2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ما به خوبی از رایحه نرم ، گرم و شیرین دارچین به دلیل استفاده آشپزی از ادویه جات مطلع هستیم. همه با رنگ شکلات دلپذیر ادویه معطر آشنایی دارند. با این حال ، دیگری وجود دارد نوعی دارچین وحشی یا نامیده می شود دارچین سفید ، که همچنین معطر ، طعم شیرین ، تند و کمی گس در استفاده است.
دارچین سفید خاصیت درمانی دارد. منشا آن از جامائیکا ، آنتیل ها و ایالات متحده است. این درختچه یا درخت کوچکی است که به آرامی رشد می کند و با تراکم برگ آن شناخته می شود. این گل در گلهای سفید بنفش شکوفا می شود و میوه آن گلوله های قرمز روشن است که در بالای شاخه ها رشد می کنند. طعم و مزه آنها بسیار جالب است - یادآور عود و فلفل است.
ماده شیمیایی محتوای دارچین سفید به طور عمده در کومارین ، برخی از تانن ها و اسید سینامیک متفاوت است. این ترکیب به دلیل اثر سیتوتوکسیک طبیعی گیاه است. سیتوتوکسین ها باعث ایجاد فرآیندهای نکروتیک در سلولهای بدخیم سرطانی می شوند ، یعنی آنها را از بین می برند ، غشا ، هسته و سایر قسمتهای سلول را می شکند. آنها دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی و ضد سرطانی هستند. آنها همچنین دارای خواص ضد قارچی و ضد میکروبی هستند.
از دارچین سفید استفاده می شود به عنوان یک درمان داخلی و خارجی.
در التهاب لوزه ، تب ، مشکلات گوارشی ، برای غرغره با التهاب لوزه. برای رفع سردرد و خماری.
همچنین برای بیماری های غده تیروئید - گواتر و آدنوم ها توصیه می شود.
همچنین در بیماری های مختلف کبدی به ویژه هپاتیت استفاده می شود. بجز درمان دارچین سفید همچنین برای پیشگیری از مشکلات کبدی مناسب است.
برای استفاده خارجی ، از دارچین سفید برای شکایات روماتیسمی و آرتروز استفاده می شود. به دلیل اثر گرم کننده ، حمام ها را روی دست ، پا و کل بدن با دارچین سفید می سازند. برای سردرد ، یک کمپرس موثر ساخته می شود.
دارچین سفید موارد منع مصرف کمی دارد و یکی از آنها دلیل ممنوعیت استفاده در دوران بارداری است - زیرا باعث قاعدگی می شود ، برای خانم های باردار خطرناک است و می تواند منجر به سقط جنین شود.
جالب هست استفاده از دارچین سفید آنها توسط هندی ها پیدا شدند - آنها از آن برای ماهیگیری استفاده می کردند زیرا ماهی را به خواب می انداخت و آنها می توانستند آن را با دستان صحیح صید کنند. آنها همچنین از دارچین سفید به عنوان اکسیر عشق استفاده کردند. آنها برای تهیه روغن از آن استفاده کردند و آن را به بدن خود مالیدند.
و اکنون وقت آن است که با مقداری کیک دارچین خوشمزه روح خود را تغذیه کنید یا با این رولهای دارچین کل خانه خود را بو کنید.
توصیه شده:
دارچین سیلان - آنچه باید بدانیم
دارچین یکی از معطرترین ادویه هایی است که مردم قرن ها از آن استفاده می کردند. این ماده برای طعم دادن به غذاهای مختلف افزوده می شود ، و همچنین در صنایع آرایشی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. خصوصیات جادویی دارچین زمانی در اعتقادات و آیین های قبیله ای وجود داشت.
تفاوت دارچین کاسیا و دارچین سیلان چیست؟
همه ما عاشق هستیم عطر دارچین مخصوصاً در کریسمس برخی از آنها وجود دارد نوعی دارچین ، اما امروز من با جزئیات بیشتری در مورد دو صحبت می کنم و به شما می گویم این چیست تفاوت دارچین سیلان و کاسیا . دارچین سیلان بسیار دوست داشتنی ، ترجیح داده شده و مورد استقبال قرار می گیرد تا کاسیا.
افسنطین سفید - جوهر ، فواید و کاربرد آن
بسیار خوب است که دیگر به دنبال چنین عنوانی نبودید ، اما لازم به توضیح است که خطوط زیر فقط کاربرد دارند گیاه افسنطین و نه نوشیدنی الکلی معطر ، افسنطین سفید ، که نوعی شراب است. به قول خودشان اشتباه نکنید. افسنطین سفید ، که می توانید به عنوان یک افسنطین معمولی پیدا کنید ، متعلق به گیاهان پیچیده گل و یک گیاه نیمه بوته ای است که کاربردهای زیادی در داروهای گیاهی دارد.
کاربرد چوب دارچین
چوب های دارچین بسیار معطر هستند و در عین حال ماندگاری آنها بسیار بیشتر از پودر دارچین است. محکم بسته و دور از نور و رطوبت ، دارچین تا شش ماه خواص خود را حفظ می کند ، در حالی که چوب های دارچین برای سالها ذخیره می شوند. اگر یک چوب را خرد کنید ، یک پودر دارچین آشنا خواهید گرفت.
کاربرد دارچین
دارچین از دوران باستان نه تنها به دلیل طعم و رایحه بی نظیر بلکه به دلیل خواص درمانی نیز شناخته می شده است. از دارچین برای کیک ، سالاد میوه ، خامه ، بستنی و شراب استفاده می شود. برای افزودن به سالاد هویج ، کلم و خیار مناسب است. دارچین گوشت چرب را به خوبی مزه دار می کند ، بنابراین توصیه می شود به غذاهای گوشت های چرب اضافه کنید.
