2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تخم های رنگ شده درخشان ترین نماد عید پاک است. از زمان های بسیار قدیم ، تخم ها را در روزهای پنجشنبه و شنبه نقاشی می کنند ، و جمعه خوب کاملاً ممنوع است که کار کند. روز شنبه ، این ممنوعیت برای آن دسته از عروسهایی که مجبور به انجام کارهای دیگری مانند نقاشی تخم مرغ بودند ، وضع شد.
اولین تخم مرغ همیشه قرمز است و توسط پیرترین زن خانه نقاشی شده است. او در حالی که تازه نقاشی کرده بود ، روی پیشانی بچه ها و سپس روی بقیه صلیب نقاشی کرد. پس از این آیین ، نقاشی توسط زنان جوان در خانه تحویل می گیرد.
کوبیدن با تخم های عید پاک یک رسم برای سلامتی است و هر کسی که با یک تخم مرغ سالم بماند از سلامتی و خوشبختی در طول سال برخوردار خواهد شد.
هر زمان تخم مرغ نقاشی می شد ، یک سبد تخم مرغ برای پدربزرگ ها باقی می ماند. هر میهمان که از آستانه خانه عبور می کند یک تخم مرغ رنگی نیز دریافت می کند.
یکی از رایج ترین روش هایی که امروزه نیز برای تزئین تخم مرغ استفاده می شود ، برگ است. آنها را با نخ به تخم وصل می کردند یا در یک پارچه می پیچیدند. سپس تخم مرغ به داخل رنگ رها شد. پس از برداشتن برگها ، الگو برجسته می شود. این یک روش سنتی برای رنگ آمیزی تخم مرغ است.
نوشتن تخم مرغ با موم یک رسم قدیمی بلغاری است. رنگ آمیزی با شمع خانگی ساخته شده از موم خالص عادی است. با استفاده از شمع ، تخم مرغ نیمه سرد را بکشید.
بنابراین ، هنگامی که در رنگ غوطه ور می شود ، نقاشی منعکس می شود. امروزه شمع خانگی ساخته شده از موم خالص یافت نمی شود اما می توانید از یک شمع نازک معمولی استفاده کنید.
در روزهایی که رنگ مصنوعی وجود نداشت ، از جوشانده های مختلف گیاهان و آجیل ها استفاده می شد. با جوشانده پونه کوهی رنگ قرمز ، با سماق - نارنجی ، سبز با گزنه ، زرد با جوشانده پیازهای قدیمی به دست آمد.
در نقاشی تخم مرغ تلاش و عشق زیادی صورت گرفته است. نقشه ها ، شکل های هندسی و غیره ساخته شد. تخم های رنگ شده را هنوز پراشکی می نامند. آنها برای لعنتی استفاده نمی شوند ، بلکه فقط به عنوان هدیه استفاده می شوند.
توصیه شده:
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
بازرسی از تخم مرغ ، کیک عید پاک و گوشت بره قبل از عید پاک شروع می شود
بازرسی های مشترک آژانس ایمنی غذایی بلغارستان و کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده قبل از تعطیلات عید پاک آغاز می شود. از امروز ، 2 آوریل ، بازرسی های فشرده در شبکه تجاری و فضای آنلاین تخم مرغ ، کیک های عید پاک و گوشت بره ، که به طور سنتی در میز جشن وجود دارد ، آغاز می شود.
توجه! تخم مرغ های خطرناک عید پاک برای عید پاک بازار را غرق می کند
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود. علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
کیک های عید پاک با شیرین کننده های خطرناک و تخم مرغ های قدیمی بازار عید پاک را غرق می کنند
با نزدیک شدن به زمان عید پاک ، انتظار می رود هشدارهای تولیدکنندگان و مقامات در مورد محصولات نامرغوب بازار را فرا گرفته باشد. بیشترین جستجوی محصولات بیشترین دستکاری ها است - تخم مرغ و کیک های عید پاک. کیک های عید پاک ، مانند اکثر محصولات شیرین ، به طور گسترده با مواد شیرین کننده پر می شوند.
ما بعد از عید پاک تعداد زیادی کیک و تخم مرغ عید پاک دور انداختیم
پس از تعطیلات عید پاک تعداد زیادی کیک و تخم مرغ عید پاک خوراکی از بین رفته است. مشاهدات نشان می دهد که بلغارستانی ها بیشتر از آنچه در واقع می خورند خرید می کنند. ملت ما در بالای جدول ضایعات مواد غذایی قرار دارد. این روند در تعطیلات بزرگ در کشور ما شدیدترین است.
