2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همه می دانند که ماهی و غذاهای دریایی برای سلامتی ما مفید هستند! اگر دوست دارید آنها را بپزید و بخورید ، بدانید که از مزایای سلامتی طولانی مدت آنها بهره مند خواهید شد. انتخاب غذاهای لذیذ دریایی برای تهیه ویژگی های خاص خود را دارد. هدف این مقاله به اشتراک گذاشتن آنها با شماست.
من روش هایی را لیست می کنم که از طریق آنها می توانید از تازه و پر پروتئین بودن غذاهای دریایی مورد علاقه خود اطمینان حاصل کنید. هنگامی که تصمیم به خرید آنها دارید ، این کار را در مزارع محل رشد انجام ندهید ، زیرا این مزارع نام خیلی خوبی کسب نکرده اند.
به عنوان مثال ماهی آزاد که در آنجا پرورش می یابد ، اغلب آنتی بیوتیک و سموم دفع آفات برای از بین بردن انگلهای موجود در آنها تزریق می شود. با این حال ، همه غذاهای دریایی پرورشی یکبار مصرف نیستند.
به عنوان مثال صدف و صدف اگر از چنین مزارع گرفته شود خرید بسیار خوبی است. علاوه بر این ، تهیه آنها در خانه بسیار آسان است - می توانید صدف ها را خورشت بریزید ، سپس آنها را در سس قرمز بغلتانید یا فقط با خوردن آنها از پوسته از طعم خام صدف ها لذت ببرید. این غذاهای دریایی علاوه بر خوشمزه بودن ، سرشار از پروتئین ، روی ، آهن ، ویتامین B12 ، اسیدهای چرب امگا 3 هستند.
ماهی آخرین غذایی است که هنوز "اهلی" نشده است. این آخرین غذای وحشی است. ماهی تازه صید شده هیچگونه مواد افزودنی ، نگهدارنده و آنتی بیوتیک ندارد. علاوه بر این ، ماهی تازه سالم ترین ماده غذایی روی زمین است زیرا حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین D است - این دو مورد از مواردی است که در رژیم های غذایی بسیاری از افراد وجود ندارد. ماهی تازه فاقد چربی اشباع است که می تواند عروق را مسدود کند.
هنگام انتخاب ماهی یک چیز را بخاطر بسپارید - هرچه بزرگتر باشد سموم بیشتری در آن وجود دارد. ماهی مانند سایر گوشت ها رد پای کربن در بدن ما باقی نمی گذارد. برخی دانشمندان می گویند به عنوان مثال بره سه برابر کنسرو ماهی تن معمولی کربن تولید می کند.
اگر تمایل به خوردن غذاهای دریایی دارید اما اهمیتی برای تمیز کردن آن ندارید ، غذای کنسروی بخرید. مانند سایر کنسروها ، غذاهای دریایی کنسرو شده بسیار خوشمزه هستند. با این حال ، برای جلوگیری از برخی مواد موجود در خود قوطی ، بهتر است غذاهای کنسرو شده در شیشه یا کیسه ها را انتخاب کنید.
در زمستان ، وقتی می خواهیم غذاهای دریایی بخوریم و غذای تازه ای در بازار وجود ندارد ، محصولات منجمد می خریم. به نظر می رسد که محصولات منجمد می توانند تازه تر از محصولات تازه باشند. من اکنون دقیقاً به معنای این شما را توضیح خواهم داد. در بعضی از کشورها ، غذاهای دریایی به محض صید منجمد می شوند. این بدان معنی است که آنها طراوت و مواد مغذی را حفظ می کنند.
وقتی منجمد می شویم ، حمل و نقل محصولات بسیار طبیعی تر از حمل و نقل ماهی تازه است ، به عنوان مثال. طبق برخی مطالعات ، ماهی سالمون تازه دو برابر ماهی سالمون یخ زده به ما آسیب می زند ، زیرا ماهی قزل آلا یخ زده در فریزر تازه می ماند تا زمانی که تصمیم بگیریم آن را بپزیم.
وقتی غذاهای متنوعی را روی میز خود می گذارید ، به سیاره ما نیز کمک می کند.
توصیه شده:
چرا و چه زمانی توت آکای مصرف شود
این انگور کوچک و بنفش تیره که به توت آکای معروف است ، به دلایل مشخص اخیراً در صنعت بهداشت و درمان چرخیده است. توت Acai مملو از ویتامین های مهم ، آنتی اکسیدان ها ، اسیدهای چرب و سایر عناصر طبیعی است که برای بدن بسیار مفید هستند. این میوه به عنوان تسکین دهنده بسیاری از بیماری ها شناخته شده است.
سبزیجات را برای قورمه منجمد منجمد کنید
اگر می خواهید در زمستان از کاسرول خانگی لذت ببرید ، در تابستان و پاییز سبزیجات را منجمد کنید ، که می توانید به راحتی و به سرعت این غذای خوشمزه را از آن تهیه کنید. بنابراین می توانید آن را برای خانواده یا مهمانان خود در هر زمان آماده کنید. ساده ترین راه تهیه کیسه هایی با مخلوطی از سبزیجات است ، که در قابلمه قرار می گیرد.
متخصصان فاش می کنند: چه زمانی خوردن غذای منجمد بی خطر است؟
آژانس استانداردهای غذایی انگلیس اخیراً راهنمایی را منتشر کرده است که در آن توضیح می دهد که خوردن غذای منجمد بی خطر است. دلیل این امر این بود که تصورات غلط در مورد زمان مصرف غذا از یخچال منجر به هدر رفتن میلیون ها تن غذا می شود. تحقیقات اخیر نشان می دهد که 43 درصد از مردم بر این باورند که غذا فقط در روز خرید می تواند منجمد شود ، 38 درصد گفتند که دوباره انجماد گوشت بعد از فرآوری آن خطرناک است و 36 درصد فکر می کنند که غذا در هنگام فریزر همه این تصورات غلط است.
چرا میوه ها و سبزیجات منجمد به میوه های تازه ترجیح داده می شوند
اگر شما نیز مانند اکثر مردم فکر می کنید که میوه ها و سبزیجات فقط در هنگام تازه بودن مفید هستند ، احتمالاً زمان آن فرا رسیده است که به شما فاش کنیم چرا و چگونه سبزیجات منجمد می توانند در آشپزخانه شما مزیت بیشتری داشته باشند. مطمئناً برای شما بسیار راحت تر خواهد بود که محصولات آزاد را برای فریزر در صورت داشتن وقت آزاد بیشتر تهیه کنید و در زمان مناسب از آنها استفاده کنید ، بدون تاخیر برای تمیز کردن ، سفید کردن ، برش زدن و تراشیدن.
حدود 85 درصد بلغاری ها ماهی های پایدار را ترجیح می دهند
براساس یک نظرسنجی نماینده WWF در 7500 نفر از 11 کشور ، 85 درصد بلغاری ها مایل به خرید ماهی و غذاهای دریایی پایدار هستند. ماهی و غذاهای دریایی پایدار تنها آن دسته از محصولاتی هستند که صید آنها بر اکوسیستم دریایی تأثیری نگذاشته است تا بتواند بازیابی شود.
