2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کولین یک ماده مغذی مهم است که برای طیف وسیعی از عملکردها در بدن انسان مورد نیاز است - از نگهداری سلول گرفته تا ایجاد انتقال دهنده های عصبی.
گرچه یک پدیده نادر است ، nedo کولین کافی بر افزایش آنزیم های کبدی تأثیر می گذارد و می تواند باعث بیماری کبد ، بیماری های قلبی عروقی و حتی اختلالات عصبی شود.
فواید مصرف آن برای سلامتی غذاهای سرشار از کولین عبارتند از: کاهش خطر ابتلا به زوال عقل ، بیماری های قلبی عروقی و سرطان.
بخشی از غذاهای سرشار از کولین عبارتند از: مرغ لطیف ، ماهی ، گوشت خوک نرم ، تخم مرغ ، گوشت گاو ، میگو ، لوبیا ، شیر بدون چربی ، کلم بروکلی و نخود سبز.
مصرف روزانه کولین برای افراد مسن 550 میلی گرم است.
به خواندن و دیدن ادامه دهید 10 ماده غذایی با بیشترین محتوای کولین.
1. سینه های مرغ لطیف
محتوای کولین در 100 گرم سینه مرغ 117 میلی گرم یا 21٪ از مقدار توصیه شده روزانه است.
2. ماهی قزل آلا
محتوای کولین در 100 گرم ماهی قزل آلا 6/112 میلی گرم یا 20٪ از مقدار توصیه شده روزانه است.
3. ریز ریز خرد گوشت خوک
محتوای کولین در 100 گرم ریز خرد گوشت خوک 89.9 میلی گرم یا 16٪ از مقدار توصیه شده روزانه است.
4 تخم مرغ
محتوای کولین در 100 گرم تخم مرغ 293.8 میلی گرم یا 53٪ از مقدار توصیه شده روزانه است.
5. استیک گوشت گاو
محتوای کولین در 100 گرم استیک گوشت گاو 77.8 میلی گرم یا 14 درصد از مقدار توصیه شده در روز است.
6. میگو
محتوای کولین در 100 گرم میگو 4/135 میلی گرم یا 25٪ از مقدار توصیه شده روزانه است.
7. لوبیای سفید
محتوای کولین در 100 گرم لوبیای سفید 44.7 میلی گرم یا 8٪ از مقدار توصیه شده در روز است.
8. شیر بدون چربی
محتوای کولین در 100 گرم شیر بدون چربی 16.4 میلی گرم یا 3٪ از مقدار توصیه شده روزانه است.
9. کلم بروکلی
محتوای کولین در 100 گرم کلم بروکلی 40.1 میلی گرم یا 7٪ از مقدار توصیه شده در روز است.
10. نخود سبز
محتوای کولین در 100 گرم نخود سبز 29.7 میلی گرم یا 5٪ از مقدار توصیه شده در روز است.
گروه های در معرض کمبود کولین عبارتند از:
- زنان حامله؛
- افرادی که تغییرات ژنتیکی خاصی دارند.
- افرادی که به تغذیه تزریقی احتیاج دارند.
توصیه شده:
غذاهای حاوی روی
روی عنصر مهمی است که یکی از عناصر حیاتی بدن است. این برای عملکرد طبیعی کاملاً سلولهای بدن انسان ضروری است. به طور معمول در بدن انسان باید باشد حاوی دو تا سه گرم روی است . روی بخشی از آنزیم هایی است که مهمترین عملکردها مانند رشد ، متابولیسم ، سنتز پروتئین ، فعال سازی پاسخ های ایمنی ، حفظ حافظه ، دید خوب ، حفظ چشایی و بو ، عملکرد طبیعی سیستم تولید مثل را فراهم می کند.
غذاهای گیاهی حاوی پروتئین بالا را بکارید
اگر شما از آن دسته افرادی هستید که با سلامتی خود مسئولیت پذیرانه برخورد می کنند ، پس حداقل کمی با مبحث تغذیه سالم و اهمیت رژیم متعادل برای سلامتی آشنا هستید. نقش مواد مغذی که از غذا می گیریم برای عزت نفس و همچنین اشباع بدن با ویتامین ها ، مواد معدنی ، پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات های مهم بسیار مهم است.
کولین
کولین جدیدترین عضو رسمی خانواده پیچیده ویتامین B است. کولین در غشای سلولی یک اثر اصلاح کننده چربی بسیار مشابه است. این اجازه می دهد تا غشای سلولی با انعطاف پذیری بیشتری در مدیریت هر دو مولکول آب و چربی های محلول کار کنند. بدون کولین بسیاری از مواد مغذی و مواد زائد چربی نمی توانند به سلول ها خارج و خارج شوند.
کولین و اینوزیتول - از کدام غذاها تهیه کنید؟
کولین یک ویتامین B است که به مقدار بیشتر در محصولات حیوانی یافت می شود. این ماده در زرده تخم مرغ ، گوشت گاو ، جگر ، جگر مرغ ، ماهی [ماهی] ، خاویار ، ماهی آزاد و خرچنگ یافت می شود. به غیر از محصولات گوشتی ، در محصولات گیاهی نیز یافت می شود.
کدام غذاها حاوی کولین هستند و برای چه چیزی مفید هستند؟
کولین یک ویتامین B است و عمدتا در غذاهای اصلی حیوانی یافت می شود. غنی از این ماده با ارزش ، زرده تخم مرغ ، کره ، شیر ، گوشت گاو ، کبد ، کلیه و همچنین ماهی سالمون و خرچنگ است. همانطور که برای محصولات گیاهی - کولین در گندم ، جوانه گندم ، جو دوسر ، جو ، سویا وجود دارد.
