2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
با ادویه جات طعم غذا را تغییر می دهیم. ما آن را مفید تر ، متفاوت تر ، جالب تر می کنیم. تأثیر ادویه ها بر روی مواد غذایی به قدری زیاد است که به سایر حوزه های زندگی نیز سرایت کرده است. ما در مورد جعل سلیقه زندگی به طور کلی ، روابط بین مردم صحبت می کنیم.
این نگرش به اهمیت ادویه ها اغراق آمیز نیست. با یک ترکیب مناسب ، فرایندهای متابولیک در بدن بهبود یافته و خطر سلول های سرطانی کاهش می یابد.
ادویه ها به ترکیبات مختلف اجازه می دهند طعم جدیدی پیدا کنند و یکی از خوبی های غیر منتظره بین آن است زردچوبه و فلفل سیاه. چه چیزی می توانیم از آنها بگیریم پشت سر هم?
زردچوبه حاوی کامکومین است. ماده شیمیایی زرد روشن دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است ، از سلول های سالم در برابر رادیکال های آزاد که به آنها آسیب می رساند محافظت می کند. با این حال ، به راحتی از بین می رود زیرا متابولیسم آن سریع است و توسط کبد دفع می شود.
فلفل سیاه حاوی ترکیبی است که به عنوان پیپرین شناخته می شود. با تسهیل جذب آنها در بدن ، ارزش مواد مغذی موجود را افزایش می دهد. از کبد پشتیبانی و سم زدایی می کند.
اگر این دو ادویه را با هم ترکیب کنیم ، مقدار کورکومینیومی را که بدن قادر به جذب و استفاده از آن است ، افزایش می دهیم. دلیل آن در توانایی پیپرین در کاهش سرعت پردازش و دفع کورکومین توسط کبد نهفته است. بنابراین ، بدن از مزایای مفید کورکومین برای مدت طولانی تری بهره مند می شود.
این تنها مزیت آن نیست ترکیبی از ادویه جات معطر. آنها با هم التهاب در بدن را کاهش می دهند ، زیرا به عنوان یک ماده ضد التهاب عمل می کنند و باعث تقویت قدرت دفاعی بدن می شوند.
زردچوبه و فلفل سیاه در ترکیب برای عملکرد مغز مفید است. با هم ، خطر زوال عقل و آلزایمر را کاهش می دهند. خواص آنتی اکسیدانی آنها از سلول های مغز محافظت می کند و باعث افزایش حافظه می شود و جریان خون را به مغز افزایش می دهد.
آنها همچنین بر روده ها تأثیر مفیدی دارند و باعث بهبود هضم غذا می شوند. شکایاتی مانند نفخ ، نفخ شکم را از بین ببرید و هرگونه التهاب در سیستم گوارش را کاهش دهید. مواد مفید موجود در آنها از روند جذب مواد مغذی پشتیبانی کرده و باعث از بین رفتن دور دستگاه گوارش می شوند.
بیماری قلبی با استفاده منظم از هر دو فروکش می کند ادویه جات تركیبی. به لطف کورکومین ، سلولهای اندوتلیال عملکرد بهتری دارند که باعث کاهش بیماریهای قلبی عروقی می شود.
زردچوبه و فلفل سیاه به طور جداگانه دارای خواص ضد التهابی هستند و درد در آرتروز را تسکین می دهند. ترکیبی ، آنها یک اثر ضد التهابی دارند ، رادیکال های آزاد را از بین می برند.
اصلی مواد تشکیل دهنده زردچوبه و فلفل سیاه - کورکومین و پیپرین ، با تحریک پوست برای تولید ملانوسیت ، رنگدانه های مورد نیاز برای کاهش بیماری ، در درمان ویتیلیگو کمک می کنند.
با مبارزه با سطح کلسترول بالا ، این دو ادویه با کمک به تسریع در تجزیه چربی بدن ، به کاهش وزن کمک می کنند.
علاوه بر طعم دهنده غذا ، زردچوبه و فلفل سیاه برای تهیه یک نوشیدنی گرم با شیر تازه ، عسل و دارچین نیز مناسب است تا روح و روان بدن را در روزهای سرد زمستان گرم کند.
برای تقویت ایمنی به ادویه های بیشتری مراجعه کنید.
توصیه شده:
8 فواید چشمگیر فلفل قرمز فلفل قرمز
فلفل دلمه ای مهربان هستند فلفل تند قرمز وطن آنها آمریکای مرکزی و جنوبی است. فقط در قرن پانزدهم بود که آنها را کریستف کلمب به اروپا آورد. این فلفل ها در بسیاری از سبک های پخت و پز منطقه ای یک ادویه مشخص هستند. آنها محصولی هستند که به دلیل محتوای غنی از آنتی اکسیدان ها ، دارای تعدادی از خواص مفید برای بدن هستند.
10 مزیت اثبات شده سلامتی از نوشیدن چای سیاه
به جز آب چای سیاه بیشترین مصرف نوشیدنی در جهان است. رایحه قوی دارد و حاوی کافئین بیشتری نسبت به انواع دیگر چای است. این نوشیدنی سرشار از مواد مغذی است که به کاهش مشکلات مختلف سلامتی کمک می کند. در اینجا 10 است فواید چای سیاه و اینکه چرا باید آن را در فهرست روزانه خود قرار دهید.
10 مزیت اثبات شده سلامتی از مصرف بذر کتان
قرن ها است که بذر کتان به دلیل خواص مفید آن بر روی بدن ارزش زیادی قائل است. تا به امروز ، یکی از اصطلاحات در نظر گرفته شده است. "Superfoods" و یکی از مواد مورد علاقه منوی افرادی است که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند. در اینجا 10 است مزایای سلامتی مصرف دانه کتان که باعث می شود آن را در لیست غذاهای مورد علاقه خود قرار دهید.
فواید اثبات شده پروتئین در روز شروع می شود
همه ما شنیده ایم که صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است ، اما صبحانه ای که فقط از دونات و شیرینی تشکیل می شود هیچ فایده ای برای ما نخواهد داشت. حقیقت این است که صبحانه ی کامل این فقط برای بچه ها نیست. اگرچه احتمالاً شما برای مدت طولانی رشد خود را متوقف کرده اید ، بدن به طور مداوم تجدید می شود ، پوست ، مو و ناخن ها را در شرایط خوبی نگه می دارد ، بافت های قدیمی را با بافت های جدید جایگزین می کند ، استخوان ها را می شکند و بازیابی می کند و خود را در بهترین شکل ممکن حفظ می کند.
11 فواید کینوا در سلامت اثبات شده است
کوینو یکی از محبوب ترین غذاهای سالم در جهان است. این ماده فاقد گلوتن ، دارای پروتئین زیاد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که حاوی همه نه اسید آمینه ضروری است. همچنین غنی از فیبر ، منیزیم ، ویتامین های گروه B ، آهن ، پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، ویتامین E و آنتی اکسیدان است.
