هنر تهیه چای قرمز عالی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

تمدن چین ، یکی از باستانی ترین تمدن ها ، به کشف های مختلفی از جمله چای دست یافته است. طبق افسانه ها ، این اتفاق در حدود 2700 سال قبل از میلاد مسیح افتاد و کاشف چای ، امپراطور چین شن نونگ است که 17 نسل سلطنت کرد. نام آن در تاریخ چین همیشه با دانش گیاهان و گیاهان همراه است و همچنان در بین تمام داروسازان مورد احترام است.

پس از همه آنچه تاکنون گفته شد ، اگر کسی بخواهد با تاریخچه چای ، انواع مختلف چای ، طرز تهیه و سنت های چای آشنا شود ، باید به ریشه های چینی آن روی آورد و پیروی از تصورات چینی از چای ، اگرچه این نوشیدنی گرم اکنون می تواند در سراسر جهان سرو شود.

به گفته چینی ها ، شش نوع چای وجود دارد که به استثنای چای های سفید و رنگی ، از نظر رنگ جوشانده متفاوت است که از دم کرده آنها به دست می آید. مورد توجه خاص چای قرمز است ، که در غرب بسیار محبوب است. در اینجا مهم است که بدانید در مورد آن و چگونگی تهیه آن مهم است:

1. چای قرمز پس از دم کشیدن دارای رنگ قهوه ای مایل به قرمز تا تیره است.

2. روش کلاسیک تهیه بیشتر چای ها ، از جمله قرمز ، افزودن 1 قاشق چای خوری چای برای هر فنجان و 1 قاشق چای است. سپس آب جوش اضافه کرده و حدود 3-5 دقیقه صبر کنید تا یک تزریق خوب انجام شود.

3. چای قرمز یکی از رایج ترین ها در اروپا است.

4- تقریباً تمام چای های موجود در انگلیس قرمز هستند. به خصوص Darjeeling First Flush معروف است که طعم و رایحه بسیار قوی دارد. برگ چای آن فقط در ماه آوریل چیده می شود و به دلیل کیفیت بالای این نوع چای غالباً Champagne of teas نامیده می شود.

5. به دلیل رایحه و طعم قوی چای های قرمز ، بسیاری از افراد ترجیح می دهند رنگ های مختلف گل را به آن اضافه کنند و در نتیجه آن را به چای گل تبدیل کنند. لازم به یادآوری است که عطر چای واقعی باید با نسبت 70٪ نسبت به گلها باشد.

6. می توانید عسل و لیمو را هم به چای قرمز اضافه کنید ، زیرا عطر آن کم نمی شود ، که یکی از ویژگی های اصلی آن است.