2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
درباره فواید مصرف ماهی سالمون آنقدر مطالب نوشته شده است که اگر ما دوباره این موضوع را بپذیریم ، احتمالاً شما را آزار می دهیم. با این حال ، به یاد داشته باشید که چقدر خرد در کلمات نویسنده بومی ما ونتسلاو کنستانتینوف پنهان است ، که می گوید سالم ترین غذا خوشمزه است. به همین دلیل در اینجا ما نکاتی را در مورد شما ارائه خواهیم کرد ماهی پخت و پز تا نه تنها غذای سالم بلکه خوشمزه هم باشد.
1. ناراحت کننده ترین نکته در مورد خوردن ماهی در این واقعیت نهفته است که هنگام غذا خوردن ، باید با برداشتن استخوان های آن "مبارزه" کنید. اگر فیله ماهی استخوانی بدون استخوان مصرف نمی کنید ، توصیه می کنیم استخوان ها را از قبل خارج کنید تا بتوانید از این ماهی باشکوه نهایت لذت را ببرید. این کار با استفاده از انبرهای ریز یا حتی موچین و کشیدن آرام استخوان ها در جهتی که در بدن ماهی قزل آلا قرار دارند انجام می شود.
2. ممکن است فکر کنید باید پوست ماهی قزل آلا را بردارید ، اما ما آن را توصیه نمی کنیم. وقتی آن را روی کوره ، تابه یا فر بپزید ، از سوختن گوشت ماهی محافظت می کند. پس از آماده شدن ، در از بین بردن پوست مشکلی نخواهید داشت ، که برخلاف استخوانهای آن ، هنگام آماده شدن ماهی خیلی راحت از بین می رود.
3. مکرر خطا در پخت ماهی قزل آلا این است که تحت عملیات حرارتی بیش از حد طولانی قرار می گیرد. برای اینکه ماهی از بین نرود ، یا فرنی به نظر نرسد ، آن را به مدت کوتاهی درون تابه یا گریل ، که تا دمای بسیار بالا گرم می شود ، «بیندازید» و فقط در این صورت (در صورت لزوم) اجازه دهید در فر بپزد. در دمای پایین
4- همانقدر که عاشق خوردن ماهی هستیم ، همیشه نگران این هستیم که آشپزخانه ما همه بوی ماهی را جذب کند. اگر آشپزی می کنید ماهی سالمون برای سوپ ماهی یا می خواهید کمی آن را خورشت کنید ، سپس گیاهان معطر ، آب لیمو یا کمی شراب سفید را به آب آن اضافه کنید. این بوها را به حداقل می رساند. این تکنیک برای آماده سازی ماهی به طور کلی ، نه فقط ماهی قزل آلا.
5- آیا ماهی آزاد پخته شده بیشتر وارد شده است؟ آن را دور نریزید و عجله نکنید که آن را به گربه خود ارائه دهید. آن را در یخچال قرار دهید و روز بعد سالادی به انتخاب خود ، پتوی ماهی قزل آلا یا ساندویچ های اشتها آور و اشتها آور همراه با مانده مواد غذایی آماده کنید.
توصیه شده:
نکاتی برای پخت ماهی تازه
تن ماهی تازه را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. این خیلی رایج نیست ، اما هنوز هم دستور العمل های جالبی با آن وجود دارد. می توانیم آن را روی کوره ، تابه ، گریل ، فر ، سالاد و سس ها و ماریناد های مختلف آماده کنیم. یک واقعیت جالب این است که ماهی تن از کم کالری ترین مواد غذایی است.
نکاتی برای پخت ماهی
برای اینکه ماهی پخته رایحه ای باورنکردنی داشته باشد و طعم آن بهتر شود ، می توانید از برخی ترفندهای آشپزی بهره ببرید. قبل از برشته شدن ماهی ، آن را با برش های لیمو یا پرتقال بپوشانید و برش های لیمو را به مایعی که در هنگام خورشت یا برشته شدن ماهی تشکیل شده اضافه کنید.
نکاتی برای پخت ماهی کوچک
بر اساس اندازه قضاوت نکنید ، ماهی کوچک همچنین یک آشپزخانه برای آشپزی آشپزخانه است. ماهی به عنوان یکی از غذاهای اجباری مورد نیاز بدن ، ماهی محصولی است که به روشهای مختلفی قابل طبخ است. با توجه به انواع مختلف ماهی ها ، روش ها و روش های خاصی وجود دارد که می تواند این کار را برای هر زن خانه دار آسان کند.
ماهی سالمون استخرهای ماهی حاوی دیوکسین های سمی است
مطالعه ای که توسط دانشمندان آمریکایی انجام شد نشان داد که ماهی قزل آلا که به طور مصنوعی رشد می کند حاوی دیوکسین و مواد سرطان زای بیشتری نسبت به گیاهان طبیعی است. 700 ماهی خریداری شده از نقاط مختلف جهان مورد مطالعه قرار گرفتند. مشخص شده است که این مقدار زیاد دی اکسین باعث ایجاد سرطان می شود.
برای داشتن یک خواب خوب ، هنگام شام ماهی سالمون بخورید
محققان دانشگاه اوتاگو در نیوزیلند ادعا می کنند که کیفیت خواب به غذایی که هنگام شام می خورید بستگی دارد. برای خواب شیرین و سرحال شدن از صبح ، متخصصان به شما توصیه می کنند از محصولات زیر در منوی عصر خود استفاده کنید: ماهی قزل آلا - این ماهی خوشمزه حاوی بسیاری از چربی های مفید است که یکی از آنها اسید چرب اشباع نشده دوکوزاهگزانوئیک است.
