2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به ندرت اتفاق می افتد که افراد وقتی بوی عطر و بوی لطیف آن را حس می کنند ، خوشبختانه چشم خود را نبندند وانیل. به گفته دانشمندان آمریکایی این امر به این دلیل است که نفس وانیل ما را به دوران کودکی باز می گرداند.
اما نه به دلیل شیرینی های خوشمزه یا خامه کاراملی که دوست داشتیم. و از آنجا که شیر مادر حاوی موادی است که رایحه آن را به معروف ترین ادویه شیرینی جات نزدیک می کند.
میهن وانیل مکزیک ، پاناما و آنتیل ها هستند. آزتک ها به اسپانیایی ها پول وانیل دادند و آنها آن را به اروپا آوردند. این گیاه خود از خانواده ارکیده است و به مدت 50 سال میوه می دهد.
در واقع میوه های تازه چیده شده هیچ بویی ندارند. بعد از یک درمان خاص ظاهر می شود - میوه ها در آب گرم خیس می شوند ، سپس در حوله های ضخیم پیچیده می شوند و در نهایت در آفتاب خشک می شوند.
در سطح آنها بلورهایی ظاهر می شوند که در واقع به وانیل معروف هستند. رایحه آنها به قدری قوی است که کافی است چند عدد از آنها را در یک ظرف با پودر قند ریخته و بوی آن بسیار شدید شود.
وانیل در اطراف ماست. آیا می دانید که حتی محبوب ترین دسرها از جمله الاکلر ، کیک ، کرم ، کیک پنیری ، کلوچه ، براونی ، رور ، کوکی و غیره است. و غیره. همچنین حاوی وانیل است.
توصیه شده:
چشمان ما خیانت می کند که چقدر شکلات را دوست داریم
بر اساس مطالعه ای که در ژورنال روانشناسی تکاملی انجام شده است ، چشم ها می توانند تشخیص دهند که شخص چقدر شکلات را دوست دارد. متخصصان به این نتیجه رسیده اند که مغز انسان به طعم و مزه انواع مواد غذایی واکنش نشان می دهد تا از طریق چشم انسان دیده شود.
ما قهوه را به دلیل تکامل ژنتیکی دوست داریم
دانشمندان توانسته اند ژنوم قهوه را رمزگشایی کنند و دریافتند که ما نوشیدنی خوشبو کننده را به دلیل تکامل ژنتیکی آن که در کاکائو و چای وجود ندارد ، دوست داریم. مشخص می شود که آنزیم های کافئین نه تنها در دانه های قهوه ، بلکه در برگ های آن نیز جهش یافته اند.
تأثیر عطر لیمو و وانیل در ذهن
اطلاعات کمی در دست است که رایحه ها از طولانی ترین خاطرات موجود در بایگانی حافظه هستند ، اما این یک واقعیت است. ما هر رایحه ای را با چیزی مرتبط می کنیم و مدتهاست آن را به یاد می آوریم ، حتی اگر مدت زمان طولانی است که آن را مشاهده نکرده ایم.
امروز ما روز جهانی کرم وانیل را گرامی می داریم
هیچ چیز خوشمزه تری از یک قاشق خامه وانیل وجود ندارد که بتواند ما را به دوران کودکی بازگرداند. این دسر خوشمزه با ساختار متراکم و عطر جادویی خود ، پایان عالی روز است و امروز خود را به خوبی پذیرایی کنید 17 آگوست ما یادآور میشویم روز جهانی کرم وانیل .
سه دستور غذای مورد علاقه نان مادربزرگ که ما آنها را دوست داریم
دوران کودکی من ، واقعی و جادویی ، با غذاهای خوشمزه فراموش نشدنی مادربزرگم ، که بعد از سالها ، اگرچه بزرگ شده ایم ، آنها را به یاد می آوریم و می خواهیم. مستی از آن دسته غذاهایی است که مادربزرگ های ما آن را بی نظیر ساخته اند - با طعمی جادویی و فراموش نشدنی.
