2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر گیاه خوار هستید یا فقط می خواهید گوشت چرخ کرده یا کوفته گوشت سویا را امتحان کنید ، به خاطر داشته باشید که سویا بسیار مفید است و حاوی بسیاری از مواد مفید موجود در گوشت است.
شما می توانید استفاده کنید گوشت چرخ کرده سویا آماده ، و شما می توانید آن را خودتان بسازید. برای بخشی از پانزده کوفته کوفته متوسط به یک فنجان و نیم سویا ، 3 برش نازک نان سفید ، 1 فنجان شیر ، 1 پیاز ، نصف دسته جعفری ، فلفل سیاه ، نمک ، فلفل قرمز ، ادویه جات ترشی جات نیاز دارید. ، آرد سوخاری ، روغن.
دانه های سویا را یک شب در آب سرد خیس کنید. صبح دانه های سویا را بشویید و به مدت یک ساعت و نیم بپزید ، سپس نمک اضافه کنید. دانه های سویا را خنک کرده و له کنید تا به شکل گوشت چرخ شده درآیند.
پیاز را ریز خرد کرده و سرخ کنید. خلال هایی را که پوست آنها را برداشته اید را در شیر خیس کنید. در گوشت چرخ کرده سویا پیاز ، نان با شیر ، جعفری ریز خرد شده ، نمک ، فلفل قرمز و سیاه ، ادویه جات را اضافه کنید.
همه چیز را مخلوط کنید و کوفته شکل بگیرید. هر کدام را در آرد سوخاری نورد کرده و سرخ می کنیم تا در چربی داغ طلایی شود. می توانید کوفته را در فر بپزید ، قالب را چرب کنید و روی هر کوفته چند قطره روغن بپاشید.
کوفته ها چهل دقیقه در دمای 200 درجه پخته می شوند و پس از بیست دقیقه پخت به طرف دیگر چرخانده می شوند.
می توانید کوفته سویا را با سبزیجات تهیه کنید. و برای این دستورالعمل می توانید از گوشت چرخ کرده سویا آماده و گوشت چرخ کرده سویا خانگی استفاده کنید.
شما به 250 گرم گوشت چرخ کرده سویا ، 1 سیب زمینی بزرگ ، 1 هویج ، 3 قاشق غذاخوری آرد ، جعفری ، نمک ، فلفل و ادویه جات ترشی جات ، نیم فنجان شیر نیاز دارید.
هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید ، با شیر مخلوط کنید و در صورت لزوم کمی آرد اضافه کنید تا غلیظ شود.
کوفته شکل درست کنید ، در صورت تمایل آرد یا آرد سوخاری بپاشید و از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شود.
توصیه شده:
بیایید گوشت چرخ کرده را برای کوفته و کباب درست کنیم
کوفته و کباب بخش مهمی از فهرست مردم بالکان هستند. اطلاعات موثقی در مورد اینکه از کدام کشور آمده اند وجود ندارد ، اما در سراسر جهان پخش شده است. گوشت چرخ کرده ای که با آن تهیه می کنید ، به شرط رعایت برخی اصول اساسی ، می تواند از طرق مختلف چاشنی شود ، اما همیشه کوفته باید شکل بیضی و کباب دراز داشته باشد.
بیایید کوفته کوفته درست کنیم
در سنت ملی ما ، کوفته کوفته به طور کلی گوشت چرخ کرده ای است که با پیاز و ادویه جات ترکیب می شود. شکل آن متفاوت است - از تخت تا کروی. روش های تهیه آن نیز متنوع است. کوفته ها را در اجاق سرخ کرده ، کباب کرده یا می پزیم. برخی آنها را با نان یا پختن تهیه می کنند.
چگونه گوشت چرخ کرده را به درستی مزه کنیم؟
اگر از طرفداران غذاهای مخصوص گوشت هستید ، تصور اینکه اگر گوشت چرخ کرده ندارید چه غذایی بپزید دشوار است. این مخلوط احتمالاً متداول ترین مخلوط گوشت است ، زیرا هم برای منوهای ناهار و عصر و هم برای صبح مناسب است. به سختی کودکی پیدا می شود که از شاهزاده خانمهای خوش طعم تست شده برای صبحانه لذت نبرد و از رایحه تخت خود بوی آن را بدست بیاوری.
بیایید در خانه گوشت چرخ کرده درست کنیم
گوشت چرخ کرده یک محصول شناخته شده است و با سنت های بسیاری از غذاهای ملی ارتباط دارد. در شرق ، آن را از زمان های بسیار قدیم تهیه می کردند ، به صورت ریز و خرد شده با چرخ کن خرد می کردند. این یک مخلوط اساسی است که می تواند برای تهیه انواع دستور العمل های گوشت مورد استفاده قرار گیرد.
به این ترتیب که گوشت چرخ کرده برای کوفته های عالی آماده می شود
گوشت چرخ کرده رایج ترین محصول در آشپزخانه ما است. می توان از آن برای تهیه تعدادی غذا استفاده کرد. به همین دلیل است که دانستن طرز تهیه ، چشیدن و طبخ دستور غذا با آن بسیار مهم است. اگر ترفندهای خاصی را دنبال کنید ، می توانید غذاهای کاملا خوشمزه ای را با گوشت چرخ کرده درست کنید.
