2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه برداشت واقعی از حدود روز صلیب آغاز می شود ، اما آماده سازی برای آن 1-2 هفته قبل احساس می شود. در این دوره از زمان ، فعالیتهای سازمانی مربوط به برداشت انگور آغاز می شود - شستن ظروف که در آن انگور جمع می شود ، تهیه بشکه ها و تمیز کردن همه ظروف چوبی. سپس آنها به دنبال جمع کننده انگور می روند و باید یک تاکستان در تاکستان استخدام شود تا علاوه بر کار آنها ، بلکه از میوه های با ارزش در برابر سرقت نیز محافظت کند.
در مناطق مختلف بلغارستان برداشت انگور. برای اینکه بهترین زمان برای این منظور مشخص شود ، پرورش دهندگان باتجربه تری از آنجا عبور می کردند و انگور را از نظر رنگ و شیرینی بازرسی می کردند. علاوه بر این ، وقتی توت از دسته خارج شد ، همیشه باید قسمت کوچکی از آن روی ساقه باقی بماند. بنابراین ، در نظر گرفته شد که واقعاً وقت جمع شدن است.
برخلاف سایر کشورهای اروپایی ، که اولین روز مدرسه از اول سپتامبر آغاز می شود ، در کشور ما این روز به 15 سپتامبر منتقل شده است و این تصادفی نیست. این به دلیل برداشت انگور است که هر دو پیر و جوان در آن شرکت می کنند.
اولین انگور رسیده را به طور سنتی برای تقدیس به کلیسای مجاور می آورند. سپس به حاضران در كلیسا ، همسایگان و دوستان توزیع شد. آنچه باقی مانده است باید قبل از غروب خورشید برای برکت مصرف شود.
اگرچه برداشت انگور یک کار فلسفی نیست ، اما به تلاش جسمی زیادی نیاز دارد. با این حال ، مدت هاست که یکی از لذت بخشترین فعالیت های کشاورزی در نظر گرفته شده است ، زیرا در این صورت تمام خانواده دور هم جمع می شوند و در کنار هم کار می کنند ، به طوری که خستگی جسمی احساس نمی شود و برداشت محصول خود به تعطیل تبدیل می شود.
برداشت انگور معمولاً توسط 5 زن که انگور و 1 مرد برای حمل آن برداشت می کردند. همچنین جمع کننده هایی استخدام شدند که صدای خوبی داشتند و هنگام برداشت انگور آواز می خواندند تا زمان را سریعتر بگذرانند.
با پایان روز کاری ، شرکت کنندگان در برداشت انگور برای خوردن و نوشیدن شراب جمع شدند و حتی به آنها یک یا دو لیوان کنیا خانگی دادند.
توصیه شده:
حقایق جالب درباره غذاهای فرانسوی
تصادفی نیست که غذاهای فرانسوی ، که تغذیه را به یک هنر واقعی تبدیل کرده اند ، در جهان مشهور هستند. تعداد کمی از افراد در مورد غذاهای خاص مانند پنیرهای خوشمزه فوندوئه ، سوپ فرانسوی معطر Dubari ، مرغ A la Dijones و بسیاری دیگر چیزی نشنیده اند. با این حال ، برخی از حقایق بسیار جالب در رابطه با غذاهای فرانسوی وجود دارد:
حقایق جالب درباره غذاهای آمریکایی
اگرچه اکثر مردم شک دارند که اصلاً می شود درباره آن صحبت کرد غذاهای آمریکایی و صرفاً مرتبط ساختن آن با محصولات نیمه تمام آماده شده با عجله ، آشپزی در ایالات متحده یکی از پیچیده ترین در جهان است. در واقع ، فست فود موسوم به فست فود توانسته است در بسیاری از مناطق کشور خود را تثبیت کند ، اما بسیاری از تخصص ها نیز ترکیبی از مهارت های آشپزی مردم محلی هند و مهاجران جدید است.
حقایق جالب درباره غذاهای ناشناخته: میسو
میسو محبوب ترین ادویه در غذاهای آسیایی به ویژه در بین ژاپنی ها است. این غذا از تخمیر سویا ، نمک دریا و غلات - ترجیحاً برنج یا جو - تهیه می شود که در بشکه های بزرگ سرو به مدت دو سال طولانی تهیه شده است. مانند بسیاری دیگر از غذاهای شرقی ، میسو به اوایل دوره نوسنگی برمی گردد.
حقایق جالب درباره درخت افرا ، آب افرا و شربت افرا
چوب افرا برای استفاده از آن برای استخراج شربت افرا باید شرایط خاصی را داشته باشد. شش گونه درخت افرا وجود دارد اما از یک گونه به نام Sugar Maple برای تهیه شربت افرا استفاده می شود. از این چوب که به آن افرا سخت نیز می گویند شربت افرا بدست می آید که از بهترین کیفیت برخوردار است.
حقایق جالب درباره پیتزا
پیتزا یک غذای ماکارونی است که همه دوست دارند. چه نازک ، غلیظ ، همراه با سوسیس ، غذاهای دریایی و یا فقط سبزیجات ، می تواند حتی دمدمی مزاج ترین کام را راضی کند. امروزه ، ما می توانیم از هر رستوران فست فود پیتزا تهیه کنیم و این بیشتر به محبوبیت آن کمک می کند.
