صدف و لکه های خون برای یک فکر روشن

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کار مغز ما به آنچه می خوریم ، چه داروهایی مصرف می کنیم و سبک زندگی ما بستگی دارد. انعطاف پذیری مغز وی و توانایی تنظیم مجدد آن به شدت تحت تأثیر عوامل خارجی است.

یکی از آنها تغذیه است. مطمئناً هیچ منویی یک فرد معمولی را برنده نوبل نمی کند. اما تغذیه مناسب به ما کمک می کند تا از توان فکری خود به طور موثرتری استفاده کنیم.

علاوه بر این ، اگر به درستی غذا بخوریم ، از حواس پرتی ، فراموشی و خستگی خداحافظی خواهیم کرد ، که زندگی ما را بسیار پیچیده می کند. در وهله اول از نظر اهمیت برای عملکرد صحیح مغز پروتئین ها هستند.

در روند هضم ، آنها به اسیدهای آمینه تجزیه می شوند ، برخی از آنها در تولید انتقال دهنده های عصبی نقش دارند - مواد بیوشیمیایی ، که برای انتقال اطلاعات از حواس به مغز استفاده می شود.

در آزمایشات گیاهخواران ، محققان نتیجه گرفتند که ضریب هوشی آنها کمی کمتر از افراد هم گوشت خوارشان است و بنابراین از کمبود پروتئین رنج نمی برند.

یک صبحانه سبک اما غنی از پروتئین - تخم مرغ ، ماست ، پنیر کوک به محافظت از خود در برابر کاهش قدرت بعد از ظهر و کنار آمدن با استرس کمک می کند.

در وهله دوم چربی است. مغز تقریباً از شصت درصد چربی تشکیل شده است که یک سوم آن از طریق غذا تأمین می شود.

اسیدهای چرب امگا 3 بخشی از غشای سلولهای مغزی است و بر سرعت انتقال اطلاعات از نورون به نورون تأثیر می گذارد. افرادی که بیش از دریاهای سرد ماهی روغنی می خورند ، وضوح فکر را برای مدت طولانی حفظ می کنند.

حداقل دو بار در هفته باید ماهی روغنی بخورید ، و در عین حال شیرینی هایی که خانگی نیستند را کمتر بخورید ، زیرا آنها می توانند از کار سلول های مغزی جلوگیری کنند.

در جایگاه سوم کربوهیدرات ها قرار دارند که به گلوکز تبدیل می شوند و مغز آنها را از طریق رگ های خونی دریافت می کند. مغز با کاهش فعالیت خود کمبود گلوکز را جبران می کند.

غذاهای کم کربوهیدرات - حبوبات ، نان های سبوس دار و ماکارونی - به نگه داشتن توجه بیشتر و تمرکز بیشتر کمک می کنند. بدن ما بیش از نیمی از نان هایی را که برای صبحانه خورده می شود ، برای بهبود عملکرد مغز استفاده می کند.

اگر کربوهیدرات کند را از صبحانه دانش آموزان حذف کنیم ، در توجه آنها در کلاس تأثیر می گذارد. کربوهیدرات های سریع اضافی - شیرینی ها ، آب میوه های شیرین ، وافل شکلاتی در کار فکری تداخل ایجاد می کنند.

ویتامین هایی که مغز قادر به انجام آن نیست ویتامین های گروه B است. آنها همچنین برای تولید سروتونین مورد نیاز هستند که فقدان آنها افسردگی را تحریک می کند.

ویتامین B6 در کبد ماهی و مخمر ، اسید فولیک - در جگر مرغ ، زرده تخم مرغ و لوبیا ، ویتامین B12 در کبد ، شاه ماهی و صدف موجود است.

ویتامین B1 در گوشت خوک ، عدس و غلات یافت می شود. همه آنها به مغز برای شارژ مجدد کمک می کنند. ویتامین C مغز را تحریک می کند. صبح نوشیدن یک لیوان پرتقال تازه خوب است.

آهن همچنین برای مغز بسیار مفید است. این ماده در خون ، گوشت گاو و گوساله ، کبد و عدس یافت می شود. برای پر کردن مغز خود از عسل ، جگر گاو ، ماهی مرکب و صدف بخورید.