2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آنچه بیشتر در آوازها خوانده می شود عشق ، شراب و دوستی است. به نحوی هر سه به هم متصل می شوند. اما بیایید در مباحث بیش از حد فلسفی فرو نرویم ، اما به شراب توجه کنیم. این عشق را به همراه دارد ، با عشق همراه است و به طور کلی عشق و شراب دست به دست هم می دهند. به همین دلیل استدلال درباره روز ولنتاین بی معنی است روز تریفون. اما بیایید به شراب برگردیم.
ما داریم روز تریفون در 1 فوریه به سبک جدید و در 14 فوریه به سبک قدیمی جشن گرفته می شود. نکته جالب در مورد این تعطیلات سنت های قدیمی بلغارستان است که امروزه در بعضی از نقاط بلغارستان رعایت می شود. این دقیقاً همان چیزی است که در مورد سنت خوب است ، هرچه قدیمی تر باشد ، بهتر است ، دقیقاً مانند شراب قدیمی و دوستی قدیمی.
بنابراین برای سنت های همراه روز تریفون - ما می توانیم در مورد این موضوع برای مدت طولانی صحبت کنیم. بیایید به آداب و رسوم مرتبط با روز شراب خوب نگاه کنیم.
مهمترین سنت تعطیلات مربوط به اولین قلمه انگور برای سال است. این کار به منظور داشتن برداشت زیاد و خوب در طول سال انجام می شود. از این رو نام روز تریفون - کوتاه شده
میزبانان بلغاری به طور سنتی باید قبل از طلوع آفتاب از خواب بیدار شوند و مرغ پر از برنج را در یک ظرف کوچک مسی سرخ کنند. به خوبی در فنجان جا می گیرد شراب و همراه با مرغ و مقداری نان خانگی ، مرد به تاکستان می رود ، جایی که همه مردان روستا در آنجا جمع شده اند. این آغاز تعطیلات است.
این زمان از سال تنها زمانی است که تاکستانداران کار زیادی ندارند و می توانند همه را دور هم جمع کنند و از آن لذت ببرند. سپس بهار فرا می رسد و کار روی محصول جدید آغاز می شود. به همین دلیل تعطیلات 3 روز طول می کشد - بسیار سرگرم کننده ، شراب و خنده
هنگامی که آنها به تاکستان می روند ، مردان از روی هم عبور می کنند و سپس سه چوب از انگورها برش می دهند ، سپس شراب را در انگورها می ریزند ، دوباره از روی هم عبور می کنند - این مراسم رها کردن است. باید انتخاب شود که کدام یک از سلطان باغهای انگور خواهد بود. هنگام انتخاب ، باید آن را با تاج گل های درختان انگور تزئین کنید ، روی سوار نشسته باشید.
دوچرخه سوار توسط مردان دیگر کشیده شد و بنابراین به مرکز روستا بازگشت. همه خانه ها شروع به گشت و گذار می کنند - میزبانان باید بیرون بروند شراب ، ابتدا به پادشاه ، سپس به دیگران. هنگامی که شراب در دیگ باقی می ماند ، آن را به پادشاه می پاشند و سپس برکت برای برکت اعلام می شود.
هنگامی که آنها به خانه پادشاه می رسند ، او لباس جدید و تمیز تغییر می دهد و در یک میز بزرگ می نشیند که همه مردم روستا می توانند در آن شرکت کنند. دو روز آینده از تعطیلات نامیده می شود trifunci. آنها به روش های مختلف علامت گذاری شده اند - برای محافظت در برابر گرگ ها.
زنان نان آیینی را ورز می دهند ، آن را بین همسایه ها توزیع می کنند و آنچه را که در شیر حیوان باقی مانده است می ریزند. این کار به این منظور انجام می شود که همه بتوانند از خود در برابر گرگ ها - هم انسان و هم حیوانات - محافظت کنند.
در این دو روز ، خانم ها اصلاً نباید قیچی ببافند ، خیاطی کنند یا استفاده کنند.
توصیه شده:
سالاد سنت های بلغاری
اگر کسی هرگز اختلاف ایجاد کند که نشانه هویت ملی ما از نظر آشپزی چیست ، این مسئله است سالاد شوپسکا رهبر خواهد بود وقتی صحبت از طعم انکار ناپذیر و سازگاری استثنایی آن با نماد ملی دیگر - براندی باشد ، هیچ مخالفی ندارد. تقریباً غیر قابل باور به نظر می رسد که این مورد منوی تغییرناپذیر از هر میخانه ای که به مشتری خود احترام می گذارد ، فقط 60 سال قدمت دارد.
سنت های روز سنت جورج و عید پاک
هر مسیحی در هر خانواده مسیحی جشن گرفته و جشن گرفته می شود روز سنت جورج و عید پاک . چه کسی دوست ندارد گوشت بره ، کیک عید پاک یا خوردن تخم مرغ را بخورد؟ آماده شدن برای روز سنت جورج باید از روز قبل شروع شود. کوچکترین دوشیزگان خانه یا روستا باید گل جمع کنند و برای این گوسفند تاج گل درست کنند.
تخم های عید پاک: تاریخ ، نمادگرایی و سنت های تعطیلات
عید پاک یک جشن مذهبی است که به عروج مسیح اختصاص یافته است ، اما برخی از آداب و رسوم عید پاک ، مانند تخم مرغ عید پاک ، به احتمال زیاد از سنت های بت پرستی ناشی می شود. در حالی که برای مسیحیان تخم مرغ یک نماد است از قیام عیسی مسیح ، که نشان دهنده بیرون آمدن وی از مقبره است ، تخم مرغ حتی قبل از شروع مسیحیان برای جشن قیام عیسی مسیح نمادی بود.
Trifon Zarezan: آداب و رسوم
روز تریفون یکی از بسیاری از تعطیلات در تقویم سنتی است که همبستگی بین سنت های مختلف تاریخ و اعتقادات کلیسا را نشان می دهد. در تقویم کلیسا ، سنت تریفون شهیدی است که به خاطر ایمان کلیسا در قرن سوم درگذشت ، و در فرهنگ عامیانه تریفون زارزان کمی متفاوت است.
سنت های آشپزی برای روز سنت ریحان ، سال نو ، سورواکی
باسیل بزرگ مقدس اسقف اعظم قیصریه کاپادوکیه بود. وی در زمان امپراتور کنستانتین بزرگ زندگی کرد و به مدت 15 سال بر این کلیسا حکومت کرد. تعطیلات سورواکی در گذشته در همه جا جشن گرفته می شد. آداب و رسوم آن امروزه حفظ می شود و با جشن سال نو همراه است.
