جایگزینی کربوهیدرات ها و چربی ها - همه مزایای آن

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اخیراً رژیم های غذایی زیادی اعمال شده است که نتایج سریع و طولانی مدت را به شما نوید می دهد. آنها به کاهش برخی از مواد و افزایش سایر مواد غذایی در رژیم روزانه ما اعتماد می کنند.

یکی از رایج ترین و موضوع بسیاری از اختلافات به اصطلاح است. رژیم کتو که در آن مصرف کربوهیدرات کاهش می یابد به حداقل ممکن در هزینه افزایش پروتئین و چربی.

در اینجا برخی از رایج ترین مزایای رژیم های غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب ذکر شده است.

اشتها را کاهش می دهد

مصرف کربوهیدرات کمتری منجر به مراجعه بدن به چربی ها می شود. سوزاندن چربی نسبت به کربوهیدرات ها کندتر است و بر این اساس اشتها را کم می کند یا بهتر است بگوییم شما گرسنه تر می شوید.

شما سریعتر وزن کم می کنید

در ابتدای رژیم بر اساس کاهش مصرف کربوهیدرات ، کاهش وزن سریعتر است. دلیل این امر این است که این رژیم ها میزان آب بدن را کاهش می دهند ، که وقتی روی ترازو می روید مشهود است.

چربی شکم را کاهش می دهد

چنین رژیم هایی برای کاهش چربی شکم - چه در خارج و چه در داخل اندام ها - بسیار مفید هستند. و این خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

کلسترول خوب

به لطف رژیم های کم کربوهیدرات ، کلسترول خوب تجمع می یابد. این امر همچنین خطر ابتلا به برخی بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

دیابت

اگرچه تحقیقاتی با نتایج متنوع در مورد دیابت انجام شده است ، افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به طور کلی به این نوع رژیم ها پاسخ خوبی می دهند. این از این طریق است زیرا کاهش کربوهیدرات منجر به کاهش قند خون و سطح انسولین می شود.

فشار خون

مجدداً ، طبق گفته برخی دانشمندان ، کاهش یا متوقف کردن کربوهیدرات ها می تواند منجر به کاهش فشار خون بالا شود ، از این رو خطر بیماری های قلبی عروقی ، حملات قلبی و سکته های مغزی وجود دارد.

از طرف دیگر ، رژیم های غذایی وجود دارد که براساس مصرف چربی کمتر است. البته ، مانند تمام مواد مغذی ، نباید به طور کامل مصرف را متوقف کرد ، زیرا بدن انسان برای عملکرد مناسب به چربی نیاز دارد. ما فقط باید از موارد بد جلوگیری کرده و بر چربی های خوب تأکید کنیم. آنها چه کسانی هستند؟

چربی های اشباع نشده شامل هر دو چربی اشباع نشده و چند غیر اشباع هستند که از گیاهان می آیند. شما آنها را به عنوان روغن زیتون ، ذرت و کلزا می شناسید. اگر رژیم کم چربی دارید می توانید از موارد ذکر شده در اینجا برای تأمین نیاز بدن خود استفاده کنید.

چربی های اشباع شده از محصولات حیوانی مانند گوشت و غذاهای لبنی حاصل می شود. آنها خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهند زیرا باعث افزایش کلسترول بد در بدن می شوند. به گفته محققان و پزشکان مختلف ، 10٪ یا کمتر از کالری روزانه شما باید از چربی اشباع تامین شود.

چربی های ترانس در محصولاتی مانند مارگارین ، در بسیاری از تنقلات و شیرینی ها مانند کلوچه ها ، کیک ها ، پای ها و چیپس وجود دارد. چربی های ترانس در واقع روغن های مایع هستند که در طی تولید یک محصول غذایی به چربی های جامد تبدیل می شوند. این کار اغلب برای افزایش ماندگاری غذاهای بسته بندی شده انجام می شود. چربی های ترانس می توانند کلسترول بد خون شما را افزایش دهند. توصیه می شود از آنها کاملاً خودداری کنید.

رژیم غذایی مبتنی بر مصرف کم چربی نوعی رژیم متعادل است که کاملاً سالم است. دلیل این امر این است که اساس آن مصرف میوه و سبزیجات ، غلات سبوس دار و گوشت بدون چربی و ماهی است.