2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سوسیس و کالباس برای غذاهای بلغاری سنتی هستند. سوسیس خانگی در پاییز و زمستان تهیه می شود.
تهیه سوسیس در خانه چندان دشوار نیست. همانطور که همه می دانند ، هیچ چیز بهتر از خانه نیست. هرکسی خودش تصمیم می گیرد که ادویه و ادویه مورد علاقه خود را دوست دارد. به این ترتیب می توانید سوسیس و کالباس را به دلخواه خود درست کنید. سوسیس خانگی فاقد رنگ ، مواد نگهدارنده ، طعم دهنده و موارد دیگر است.
ادویه جات مناسب برای سوسیس خانگی عبارتند از:
- دانه رازیانه؛
- فلفل قرمز؛
- فلفل قرمز؛
- فلفل؛
- سیر؛
- فلفل؛
- مرزه
- زیره؛
- نمک؛
- آویشن خشک؛
- زغال اخته؛
- جوز هندی.
آماده سازی سوسیس خانگی کمی بیشتر طول می کشد اما همین که آن را امتحان کنید ، پشیمان نخواهید شد.
پس از تهیه سوسیس در خانه ، یک پیش غذای بی نظیر برای عصرهای سرد زمستان در اختیار خواهید داشت. اگر میهمانان ناخوانده به شما مراجعه می کنند ، فقط باید سوسیس آماده را برش بزنید.
به غیر از پیش غذا ، می توانید غذاهای زیادی نیز با آنها تهیه کنید.
توصیه شده:
ادویه جات مناسب نخود
نخود را می توان در فر طبخ یا پخت. نخود را می توانید در انواع سوپ و غذاها بریزید. نخود با برخی حبوبات نیز ترکیب می شود. ادویه های مختلفی هنگام استفاده از نخود مناسب است. ادویه هایی که می توانید هنگام پخت نخود استفاده کنید عبارتند از: گشنیز ، زیره ، دارچین ، چیلی ، فلفل دلمه ای ، زنجبیل ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، مرزه ، نمک ، زیره ، میخک ، هل ، نمک هیمالیا و فلفل دلمه ای.
ادویه جات ترشی جات مناسب
آبگوشت یک غذای خوشمزه برای سفره ماست. می توانید از مواد مختلفی استفاده کنید تا طعم و عطر بهتری به آن ببخشد. شیرینی سنتی با ادویه های زیر درست می شود - آویشن ، پونه کوهی ، مرزه ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و نمک. میزان ادویه جات به ذائقه شما بستگی دارد - معمولاً 1 قاشق چایخوری.
نحوه نگهداری سوسیس خانگی و سوسیس خون
در تهیه و نگهداری سوسیس ، کالباس خونی و گوشت به طور کلی در خانه باید تعدادی از قوانین رعایت شود. این امر به این دلیل است که گوشت های خانگی ماندگاری زیادی ندارند ، مثلاً از فروشگاه. این واقعیت البته هیچ ارتباطی با کیفیت آن ندارد. گوشت های خریداری شده فقط به لطف تمام مواد نگهدارنده ، تثبیت کننده ها و رنگ هایی که در حین تولید اضافه می شوند ، ماندگاری بیشتری دارند.
برای فتح محبوب با ادویه جات ترشی جات
بدون شک 14 فوریه روزی است که عاشقان بیشتر به یکدیگر ابراز علاقه می کنند. علاوه بر Trifon Zarezan ، در سال های اخیر در کشور ما همزمان با جشن گرفتن روز ولنتاین ، تعطیلات غربی هر ساله محبوبیت بیشتری پیدا می کند. تصادفی نیست که آنها می گویند عشق یک مرد از معده عبور می کند.
رژیم غذایی با ادویه جات ترشی جات
برخی از محصولات خاص به بدن کمک می کند تا از شر پوند اضافی خلاص شود. بعضی از ادویه ها عملکرد مشابه هر خانوار را دارند. استفاده از آنها علاوه بر کاهش وزن اضافی ، به دفع سموم بدن نیز کمک می کند. چاقی علاوه بر کاهش عزت نفس می تواند منجر به تعدادی بیماری شود.
