2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
وقتی که یک شخص در مورد شکلات صحبت کنید ، گفتن یک کلمه بد در مورد آن سخت است. البته اگر در این کار زیاده روی نکنید ، شکلات واقعی برای بدن بسیار مفید است. شکلات ، مانند شراب قرمز ، سرشار از بیوفلاونوئیدها است که عناصر کمیاب گیاهی هستند و برای سلامتی مفید هستند.
آنها از سیستم قلبی عروقی پشتیبانی می کنند ، فواید آنتی اکسیدانی قوی ارائه می دهند و حتی از برخی بدخیمی ها جلوگیری می کنند. این وسوسه شیرین همچنین حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است و گزارش شده است که چربی ها سطح کلسترول بد LDL را کاهش می دهند.
شکلات توانایی تسکین استرس و بهبود روحیه را دارد. با این حال ، اینکه آیا این مزایا برای شکلات تیره و سفید یکسان است ، ما سعی خواهیم کرد که اکنون این موضوع را بفهمیم.
شکلات به شکل طبیعی آن از دانه های کاکائو تهیه می شود که از آمریکای مرکزی و جنوبی منشا می گیرند ، جایی که آنها قبل از 1100 سال قبل از میلاد مسیح رشد کرده بودند. حتی مایاها و آزتک ها به اصطلاح آب تلخ را تهیه کردند - چیزی شبیه شکلات داغ امروزی.
هر دسر شکلاتی را می توان توسط فناوری های مختلف پردازش کرد ، که البته به طور مستقیم بر کیفیت تغذیه ای آن تأثیر می گذارد. بهترین کار این است که اگر طبق دستور اصلی با دانه های کاکائو درست شود ، گرچه تلخی به دسر اضافه می کند. و برای بهبود طعم و مزه آن ، طعم های مختلفی اضافه می شود ، که کیفیت های مثبت آن را تغییر می دهد ، اما باعث اشتها آورتر شدن آن می شود.
به طور کلی ، سه نوع شکلات وجود دارد: سفید ، تیره و شیر. شکلات سفید کمترین مقوی است. این شامل کاکائو نیست ، بلکه کره کاکائو است که در آن مواد جامد کاکائو از بین می رود. شیر ، وانیل و شکر به آن اضافه می شود و در نتیجه ترکیبی لذیذ ، شیرین و سفید ایجاد می شود که در دهان ما ذوب می شود.
شکلات سفید حاوی مقدار کمی جامد است ، اما برای حفظ ارزش غذایی طبیعی شکلات کاکائو کافی نیست. از این رو ، مقدار بیوفلاونوئیدها کمتر است ، زیرا علامت تجاری کاکائو است.
اگر می خواهیم از کیفیت شکلات نهایت استفاده را ببریم ، اعتماد به شکلات تلخ بسیار مفید است. این ماده تلخ ترین است ، اما همچنین حاوی بیشترین مواد جامد کاکائو و کره است. هرچه درصد کاکائو بیشتر باشد ، برای بدن مفیدتر خواهد بود.
توصیه ها این است که برای سلامتی بهتر هفته ای چند بار 40 گرم شکلات تلخ بخورید. شکلات واقعی نباید حاوی روغن دیگری به غیر از کاکائو باشد.
توصیه شده:
تفاوت بین پروتئین گیاهی و حیوانی
آیا می دانید حدود 20٪ از بدن ما از پروتئین تشکیل شده است؟ از آنجا که بدن ما تأمین طبیعی این ماده مغذی مغذی ندارد ، مهم است که ما آن را از طریق غذای روزانه تأمین کنیم. منابع مختلف و متنوع - علاوه بر گوشت و ماهی های مختلف ، می تواند از محصولات لبنی و گیاهی نیز باشد.
تفاوت بین خامه ساده ، خامه فرم گرفته ، خامه ترش و خامه قنادی چیست؟
کرم یکی از مواد رایج در پخت و پز است. همه از آن برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده می کنند. این در تهیه سس ، خامه ، انواع گوشت و البته شیرینی استفاده می شود. این غالباً پایه و اساس انواع خامه ها ، سینی های کیک و مایه های خامه ای است و جز اجباری هر وسوسه شیرین دیگری است.
تفاوت نوع و نان سفید
نان برای سلامتی و تغذیه بسیار مفید است ، اگرچه مصرف بیش از حد آن باعث افزایش وزن می شود. نان سفید از آرد سفید درست شده است. بسیار خوشمزه است ، و وقتی تازه پخته می شود ، عطر آن شگفت انگیز است. نان نوع از آرد نوع تهیه می شود. در نظر گرفته می شود که بسیار مفیدتر از آرد سفید باشد زیرا آرد نوع حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به آرد تصفیه شده سفید است.
بین شکلاتی که می خوریم و شکلات در آلمان تفاوت وجود دارد
آزمایشی توسط bTV نشان می دهد که بین شکلات های با مارک مشابه فروخته شده در بلغارستان و آلمان تفاوت معنی داری وجود دارد. توسط متخصصان غذا گزارش شده است. دو شکلات با فندق کامل به استودیو آورده شد. در نگاه اول مشخص شد که کدام شکلات در آلمان و کدام شکلات در کشور ما فروخته می شود.
شاخص گلیسمی تفاوت بین اسپاگتی سفید و قهوه ای است
انسان مدرن به طور فزاینده ای به طبیعت روی می آورد و غریزه ای برای جستجوی سلامتی پیدا می کند. دوستداران ماکارونی احتمالاً متوجه شده اند که اسپاگتی قهوه ای مدتی است که در دسترس است. با این حال ، تعداد کمی از تفاوت های قابل توجه بین آنها آگاه هستند.
