2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای اینکه ماهی پخته رایحه ای باورنکردنی داشته باشد و طعم آن بهتر شود ، می توانید از برخی ترفندهای آشپزی بهره ببرید.
قبل از برشته شدن ماهی ، آن را با برش های لیمو یا پرتقال بپوشانید و برش های لیمو را به مایعی که در هنگام خورشت یا برشته شدن ماهی تشکیل شده اضافه کنید.
برای اینکه ماهی به ماهی طعم مکزیکی بخورد ، آووکادوی خرد شده و گشنیز تازه ریز خرد شده را به سس گوجه آماده شده اضافه کنید. این برای ماهی های سرخ شده مناسب است.
برای تهیه سس خامه ماهی کم چربی ، کمی خردل و یک مشت کاپیر را با یک مشت پیاز سبز ریز خرد شده مخلوط کنید. سس مایونز کم چرب اضافه کنید و سس بدون خامه آماده است.
برای اینکه ماهی به آن طعم شرقی ببخشد ، آن را در ماریناد روغن زیتون ، سرکه ، سس سویا ، شراب خشک و ریشه تازه زنجبیل رنده شده خیس کنید.
اگر یک مخلوط خشک از ادویه جات مورد علاقه هندی خود را تهیه کنید و ماهی را با آن مالش دهید ، ماهی یک مزه بوجود می آورد. قبل از پخت ، ماهی را با کمی روغن زیتون بپاشید.
برای اینکه بفهمید ماهی تازه خریداری کرده اید ، آن را با آب قرار دهید. اگر غرق شد ، تازه است ، اگر فرو نرفت ، اصلاً آن را نپزید ، فقط آن را دور بریزید.
ماهی منجمد با افزودن نصف قاشق غذاخوری نمک به ازای هر لیتر آب در آب سرد ذوب می شود. فیله ماهی بدون آب ذوب می شود تا مواد مغذی خود را از دست ندهد.
برای از بین بردن بوی خاص هنگام سرخ كردن ماهی ، یك سیب زمینی را كه به صورت چوب خرد شده در چربی قرار دهید. ماهی فقط در صورت پخته شدن با حرارت کم خوشمزه می شود.
قبل از سرخ كردن ، ماهی های كوچك به شرح زیر نمك می شوند: در یك لیوان آب سرد یك قاشق چای خوری نمك حل كرده و این مخلوط را روی ماهی بریزید. بعد از پنج دقیقه صاف کنید.
برای اینکه ماهی هنگام پخت طلایی شود ، قبل از قرار دادن در فر ، آن را با یک دستمال خوب خشک کنید. برای جلوگیری از سوختگی در حین پخت ، روغن را به روغن ظرف اضافه کنید.
توصیه شده:
نکاتی برای پخت ماهی تازه
تن ماهی تازه را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. این خیلی رایج نیست ، اما هنوز هم دستور العمل های جالبی با آن وجود دارد. می توانیم آن را روی کوره ، تابه ، گریل ، فر ، سالاد و سس ها و ماریناد های مختلف آماده کنیم. یک واقعیت جالب این است که ماهی تن از کم کالری ترین مواد غذایی است.
نکاتی برای پخت گندم سیاه
به طور فزاینده ، دستورالعمل هایی را می یابیم که با چنین گندم سیاه مفید یا اصطلاحاً تهیه شده اند. گندم سیاه در اینجا به سبک مختصر ، کوتاه ، دقیق و واضح ، نکات برجسته ای را در تهیه گندم سیاه در پخت و پز به شما ارائه می دهم. اگر این ظرف برای غذای کودک در نظر گرفته شده است ، نمک اضافه نکنید و هنگامی که برای بزرگسالان است ، نمکی که در آن آب می جوشد به مزه اضافه می شود.
نکاتی برای پخت ماهی کوچک
بر اساس اندازه قضاوت نکنید ، ماهی کوچک همچنین یک آشپزخانه برای آشپزی آشپزخانه است. ماهی به عنوان یکی از غذاهای اجباری مورد نیاز بدن ، ماهی محصولی است که به روشهای مختلفی قابل طبخ است. با توجه به انواع مختلف ماهی ها ، روش ها و روش های خاصی وجود دارد که می تواند این کار را برای هر زن خانه دار آسان کند.
نکاتی در مورد نحوه تمیز کردن و پخت ماهی های خوشمزه
تابستان فصل دریا است و با آن ماهی تازه صید شده است. همه ما می دانیم که چقدر برای سلامتی ما مفید است. سرشار از اسیدهای آمینه ، پروتئین ها ، مواد معدنی و به راحتی و سریع می پزد. چربی کمی دارد ، بنابراین برای تمام سنین مناسب است و در هر رژیم غذایی تجویز می شود.
نکاتی برای پخت ماهی سالمون
درباره فواید مصرف ماهی سالمون آنقدر مطالب نوشته شده است که اگر ما دوباره این موضوع را بپذیریم ، احتمالاً شما را آزار می دهیم. با این حال ، به یاد داشته باشید که چقدر خرد در کلمات نویسنده بومی ما ونتسلاو کنستانتینوف پنهان است ، که می گوید سالم ترین غذا خوشمزه است.
