2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای قرن های متمادی ، غذای سالم سنتی باعث بهبود بیماری ها و طولانی شدن زندگی ساکنان سواحل آفتابی مدیترانه شده است.
پزشكانی كه این پدیده را مطالعه كرده اند به این نتیجه رسیده اند كه استفاده از دستور العمل های رایج در این كشورها می تواند زندگی دیگران را در جهان تغییر دهد.
20 سال پیش ، كنگره آمریكا با صدور فرمان ویژه ای اصول رژیم غذایی مدیترانه ای را به عنوان "استاندارد طلا" تغذیه سالم تأیید كرد.
در نتیجه ، یک طرح غذایی معروف به "هرم مدیترانه ای" ایجاد شد. هسته اصلی آن قبل از هر غذایی فعالیت بدنی روزانه است که اولین و مهمترین شرط مقابله با اضافه وزن و بیماری است.
بعد از آن ، یعنی با بیشترین سهم در فهرست ، غنی از کربوهیدرات غلات - ماکارونی ، برنج ، کوسکوس ، پولنتا (غذاهای آرد ذرت) ، نان های غلات کامل است. اگر این موضوع برای شما عجیب به نظر می رسد ، به خاطر داشته باشید که در ایتالیا ماکارونی را هرگز با سس خامه سنگین تهیه نمی کنند ، بلکه با سس گوجه فرنگی غنی از لیکوپن درست می کنند. پیتزای ایتالیایی نیز تفاوت زیادی با ما دارد: خمیر آن بسیار نازک و ترد است.
مکان محبوب بعدی در فهرست روزانه میوه ها است ، غنی از آنتی اکسیدان ها ، سبزیجات ، حبوبات و آجیل. در بیشتر کشورهای مدیترانه ای ، فقط میوه برای دسر خورده می شود. حبوبات و آجیل سرشار از فیبر هستند و از تنوع زیادی در فهرست غذایی برخوردار هستند: نخود فرنگی ، لوبیا سبز ، عدس ، آجیل کاج ، بادام ، فندق ، گردو.
مرحله بعدی هرم توسط روغن زیتون اشغال می شود. در کشورهای این منطقه از روغن زیتون هم برای چاشنی سالادها و هم برای پخت تمام غذاهایی که به چربی نیاز دارند استفاده می شود. بنابراین ، جایگزین کره بسیار چربی و چربی حیوانی می شود. علاوه بر این ، روغن زیتون خدای اسیدهای چرب مفید است. لبنیات ، به ویژه پنیر (بیشتر رژیمی ترین بز) و ماست نیز در رژیم غذایی روزانه گنجانده شده اند.
در سطح بالایی هرم غذاهایی وجود دارد که باید دو یا سه بار در هفته مصرف شوند. اول از همه ، ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که باعث کاهش کلسترول بد خون می شود. پس از آن مرغ و تخم مرغ ، که غنی از پروتئین و کم کالری هستند ، قرار دارند. در بالای هرم شیرینی ها و بالای آنها - گوشت قرمز قرار دارد. ساکنان سواحل مدیترانه آنها را هر ماه یک یا دو بار مصرف می کنند.
آنچه باعث جذابیت بیشتر رژیم غذایی مدیترانه ای می شود ، قانون نوشیدن یک لیوان شراب قرمز در روز توسط زنان و دو لیوان توسط مردان است. در واقع ، شراب سرشار از فلاونوئیدها است که آنتی اکسیدان های قوی هستند.
توصیه شده:
رژیم مدیترانه ای: منوی نمونه ای برای زیبایی و سلامتی
طبق یک مطالعه ، مردم کرت امید به زندگی طولانی دارند ، مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی کم است و شیوع سرطان در مقایسه با افرادی که در ایالات متحده زندگی می کنند تنها 10 درصد است. پاسخ این رمز و راز ساده است - منوی مدیترانه ای ، که یونانیان از آن پیروی می کنند و در سراسر جهان به عنوان رژیم غذایی مدیترانه ای شناخته می شود.
نکات برتر از طب چینی برای سلامتی و طول عمر
طبق گفته پزشکان چینی باستان ، سلامتی به حفظ تعادل بین یین و یانگ بستگی دارد. رعایت یک زندگی منظم ، پرهیز از زیاد غذا خوردن و همچنین نوشیدن مهم است. طب سنتی چینی نکات متعددی را برای زندگی طولانی و پر تحرک توصیف می کند که امروزه نیز مورد توجه است.
غذاهای ماوراio بنفش برای سلامتی و طول عمر
رنگی که در سال 2018 حاکم خواهد شد ماوراio بنفش است. او در همه جنبه های زندگی ما ، از جمله غذا پذیرایی خواهد شد. غذاهای بنفشه پر از ویتامین ها و مواد معدنی است ، که باعث می شود آنها برای سلامتی شگفت انگیز باشند. یکسری مطالعات وجود دارد که ثابت می کند غذاهای ارغوانی تیره از کیفیت حسادت برانگیزی برخوردارند.
ملکه الیزابت دوم 92 ساله شد! در اینجا رژیم غذایی او برای طول عمر وجود دارد
در 21 آوریل ، ملکه الیزابت دوم 92 ساله شد. پادشاه مسن انگلیس سن پیشرفته خود را نه تنها مدیون ژن ها ، بلکه همچنین مدیون یک رژیم غذایی خاص است. ملکه معروف رژیم غذایی خاص خود را دارد که از آن پیروی می کند و افرادی که افتخار لمس دنیای او را داشته اند آنچه را که در منوی الیزابت دوم وجود دارد به اشتراک می گذارند.
راهبان کوه آتوس با این رژیم از طول عمر و سلامتی خود محافظت می کنند
محققان نشان داده اند که متوسط سن راهبان کوه آتوس 94 سال است. روحانیونی که در کوه آتوس زندگی می کنند نه تنها می توانند به یک عمر طولانی ، بلکه بدن سالم و قوی ، که جوانان مدرن به آن حسادت می کنند ، افتخار کنند. با این حال ، یک دلیل برای همه اینها وجود دارد و تنها در این واقعیت پنهان نیست که این افراد در مکانی زندگی می کنند که دارای انرژی خاصی است.
