2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سبزیجات سبز پر از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند. آنها نرم و لطیف هستند و می توان آنها را به صورت خام مصرف کرد و وقتی کمی بیشتر رسید ، آنها کاملاً پخته می شوند.
از 450 گرم سبزیجات برگ دار بعد از پخت یا خورشت ، فقط 125 گرم بدست می آید. فقط برگهای سالم سالم و سالم با رنگهای اشباع شده بخرید.
گلبرگ های کوچک روی ساقه های نازک لطیف ترین و خوشمزه ترین هستند. برای حفظ سبزیجات برگ سبز به مدت یک یا دو روز ، آنها را در آبکش با آب سرد خوب بشویید و آب را با حوله خیس کنید.
برگها را همراه با یک پارچه مرطوب در یک پاکت قرار دهید. اسفناج طعم ملایمی دارد و می توان از آن برای سالادهای تازه و غذاهای پخته یا خورشتی استفاده کرد.
مارچوبه بهتر است از ماه مه تا ژوئیه خریداری شود. مارچوبه را با ساقه های الاستیک تازه انتخاب کنید و از آنهایی که ساقه چوبی دارند خودداری کنید.
مارچوبه هایی با طول یکسان انتخاب کنید تا کاملاً پخته شوند. قبل از استفاده ، لبه های مارچوبه را با چاقو کوتاه کنید. اگر مارچوبه را در لیوان بلندی با دو تا سه اینچ آب وارونه فرو برده و در حوله بپیچید ، می توانید مدت بیشتری آن را حفظ کنید.
هنگام خرید لوبیا سبز ، غلاف هایی را انتخاب کنید که به راحتی خرد شوند. غلافهای بزرگ خیلی درشت هستند و حاوی فیبر هستند.
می توانید نخود جوان را در غلاف بخرید و آن را بدون تمیز کردن ، حتی خام مصرف کنید. قبل از استفاده ، فقط دو انتهای هر غلاف را قطع کنید.
کنگر فرنگی در ژوئیه و آگوست بسیار خوشمزه است. کنگر سبز دارای طعمی نرمتر از طعم بنفش است که با تلخی مشخص می شود.
کنگر فرنگی را مانند یک توپ ، با برگهای محکم چسبیده ، لبه های آن ممکن است به رنگ قهوه ای خریداری کنید. یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آنرا رنده کرده و آب آن را بگیرید.
توصیه شده:
سس سویا: چند نکته در مورد نحوه انتخاب آن
سس سویا یکی از محبوب ترین سس ها در جهان است. این نتیجه تخمیر طبیعی چهار محصول اصلی آن است - سویا ، گندم ، آب و نمک. از همین رو تولید کنندگان سس سویا با کیفیت مصمم هستند که فاقد هرگونه مواد افزودنی مصنوعی است. اما چگونه می توان فهمید که در میان محصولات فراوان موجود در غرفه چه چیزهایی را خریداری کنیم؟ و چگونه می توانیم از اصل بودن محصولاتی که انتخاب کرده ایم مطمئن باشیم؟ در اینجا چند نکته در مورد نحوه آزمایش آورده شده است کیفیت سس سویا .
چرا چای گیاهی را به جای سبز یا سیاه انتخاب کنید؟
هر روز دمنوش های گیاهی محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. اکنون در تابستان خوب است که هر روز به میزان متوسط مصرف شود. آنها جدا از بهبودی ، خاصیت درمانی نیز دارند. چای همیشه عامل اصلی سلامتی ، خرد و خوشبختی در نظر گرفته شده است. فواید آن برای همه شناخته شده است ، اما بهتر است چای گیاهی را به جای سبز یا سیاه انتخاب کنید.
دانه های قهوه سبز به جای چای سبز
چای سبز را به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی فراموش کنید! تحقیقات اخیر در زمینه مبارزه با پیری رهبر جدیدی را به ارمغان آورده است ، که از ما در برابر چین و چروک محافظت می کند و بدن ما را جوان تر نگه می دارد. دانه های قهوه سبز (بدون بو داده) آخرین ضربه در مبارزه با افزایش سن ، دانه های قهوه سبز بدون بو داده است.
برای سالادهای سبز و ادویه های سبز
ادویه های سبز در بیشتر غذاها و سالادها وجود دارد. برگهای سبز برای تهیه سالادهای واقعا خوشمزه شگفت انگیز هستند. سالاد سبز کالری بسیار کمی دارد ، به همین دلیل بسیار مفید است. سالاد فرفری سبز که در انتهای آن مایل به قرمز است ، طعمی مغزدار دارد و به عنوان غذای جانبی ماهی سوخاری و سرخ شده و همچنین برای غذاهای با قارچ استفاده می شود.
ما میوه ها و سبزیجات را در سوپرمارکت ها انتخاب می کنیم! آینده اینجاست
بدون شک بهترین میوه ها و سبزیجات تازه هستند. این باعث می شود که ایده چیدن مستقیم آنها در سوپرمارکت بیش از حد هوشمندانه نباشد. استارت آپ Infarm مستقر در برلین کار دشواری را برای استقرار به اصطلاح آغاز کرده است مزارع عمودی در فروشگاه ها و سوپرمارکت های بزرگ.
