آیا چین و چروک های کبابی دارید؟

فهرست مطالب:

تصویری: آیا چین و چروک های کبابی دارید؟

تصویری: آیا چین و چروک های کبابی دارید؟
تصویری: چین و چروکهای صورت و راه های جلوگیری آن Pari Rahmani [ Afghan Hazaragi Health & Beauty ] 2024, نوامبر
آیا چین و چروک های کبابی دارید؟
آیا چین و چروک های کبابی دارید؟
Anonim

کباب کردن ممکن است راهی برای صلح جهانی نباشد ، اما آغاز آن است …

آنتونی بوردین

در تاریخ 4 جولای ، علاوه بر جشن روز دنده گوشت خوک ، می توانیم در یک ضیافت مضاعف نیز شرکت کنیم ، زیرا امروز نیز روز کباب.

باربیکیو
باربیکیو

در گرمای تابستان ، همه ما تمام تلاش خود را می کنیم تا از نشستن طولانی در خانه در اطراف اجاق گاز ، در حالی که قابلمه های خوشمزه ، اما به طرز ناخوشایند گرم و سنگین را مخلوط می کنیم ، اجتناب کنیم. از طرف دیگر ، معلوم است که کوره در چنین مواردی یاور ثابت ماست. همه چیزهایی که در کباب پخته می شوند سریع ، آسان و خوشمزه هستند.

با این حال ، یک تیم غنی از کارشناسان اخیراً یک حقیقت غم انگیز را فاش کردند که ادعا می کنند تحقیقات آنها ثابت می کند که بین گوشت بو داده شده به این روش و پیری سریع ، پیوند محکمی وجود دارد.

زیرا در دمای بالایی که گوشت کباب می شود ، فرآیند گلیکوزیلاسیون در آنها اتفاق می افتد - در مرحله بعد کلاژن در بدن و به ویژه در صورت ما به شدت کاهش می یابد. وقتی کلاژن از بین می رود ، پوست ما به طور خودکار خاصیت ارتجاعی خود را از دست می دهد و بلافاصله چین و چروک در صورت ما ظاهر می شود.

رنج نکشید و فکر نکنید که باید بلافاصله از این روش غذایی مورد علاقه و خرده های کباب صرف نظر کنید. گزینه ای برای کاهش این فرایندها و لذت بردن از سیخ در ترکیب با آبجو یخ زده وجود دارد ، اما هنوز نگران چین و چروک نیست.

آیا چین و چروک های کبابی دارید؟
آیا چین و چروک های کبابی دارید؟

عکس: یوردانکا کوواچوا

راز این امر در پیش مرین شدن گوشت و مرطوب شدن اضافی آن در هنگام بو دادن نهفته است. سمپاشی با آب ، روغن زیتون ، سس سویا یا مایع دیگر در حالی که گوشت از قبل روی کباب پز است ، دمای بو دادن را کاهش می دهد و بنابراین گوشت لطیف تر ، آبدار و آخرین باقی می ماند - برای شما و پوست شما مفیدتر است.

این قوانین ساده را بخاطر بسپارید - قبل از تفت دادن ، مرطوب کنید و در حین تفت دادن مرطوب کنید ، و از گوشت پخته شده فوق العاده خوشمزه لذت خواهید برد و در این میان توسط دوستان و همسایگان خود برای کوره اصلی جدید محله اعلام خواهید شد.

و این را امروز بخاطر بسپار و یکی را واقعاً آبدار درست کن باربیکیو تا به درستی تعطیلات خوشمزه را جشن بگیریم.

توصیه شده: