2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تن ماهی تازه را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. این خیلی رایج نیست ، اما هنوز هم دستور العمل های جالبی با آن وجود دارد. می توانیم آن را روی کوره ، تابه ، گریل ، فر ، سالاد و سس ها و ماریناد های مختلف آماده کنیم.
یک واقعیت جالب این است که ماهی تن از کم کالری ترین مواد غذایی است. این یک ماهی بزرگ است ، اما گوشت آن را می توان به راحتی با گوشت گاو یا گوشت دیگر اشتباه گرفت.
در ایتالیا ، ماهی تن تازه که با لیمو و روغن زیتون مخلوط شده اغلب تهیه می شود و نمک و فلفل ، به اصطلاح کارپاچیو ، اضافه می شود.
در ژاپن ، سوشی اغلب با ماهی خام تهیه می شود. یک تکه ماهی تن در سس سویا ذوب شده و با آووکادو به صورت رول در می آید.
مناسب ترین چربی برای پخت ماهی تن ، روغن زیتون است. اگر در حال سرخ کردن ماهی تن تازه هستید ، به خاطر داشته باشید که از هر دو طرف فقط کمی صورتی می شود و ماهی آماده است. قبل از سرخ شدن ماهی تن ، آن را در آرد و بلغور حلقه کنید.
اگر تصمیم دارید از ماریناد استفاده کنید ، یکی از خوشمزه ترین سس سویا و عسل است. بگذارید ماهی تن به مدت یک ساعت خیس بخورد. طعم آن شگفت انگیز است.
اگر ماهی تن را قبل از پختن در شیر تازه خیس کنید بسیار آبدار خواهد بود.
کاهو کاملاً با ماهی تن ترکیب می شود. می توانید آن را به طور خلاصه کبابی کرده و با یک ضماد مناسب روغن زیتون ، سرکه و سیر مزه دار کنید.
سس تن ماهی بسیار مناسب دیگر با سس زیتون ریز خرد شده ، پیاز سبز ، کاپیر و ادویه جات ترشی جات (نمک و فلفل) است.
یک الکل مناسب هنگام خوردن ماهی ماهی شراب قرمز است.
می توانید ماهی تن را با سالادهای مختلف سبز ، سیب زمینی تازه ، آب پز یا خورشتی ، اسپاگتی و بسیاری از ترکیبات دیگر ترکیب کنید.
توصیه شده:
نکاتی برای پخت ماهی
برای اینکه ماهی پخته رایحه ای باورنکردنی داشته باشد و طعم آن بهتر شود ، می توانید از برخی ترفندهای آشپزی بهره ببرید. قبل از برشته شدن ماهی ، آن را با برش های لیمو یا پرتقال بپوشانید و برش های لیمو را به مایعی که در هنگام خورشت یا برشته شدن ماهی تشکیل شده اضافه کنید.
نکاتی برای پخت ماهی کوچک
بر اساس اندازه قضاوت نکنید ، ماهی کوچک همچنین یک آشپزخانه برای آشپزی آشپزخانه است. ماهی به عنوان یکی از غذاهای اجباری مورد نیاز بدن ، ماهی محصولی است که به روشهای مختلفی قابل طبخ است. با توجه به انواع مختلف ماهی ها ، روش ها و روش های خاصی وجود دارد که می تواند این کار را برای هر زن خانه دار آسان کند.
اسپرات تازه برای ویتامین A و ماهی خال مخالی برای ویتامین D بخورید
خیلی اوقات ، وقتی می خواهیم ماهی بپزیم ، به نزدیکترین فروشگاه مواد غذایی مراجعه می کنیم و ماهی منجمد می خریم. بله ، بسیار سریعتر و راحت تر است! اما مانند بیشتر محصولات منجمد / میوه ها ، سبزیجات / ، ماهی بسیار مفیدتر از نسخه منجمد است. علاوه بر این ، ماهی تازه حاوی ویتامین A و E بسیار بیشتری است.
نکاتی برای پخت ماهی سالمون
درباره فواید مصرف ماهی سالمون آنقدر مطالب نوشته شده است که اگر ما دوباره این موضوع را بپذیریم ، احتمالاً شما را آزار می دهیم. با این حال ، به یاد داشته باشید که چقدر خرد در کلمات نویسنده بومی ما ونتسلاو کنستانتینوف پنهان است ، که می گوید سالم ترین غذا خوشمزه است.
نکاتی برای پخت و پز با گیاهان تازه
ما شما را در مزیت بله قانع نمی کنیم با گیاهان تازه طبخ کنید زیرا در مورد این موضوع مطالب زیادی گفته شده است با این حال ، قبل از اینکه به شما نحوه آشپزی با آنها را نشان دهیم ، احتمالاً لازم به ذکر است که پرورش گیاهان مورد علاقه خود در گلدان در خانه برای شما بسیار سودآورتر از این است که هر بار برای تهیه آنها به فروشگاه بروید گیاهان و ادویه جات مانند پونه کوهی ، جعفری ، ریحان ، آویشن و … به راحتی در خانه در جعبه ها یا گلدان ها پرورش می یابید ، مخصوصاً اگر باغ زمستانی دارید
