2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در فنلاند سال نو را با غذاهای ماهی و سالادهای مختلف جشن می گیرند. یکی از اسب های سال نو روسولی نام دارد ، هویج جوشانده و پوست کنده ، چغندر قرمز و سیب زمینی مخلوط با ترشی ، پیاز خرد شده ، با طعم مخلوط خامه مایع ، شکر و سرکه.
سفره سال نو لهستان از سیزده ظرف تشکیل شده است. گوشت سرو نمی شود اما مقدار زیادی ماهی ، سوپ قارچ ، بورچ ، فرنی جو و سوپ همراه با تکه های خمیر پخته می شود. روی میز باید رول و میوه دانه خشخاش باشد.
در جمهوری چک نیز ماهی سرو می شود ، همراه با تزیین سیب و ترب. طیور در شب سال نو اکیداً ممنوع است ، زیرا اگر کسی مرغ بخورد ، شانس او دور خواهد شد.
سال نو سوئدی بدون بوفه سنتی با انواع غذاهای ماهی ، سالاد غذاهای دریایی و دیگر وسوسه های غذاهای دریایی کامل نیست.
در ایتالیا نمادهای طول عمر ، سلامتی و رفاه در شب سال نو - آجیل ، عدس و انگور ارائه می شود. در اسپانیا ، پرتغال و کوبا ، یک دسته انگور باید نیمه شب در شب سال نو میل شود.
ژاپنی ها در ظروف سال نو میلادی از کلم دریایی که نمادی از شادی است و همچنین شاه بلوط که نمادی از موفقیت در تجارت است ، سرو می کنند. سفره سال نو ژاپنی بدون حبوبات که نمادی از سلامتی است و بدون ماهی که نمادی از آرامش است نمی گذرد.
در اسلواکی ، سوسیس با کلم ترش ، بیسکویت عسلی که با شیر تازه و انواع غذاهای ماهی سرو می شود برای سال جدید اجباری است.
سفره سال نو در فرانسه تصفیه شده و پیچیده است. فرانسوی ها سال نو را با سفیدی و خلوص مرتبط می دانند. به همین دلیل ظروف روی یک سفره سفید ، با شمع های سفید سرو می شوند ، میوه ها با لعاب سفید ، کیک - نیز پوشیده می شوند.
در روسیه و اوکراین ، ژله ، اوشاو ، آبجو و دانه های گندم را دم کرده و با شربت قند می پاشند. غذاهای خوک ضروری است ، زیرا خوک نمادی از یک محصول غنی است. از خمیر شکل های مختلف حیوانات ساخته می شود.
توصیه شده:
Royal Terrine برای سفره سال نو
شگفتی بزرگ برای سفره سال نو می تواند یک گیاه سلطنتی با گوشت و قارچ باشد. آماده سازی به زمان نیاز دارد اما نتیجه ارزش تلاش را دارد. شما به 250 گرم گوشت خوک ، 650 گرم بوقلمون ، 450 گرم جگر مرغ ، 500 گرم بیکن خرد شده ، صد گرم بیکن آب پز و دودی نیاز دارید.
با بقایای سفره سال نو چه چیزی درست کنیم
میز سال نو همیشه پر از بسته بندی است. اعتقاد عمومی بر این است که همانطور که از سال جدید استقبال می کنیم ، آن نیز - غنی ، براق و مجلل - خواهد بود. روز بعد ، اما همیشه غذای مانده است که نمی دانیم چگونه با آن کنار بیاییم. در اینجا چند ایده در مورد اینکه چه چیزی را باید با غذاهای باقی مانده از جدول سال نو بپزید ، آورده شده است.
خوک تفت داده شده برای سفره سال نو
گوشت خوک کبابی مهمترین غذای سفره سال نو است. به راحتی می توانید آن را تهیه کرده و در مقابل اقوام و دوستان خود که با آنها جشن می گیرید درخشید. شما به یک بچه خوک احتیاج دارید که باید آن را با آب جوش آب دهید و آن را خشک کنید. بچه خوک از معده به سر بریده می شود و در صورت لزوم احشای بدن برداشته می شود.
سفره کریسمس در سراسر جهان و در کشور ما
بعد از اینکه خانواده در شب کریسمس با میهمانهای لاغر دور میز جمع شدند ، در کریسمس دیگر غذاها می توانند سعادتمندانه باشند. بوقلمون غذای سنتی برای کریسمس است. سرشار از پروتئین و کلسترول فقیرتر از مرغ ، گوشت خوک و گوشت گاو است. گوشت بوقلمون برای کودکان بسیار مفید است زیرا حاوی سلنیوم و روی است که از رشد ، به علاوه ویتامین های B3 و B6 پشتیبانی می کند.
آنها در کریسمس و سال نو در سراسر جهان چه می خورند
در ژاپن ، جشن سال نو بدون پیش غذاهای سرد که نمادی از احساسات و موفقیت هستند ، نمی گذرد. ماهی پخته نماد صلح ، لوبیا - سلامتی ، خاویار - خوشبختی در خانه است. در فرانسه ، بوقلمون کبابی یکی از ضروریات سفره کریسمس و سال نو است. این روزها پته جگر غاز ، صدف ، پنیر و شامپاین سرو می شود.
