب است بدانید که بیشتر خورشت های لوبیا با برنج سرو می شوند. برنج به طور کلی معمول ترین خوراکی است که در اینجا استفاده می شود.

گوشت کارائیب بیشتر مرغ مصرفی است. رایج ترین دستورالعمل مرغ های مارین شده با زنجبیل ، آهک و چیلی ، کبابی است. از جمله این خاصیت ها ، مرغ با مخلوط ادویه جات ترشی جات است. گوشت خوک و گوشت گاو کمتر محبوب هستند. در جامائیکا ، یک غذای ویژه ، گوشت بز با کاری است.

صدها ماهی در همه جزایر و کارائیب صید شده و مصرف می شوند - ماهی سوف ، شمشیر ماهی ، کفال ، کفال و بسیاری دیگر. آنها را کبابی ، خورشتی ، سوپ و خورشت درست می کنند. میگو و خرچنگ غذای دریایی ترجیحی است. آنها در تهیه دو غذای محلی معمول - کریول خرچنگ دریایی و میگوی نارگیل استفاده می شود. همچنین برای کارائیب طبخ محصولات مانند خارپشت دریایی ، لاک پشت و راپانی نان شده معمول است.

انواع دسرهای کارائیب - سوفله ، موس ، پای ، شیرینی و غیره طعم دادن به رم معمولاً رایج است.

برخی از دستور العمل های عجیب و غریب مقاومت ناپذیر از را بررسی کنید غذاهای کارائیب: سالاد کارائیب ، کلوچه نارگیل کارائیب ، پیتزای کارائیب ، راتاتوی کارائیب.