2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای تهیه قهوه ترک خوب ، قهوه باید تازه باشد. قهوه ترک با قهوه قدیمی در دهان شما طعم ترشی می گذارد. بنابراین مطمئن شوید که از یک محصول تازه استفاده کرده اید. ساده ترین راه برای تازه نگه داشتن قهوه خرید آن در مقادیر کم و خرید دوز جدید پس از مصرف آن است.
مورد دوم که به آن نیاز داریم قهوه ترک عالی قابلمه قهوه مسی است.
قابلمه قهوه ، وقتی مس باشد ، می تواند بهترین طعم قهوه را بدهد. همچنین می توانید در ظروف استیل قهوه خوبی درست کنید ، اما به طور سنتی همیشه از یک گلدان مسی برای حداکثر نتیجه استفاده می شود.
در مورد آب و شکر ، این امر رایج است که آب باید سرد اما در دمای اتاق باشد. البته به دلخواه شکر اضافه می شود.
قهوه ترکی دقیقاً چگونه تهیه می شود؟
ابتدا قهوه را در قابلمه بریزید. فرض کنید برای دو لیوان دوز مصرف می کنیم. دو قاشق چایخوری قهوه را به قابلمه اضافه کنید. سپس دو لیوان آب در دمای اتاق به گلدان اضافه کنید. ما تعیین می کنیم که در آخر چه مقدار قند اضافه کنیم. اگر شیرینی سبک می خواهید ، 1-2 قاشق چایخوری اضافه کنید. شکر ، اگر شیرین تر ترجیح می دهید - 4 قاشق چایخوری. همه چیز را با دقت مخلوط کرده و بگذارید مخلوط شود.
بسته به میزان شکر اضافه شده ، 4 نوع قهوه ترک وجود دارد:
1. با مقدار زیادی شکر؛
2. با شکر
3. با کمی شکر ؛
4. بدون شکر.
حالا قهوه آماده است. باید آن را روی حرارت متوسط یا کمی سخت بجوشانید ، زیرا اگر قهوه را خیلی سریع درست کنیم کف آن را از دست می دهیم. وقتی قهوه ما به آرامی دم می شود ، کف می کند و بلند می شود. این زمان دقیقاً زمان برداشتن از روی حرارت و برگرداندن سریع گلدان به آتش است. در ضمن می توانید مقداری کف کف لیوان خود را بریزید. این اولین قدم بود.
مرحله دوم از تهیه قهوه کامل ترکی ادامه دادن آن را دوباره روی اجاق گاز نه چندان قوی ادامه دهید. می توانید از دستگاه قهوه ساز ترکی استفاده کنید ، اما نتیجه همان گلدان عسل کلاسیک نخواهد بود.
مرحله سوم این است سرو قهوه ترک. برای این منظور شما نیاز دارید:
1. یک فنجان قهوه ترک
2. نعلبکی برای فنجان
3. بوقلمون (اجباری)
4. یک لیوان آب آشامیدنی.
توصیه شده:
طرز تهیه چای قهوه و هل
یک راه عالی برای از بین بردن استرس در محل کار یا خانه ، مصرف است قهوه هل . قهوه یا چای از ادویه مفید روح ما را گرم می کند و به ما کمک می کند تا از خستگی در طول روز خلاص شویم. چای قهوه و هل ، شیر ، قهوه معمولی ، چای لیندر ، مریم گلی ، چای گزنه ، چای شوید یا چای بادیان ما را تسکین می دهد.
انواع قهوه با توجه به طرز تهیه آنها
طبق افسانه ها ، قهوه در سال 1615 به لطف بازرگانان ونیزی که روابط فعالی با خاور میانه داشتند ، به اروپا آمد. امروز ، هر شخص سوم در جهان به سختی می تواند روز خود را بدون نوشیدن مایع تلخ معطر آغاز کند. کاملا منطقی ، سابقه طولانی قهوه پیش شرط توسعه تکنیک های مختلف پخت و پز است.
طرز تهیه قهوه کامل
گرم معطر قهوه میلیون ها طرفدار در سراسر جهان دارد. قهوه شهرت یک نوشیدنی دارد که نشاط و روحیه می بخشد. اما این فقط زمانی درست است که قهوه به درستی دم بکشد. اگر به ساختن سبک نزدیک شوید قهوه ، شما می توانید حتی پیچیده ترین و گران ترین انواع دانه های زرق و برق دار را خراب کنید.
طرز تهیه قهوه سبز
قهوه یکی از محبوب ترین محرک ها است. این ماده در میان نوشیدنی های پرمصرف در جهان بعد از آب و چای در رتبه سوم قرار دارد. تعداد کمی از ما می دانیم که در پشت اصطلاح قهوه سبز چه چیزی نهفته است. این ویژگی ها و مزایایی را پنهان می کند که می تواند برای بسیاری مفید باشد.
طرز تهیه پای ترکی
Banitsa یک غذای سنتی ماکارونی بلغاری و بالکانی است که هر یک از ما آن را می شناسیم و دوست داریم. انواع آن ، مانند بسیاری از غذاها ، جهان را سفر می کنند و به سلیقه کشور تغییر می کنند. در ترکیه این پای را بورک می نامند و با روشی کمی متفاوت از پای سنتی بلغاری تهیه می شود.
