ماهی سالمون استخرهای ماهی حاوی دیوکسین های سمی است

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مطالعه ای که توسط دانشمندان آمریکایی انجام شد نشان داد که ماهی قزل آلا که به طور مصنوعی رشد می کند حاوی دیوکسین و مواد سرطان زای بیشتری نسبت به گیاهان طبیعی است. 700 ماهی خریداری شده از نقاط مختلف جهان مورد مطالعه قرار گرفتند. مشخص شده است که این مقدار زیاد دی اکسین باعث ایجاد سرطان می شود. آلوده ترین چیزی است که از شمال اروپا می آید.

تصور می شود که ماهی قزل آلا در اروپا از برخی مزارع اسکاتلند و جزایر فارو ، که مشخص شده است بالاترین میزان آلاینده ها و سموم را دارند ، ممکن است خطر تومورها را افزایش دهد. توصیه می شود که این نوع ماهی قزل آلا حداکثر هر پنج ماه یک بار خورده شود.

دلیل این آلودگی در این واقعیت نهفته است که این ماهی در مزارع از مخلوط غلیظی از آرد ماهی و روغن ماهی تغذیه می کند. برای مقایسه ، ماهی قزل آلا وحشی ماهی کاملاً متفاوتی می خورد. دیوکسین ها و مواد شیمیایی صنعتی مختلفی در چربی های حیوانی رسوب می کند که به ماهی های پرورش یافته مصنوعی داده می شود و هر گونه سموم را در خود جمع می کند.

در کشور ما ماهی قزل آلا عمدتا از کشورهایی مانند فنلاند ، سوئد ، لتونی و نروژ وارد می شود. این مطالعه نشان داد که ماهی های دریای بالتیک حاوی پنج برابر بیشتر از حد مجاز دی اکسین هستند. در کشورهای شمال اروپا این واقعیت پنهان نیست. در آنجا ، فروشندگان می گویند ماهی قزل آلا ممکن است حاوی سم باشد. در بلغارستان ، چنین اطلاعاتی از بین رفته است.

ماهی سالمون وحشی از خوردن صدف های کوچک و کریل رنگ می گیرد. این یک رنگ نارنجی طبیعی دارد که در نتیجه رنگدانه های کاروتنوئید موجود در گوشت بدست می آید. گوشت ماهی پرورش یافته مصنوعی سفید است. از آنجا که این امر باعث جلب توجه شما نمی شود ، بلکه خریداران را دفع می کند ، رنگ آن مصنوعی است.

رنگ مصنوعی astaxanthin E161 و canthaxanthin E161 به خوراک ماهی اضافه می شود. آنها از آرد میگو استخراج می شوند یا از نظر شیمیایی استخراج می شوند. البته برای بدست آوردن این رنگ می توان ماهی را با مخمر قرمز خشک تغذیه کرد اما مخلوط های مصنوعی ارزان ترند.

ماهی قزل آلا مصنوعی یک اشکال دیگر نیز دارد. محتوای ویتامین D آن بسیار کم است ، زیرا در لانه های پرورشگاه با سویا و پرهای مرغ ضد آب تغذیه می شود.

ماهی دودی نیز یکی از مضرترین ماهی هایی است که می توانید انتخاب کنید. در صورت عدم درمان ، می تواند به باسیل لیستریوز ، که باعث یک بیماری عفونی است ، آلوده شود.

مصرف ماهی قزل آلا در اقیانوس اطلس برای سلامتی کاملا خطرناک است. با این حال ، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) در حال بررسی اجازه فروش ماهی آزاد اصلاح شده ژنتیکی است. دوستداران محیط زیست این ماهی قزل آلا GMO را Frankenstein می نامند.