2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
به طور فزاینده ، دستورالعمل هایی را می یابیم که با چنین گندم سیاه مفید یا اصطلاحاً تهیه شده اند. گندم سیاه در اینجا به سبک مختصر ، کوتاه ، دقیق و واضح ، نکات برجسته ای را در تهیه گندم سیاه در پخت و پز به شما ارائه می دهم.
اگر این ظرف برای غذای کودک در نظر گرفته شده است ، نمک اضافه نکنید و هنگامی که برای بزرگسالان است ، نمکی که در آن آب می جوشد به مزه اضافه می شود. اگر گندم سیاه آب پز بیشتری دوست دارید ، آن را در آب خنک تری بریزید ، منتظر بجوشید.
قبل از پخت گندم سیاه ، آن را به مدت چند دقیقه با آب ولرم ولرم خیلی خوب بشویید. این امر به از بین بردن طعم خاکی و تلخی کمی دانه ها کمک می کند.
پس از تخلیه و خشک شدن خوب ، آن را به مدت 3-4 دقیقه در یک ظرف خشک یا فر با دمای متوسط بپزید. مرتب هم بزنید تا نسوزد. اجازه دهید تا خنک شود.
در یک قابلمه کوچک ، ترجیحاً با ته ضخیم ، آب را به جوش آورید. باید با نسبت 2.5: 1 با گندم سیاه یا حداکثر 3: 1 باشد اگر می خواهید بیشتر جوشانده شود. دانه های گندم سیاه ریخته و روی آن را محکم بپوشانید تا بخارپز شود. از آنجا که گندم سیاه نه از آب بلکه از بخار پخته می شود ، درب ظرف را تا پایان آماده سازی آن بلند نکنید ، تا باعث اختلال و تداخل در این روند نشود.
به مدت 3-5 دقیقه روی حرارت زیاد بجوشانید ، سپس حرارت را به متوسط کاهش دهید و 5-7 دقیقه دیگر بپزید ، سپس آن را به حداقل کاهش دهید و 2-3 دقیقه دیگر صبر کنید.
برای ادامه روند خفگی ، آن را از روی حرارت برداشته و زیر یک درب بگذارید. 10-15 دقیقه دیگر با یک حوله ضخیم بپوشانید اکنون می توانید درب آن را بردارید. به دلخواه یک تکه کره اضافه کنید و هم بزنید.
گندم سیاه تهیه شده به این روش برای افزودن به غذاهای مختلف ، سوپ ، سالاد ، دسر ، غذاهای اصلی ایده آل است. می توانید آن را با پنیر دلمه ، پنیر ، میوه و غیره مخلوط کنید.
توصیه شده:
نکاتی برای پخت ماهی تازه
تن ماهی تازه را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. این خیلی رایج نیست ، اما هنوز هم دستور العمل های جالبی با آن وجود دارد. می توانیم آن را روی کوره ، تابه ، گریل ، فر ، سالاد و سس ها و ماریناد های مختلف آماده کنیم. یک واقعیت جالب این است که ماهی تن از کم کالری ترین مواد غذایی است.
نکاتی برای پخت ماهی
برای اینکه ماهی پخته رایحه ای باورنکردنی داشته باشد و طعم آن بهتر شود ، می توانید از برخی ترفندهای آشپزی بهره ببرید. قبل از برشته شدن ماهی ، آن را با برش های لیمو یا پرتقال بپوشانید و برش های لیمو را به مایعی که در هنگام خورشت یا برشته شدن ماهی تشکیل شده اضافه کنید.
نکاتی برای پخت سبزیجات
هنگام پختن سبزیجات ، جوشانده را دور نریزید ، بلکه برای تهیه انواع سوپ و سس از آن استفاده کنید. مواد مغذی موجود در سبزیجات به داخل آب منتقل می شود. اگر نمی خواهید دستانتان سیاه شود ، سبزیجات را با چاقوی ضد زنگ برش دهید. سبزیجات را درست قبل از پخت پوست بگیرید و خرد کنید.
نکاتی برای پخت ماهی کوچک
بر اساس اندازه قضاوت نکنید ، ماهی کوچک همچنین یک آشپزخانه برای آشپزی آشپزخانه است. ماهی به عنوان یکی از غذاهای اجباری مورد نیاز بدن ، ماهی محصولی است که به روشهای مختلفی قابل طبخ است. با توجه به انواع مختلف ماهی ها ، روش ها و روش های خاصی وجود دارد که می تواند این کار را برای هر زن خانه دار آسان کند.
رژیم درمانی با گندم سیاه و کفیر برای راه اندازی مجدد بدن
این رژیم تعادل عناصر کمیاب در بدن را بازیابی می کند ، به استرس ، بی خوابی ، خستگی کمک می کند. برای کم خونی ، مشکلات پوستی ، مفاصل ، کبد و بیماری های کیسه صفرا توصیه می شود. گندم سیاه محصولی با انرژی زیاد است ، حاوی پروتئین بیشتر و کربوهیدرات بسیار کمتری نسبت به سایر غلات است.
