2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کوینو یکی از محبوب ترین غذاهای سالم در جهان است. این ماده فاقد گلوتن ، دارای پروتئین زیاد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که حاوی همه نه اسید آمینه ضروری است. همچنین غنی از فیبر ، منیزیم ، ویتامین های گروه B ، آهن ، پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، ویتامین E و آنتی اکسیدان است. در اینجا موارد مهم دیگری آورده شده است خواص کینوا.
1. حاوی مواد مغذی بسیاری است
کینوا نوعی غلات است که برای دانه های خوراکی پرورش می یابد. این یک فرهنگ مهم برای امپراتوری اینکا است. آنها او را مادر همه غلات می نامند و معتقدند که او یک غذای مقدس است. سه نوع اصلی وجود دارد - سفید ، قرمز و سیاه.
2. حاوی ترکیبات گیاهی است
اثرات سلامتی غذاهای واقعی فراتر از ویتامین ها و مواد معدنی است که ممکن است با آنها آشنا باشید. این شامل آنتی اکسیدان های گیاهی به نام فلاونوئیدها است که نشان داده شده است دارای فواید مختلف سلامتی است. کینوا حاوی مقادیر زیادی از فلاونوئیدها ، از جمله کوئرستین و کافور. این ها آنتی اکسیدان های گیاهی قدرتمند و فواید بی شماری برای سلامتی هستند.
3. حاوی مقدار زیادی فیبر است
یکی دیگر از مزایای مهم کینوا محتوای فیبر بالای آن است. یک مطالعه نشان داد که 17-27 گرم فیبر در هر فنجان (185 گرم) وجود دارد.
4. فاقد گلوتن
طبق یک مطالعه در سال 2013 ، حدود یک سوم از مردم ایالات متحده سعی می کنند گلوتن نخورند. اگر شما کینوا مصرف می کنید به جای غذاهای معمولی فاقد گلوتن ، می توانید آنتی اکسیدان ها و ارزش های غذایی رژیم سالم خود را افزایش دهید.
5. حاوی پروتئین است
پروتئین کینوا نسبت به غذاهای گیاهی بیشتر است. همچنین حاوی کلیه اسیدهای آمینه ضروری است که به شما کمک می کنند و آن را به یک منبع عالی پروتئین برای گیاه خواران و گیاهخواران تبدیل می کند.
6. دارای شاخص گلیسمی پایین است که برای کنترل قند خون مفید است
شاخص گلیسمی کینوا حدود 53 است که کم در نظر گرفته می شود. با این حال ، هنوز هم کربوهیدرات نسبتاً زیادی دارد.
7. حاوی مواد معدنی مهمی مانند آهن و منیزیم است
بسیاری از افراد به اندازه کافی مواد مغذی مهم دریافت نمی کنند. کینوا حاوی مواد معدنی زیادی است.
8- اثرات مفیدی بر سلامت متابولیسم دارد
به ترتیب دو مطالعه روی انسان و موش صحرایی نشان داد که کینوا می تواند با کاهش سطح قند خون ، انسولین و تری گلیسیرید ، متابولیسم را بهبود بخشد.
9. حاوی آنتی اکسیدان است
به مبارزه با پیری و بسیاری از بیماری ها کمک می کند.
10. می تواند به کاهش وزن کمک کند
آره! کینوا یک غذای رژیمی است. با خوردن منظم دانه های کینوا ، احساس خواهید کرد که جنگ با وزن چندان ناخوشایند نیست.
11. به راحتی می توان آن را در رژیم غذایی خود گنجاند
گرچه ارتباط مستقیمی با سلامتی ندارد ، اما واقعیت این است که کوینو ارزش آشپزی بالایی دارد ، به ما کمک می کند تا راحتتر آن را در رژیم غذایی خود بگنجانیم. برای سوپ ، سالاد تابولا ، ریزوتو و بسیاری از غذاهای دیگر مناسب است.
توصیه شده:
فواید اثبات شده پروتئین در روز شروع می شود
همه ما شنیده ایم که صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است ، اما صبحانه ای که فقط از دونات و شیرینی تشکیل می شود هیچ فایده ای برای ما نخواهد داشت. حقیقت این است که صبحانه ی کامل این فقط برای بچه ها نیست. اگرچه احتمالاً شما برای مدت طولانی رشد خود را متوقف کرده اید ، بدن به طور مداوم تجدید می شود ، پوست ، مو و ناخن ها را در شرایط خوبی نگه می دارد ، بافت های قدیمی را با بافت های جدید جایگزین می کند ، استخوان ها را می شکند و بازیابی می کند و خود را در بهترین شکل ممکن حفظ می کند.
در اینجا نحوه کار غذاهای مختلف برای بهبود سلامت ما آورده شده است
اخیراً ، بیشتر در مورد اینکه کدام غذاها را باید بخوریم و از کدام غذاها باید خودداری کنیم ، و همچنین در مورد چگونگی خوردن منطقی صحبت می شود حقیقت این است که همه اینها به این بستگی دارد که از بیماری رنج می بریم یا خیر ، زیرا برخی از غذاها بر سلامتی برخی اثر مثبت می گذارند و روی برخی دیگر منفی است.
افسانه ها درباره خطرات قهوه فرو ریخته است! این 9 مزیت اثبات شده را مشاهده کنید
معطر ، قوی و بسیار متناقض! همه در مورد مضرات و فواید قهوه بحث می کنند ، اما هیچ کس نمی تواند علم را به چالش بکشد. و این فقط ثابت می کند که می توانید و باید بنوشید قهوه - البته متوسط. پوست خوب ، رگهای خونی قوی و مفاصل تنها برخی از مزایای مصرف متوسط قهوه است.
فواید اثبات شده مصرف زردچوبه و فلفل سیاه
با ادویه جات طعم غذا را تغییر می دهیم. ما آن را مفید تر ، متفاوت تر ، جالب تر می کنیم. تأثیر ادویه ها بر روی مواد غذایی به قدری زیاد است که به سایر حوزه های زندگی نیز سرایت کرده است. ما در مورد جعل سلیقه زندگی به طور کلی ، روابط بین مردم صحبت می کنیم.
اثبات شده شیر گوسفند رودوپ در حال بهبود است
محصولات لبنی از رودپوپس با طعم منحصر به فرد خود ضرب المثل هستند. اما نه تنها به دلیل ویژگی های آشپزی ارزشمند هستند. شیر و پنیر گوسفندی که در این گوشه مرموز بلغارستان بدست آمده است ، بالاترین ترکیبات ضد سرطانی را دارند و به جلوگیری از انواع سرطان کمک می کنند.
