ذخیره سازی سبزیجات

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اگر سبزیجات را بتوانید به راحتی ذخیره کنید. بهتر است از سبزیجات تازه استفاده کنید. سبزیجات تازه بهتر است در مکان های تاریک نگهداری شوند.

در یک اتاق روشن ، سبزیجات کمی مزه تلخ می شوند و تا حدی کاروتن را از بین می برند. اگر نمی توانید آنها را در یک اتاق تاریک نگه دارید ، آنها را در کیسه های کاغذی در یک کابینت چوبی یا پلاستیکی نگهداری کنید.

می توانید گوجه سبز بخرید و بیش از یک ماه ماندگار خواهد بود. هرکدام از گوجه های سبز را در کاغذ تمیز بپیچید و در یک جعبه کاه دار بچینید.

آن را در تاریکی با دمای یازده تا سیزده درجه نگهداری کنید. بهتر است کلم را وقتی بلال بلند و در جای خشک نگهداری کنید.

اگر بین آنها پوست پیاز قرار دهید ، هویج برای مدت طولانی ذخیره می شود. گزینه دیگر این است که قبل از نگهداری ، هویج را با یک قسمت آب پوسته پیاز ، اسپری کنید.

سیب زمینی بدون دسترسی به نور در جای خشک نگهداری می شود. در غیر این صورت ماده سمی سولانین در آنها تشکیل می شود. برای اینکه پوره گوجه فرنگی را در یک ظرف باز نکنید ، روی آن کمی نمک بپاشید و روغن بریزید.

پیاز را می توانید برای مدت طولانی نگه دارید در صورتی که آن را گره بزنید یا در یک تور بزرگ در مکانی که دارای تهویه مناسب است ، جلوگیری کنید تا از جوانه زدن جلوگیری کند.

وقتی سیر را پوست می گیرید ، راحت تر است که میخک را با طرف صاف چاقو فشار دهید و به خودی خود از پوست جدا می شود. اگر هنگام پخت و پز بوی گل کلم را دوست ندارید ، یک برگ بو را در آب بیندازید.

وقتی چغندر قرمز می پزید ، در هر شرایطی دستان شما قرمز یا صورتی تیره می شود ، مگر اینکه دستکش بپوشید. دستان خود را با آب لیمو مالش دهید و لکه ها را از بین می برد.