ایده های آسان از آشپزخانه رژیم

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

سوپ سبزیجات ایتالیایی به کاهش وزن کمک می کند و به سرعت و به راحتی آماده می شود. مواد لازم: 1 رأس چغندر قرمز ، 1 قاشق غذاخوری سرکه ، 1 هویج ، 1 پیاز ، نصف ریشه کرفس ، یک چهارم کلم کوچک ، 3 عدد سیب زمینی ، 3 حبه سیر ، 2 لیتر آب سبزیجات خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری زیتون روغن ، 2 گوجه فرنگی ، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، کمی نمک دریا ، فلفل سیاه به مزه ، کمی پونه کوهی ، پاپریکا و یک عدد جعفری خرد شده ، خامه اضافه کنید.

یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آنرا رنده کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید. در یک ماهیتابه عمیق ، چغندرها را سرخ کرده ، سرکه اضافه کنید. بعد از هشت دقیقه سرخ شدن روی حرارت متوسط ، پیاز را که ریز خرد شده اضافه کنید.

چهار دقیقه دیگر سرخ کنید. هویج را رنده کنید ، کرفس را به صورت مکعب خرد کنید. به چغندر و پیاز اضافه کنید. دو دقیقه سرخ کنید ، 3 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و چهار دقیقه دیگر سرخ کنید. کلم را نازک خرد کرده و به سبزیجات اضافه می کنیم. نمک را اضافه کرده و به مدت چهار دقیقه زیر یک درپوش بگذارید تا جوش بخورد.

گوجه فرنگی ، رنده شده یا له شده ، همراه با پوره گوجه فرنگی اضافه می شود. به مدت سه دقیقه دم کنید. سیب زمینی های خرد شده را به آبگوشت در حال جوش اضافه کنید و به مدت ده دقیقه بپزید. سبزیجات خورشتی را به آبگوشت اضافه کنید. شش دقیقه بجوشانید. سیر خرد شده و همه ادویه های بدون جعفری را به آبگوشت اضافه کرده و به مدت چهار دقیقه بپزید.

ظرف را از روی حرارت برداشته و بگذارید پانزده دقیقه روی آن را بپوشانید. با پاشیدن هر وعده با جعفری و افزودن یک قاشق غذاخوری خامه ، آن را سرو کنید.

کوفته گوشت گاو بخارپز - این یک غذای رژیمی است که انرژی می دهد. برای اینکه آن کوفته های بخارپز که ظاهری طلایی از نوع سرخ شده ندارند ، اشتها آورتر به نظر برسند ، رنگی اضافه می شود - چغندر قرمز.

مواد لازم: 250 گرم گوشت گاو چرخ شده ، 2 برش نان ، 2 قاشق غذاخوری ماست ، 1 سر چغندر ، فلفل سیاه ، نمک و ادویه برای گوشت چرخ کرده.

چغندرها بدون پوست جوشانده می شوند - بنابراین آبدارتر می شوند. در حین جوشیدن ، برش هایی که پوست آنها برداشته شده را به صورت مکعب برش دهید. با ماست بپاشید و با 1 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید.

نان را با گوشت چرخ کرده و ادویه جات مخلوط کنید ، 2 قاشق غذاخوری چغندر آب پز ، پوست و رنده شده بر روی رنده اضافه کنید. از گوشت چرخ کرده حاصل ، گلوله هایی به اندازه یک تخم مرغ درست کنید و در یخچال بگذارید. بعد از یک ساعت آنها را بیرون آورده و در کوفته ها صاف کرده و به مدت بیست دقیقه بخارپز کنید.

بیسکویت رژیمی هویج مفید و خوشمزه هستند و هویج حتی احساس نمی شود. مواد لازم: 1 فنجان و نیم هویج رنده شده ، 1 فنجان و نیم آرد ، 1 فنجان بلغور جو دوسر ، 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 3 قاشق غذاخوری کشمش ، 3 قاشق غذاخوری گردوی آسیاب شده ، نصف فنجان شکر یا یک سوم فنجان پر از عسل ، یک خرچنگ دارچین ، 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر.

هویج ها را روی یک رنده رنده رنده کنید ، با روغن ، عسل یا شکر و کشمش مخلوط کنید. بلغور جو دوسر را اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بماند.

آرد را با بیکینگ پودر و دارچین مخلوط می کنند. هویج و آرد مخلوط می شوند. با استفاده از یک قاشق یا دست ، گلوله ها را شکل دهید و آنها را در یک قالب چرب شده بچینید. به مدت نیم ساعت در فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید. با دارچین بپاشید.