راز مرواریدهای خوشمزه

تصویری: راز مرواریدهای خوشمزه

تصویری: راز مرواریدهای خوشمزه
تصویری: آموزش پلو مخلوط خوشمزه ترین غذایی که تو یک مهمونی خوردم جواد جوادی 2024, سپتامبر
راز مرواریدهای خوشمزه
راز مرواریدهای خوشمزه
Anonim

مروارید یک راه عالی برای رفع گرسنگی شماست ، چه با یک ظرف سرو شود و چه به صورت جداگانه. آنها خیلی سریع آماده می شوند و تغییرات آنها بی شمار است.

اگر شما از کسانی هستید که قبلاً مروارید درست نکرده اید و در عین حال آنها را می پرستید ، آنچه در اینجا مهم است دانستن آنهاست ، زیرا حتی هنگام تهیه ساده ترین ماکارونی ظرافتهایی وجود دارد که ما به شما نشان خواهیم داد:

شما می توانید انواع دستورالعمل های مربوط به parlenki را پیدا کنید ، اما ساده ترین است که یک خمیر حدود 500-600 گرم آرد (به اندازه مقدار خمیر خود جذب کنید) ، 1 تخم مرغ ، 1 فنجان ماست ، 20 گرم مخمر نان ، 5 قاشق غذاخوری روغن ، یک پیمانه شکر و نمک به مزه (بیش از 2 قاشق غذاخوری).

این خمیر مخلوط می شود تا زمانی که به اندازه کافی الاستیک شود تا کار با آن راحت باشد. برای تهیه انواع مرواریدها استفاده می شود که می توانید ادویه های دیگر را به دلخواه و همچنین پنیر ، پنیر زرد ، زیتون ، سیر و غیره به آنها اضافه کنید. با این حال خوب است که حدود 1 ساعت آن را بگذارید تا بلند شود.

حتی یک گزینه ساده تر برای خمیر parlenki این است که آرد را با 1 فنجان ماست که در آن 1 قاشق غذاخوری سودا حل کرده اید مخلوط کنید. کمی روغن اضافه کرده و مخلوط کنید. اگر عجله دارید ، حتی لازم نیست که خمیر را بگذارید تا روی آن بلند شود.

راز مرواریدهای خوشمزه
راز مرواریدهای خوشمزه

عکس: وسلینا کنستانتینوا

با این حال ، نه تنها دستور العمل ها و نحوه اجرا برای تهیه مرواریدهای خوشمزه مهم است. مهم است که آنها را روی حرارت زیاد پخته تا بتوانند نام خود را بدست آورند.

بهترین گزینه برای پخت parlenki این است که اگر اجاق آجری داشته باشید و parlenki را مستقیماً روی آجرهای گرم شده بپزید. همچنین می توانید از صفحه چدنی یا ساچ استفاده کنید. متأسفانه تعداد کمی از خانوارها چنین اجاق دارند ، بنابراین می توانند از کباب پز یا کباب پز استفاده کنند.

مرواریدها را می توان در اجاق گاز نیز پخت ، اما باید آنها را با دمای 200-220 درجه گرم کرد و با فن روشن کرد.

و آخرین گزینه این است که آنها را روی یک اجاق گاز قرار دهید و حدود 4-3 دقیقه از هر طرف پارلنکا را تفت دهید ، دوباره روی حرارت زیاد ، اما بدون قرار دادن چربی در ظرف.

توصیه شده: