2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بر اساس یک مطالعه جدید تخم مرغ دارای مزایای زیادی برای سلامتی است که باید برای شرایط مختلف از دیابت گرفته تا کاهش توده عضلانی و حافظه تجویز شود. ترکیب بی نظیر پروتئین ها ، ویتامین ها و مواد معدنی آنها چنان قدرتمند تلقی می شود که به راحتی می توان آنها را به عنوان طبیعت مولتی ویتامین توصیف کرد.
این ادعاها توسط دکتر کری راسون ، متخصص تغذیه اسکاتلندی مطرح شده است. به گفته وی و تیمش ، علاوه بر تخم مرغ حاوی پروتئین و اسیدهای چرب با کیفیت بالا ، آنها همچنین حاوی تعدادی از مواد مغذی اصلی از جمله ویتامین D ، ویتامین های گروه B ، سلنیوم ، ید و کولین هستند که در بسیاری از غذاهای دیگر وجود ندارد.
این یافته ها کاملاً با نظر غالب در دهه گذشته مبنی بر خطرناک بودن تخم مرغ و کلسترول موجود در آنها خطر بیماری قلبی را مغایرت دارد.
تحقیقات نشان داده است که کلسترول موجود در محصولاتی مانند میگو یا تخم مرغ تأثیر قابل توجهی بر بدن انسان ندارد و خطر بیماری قلبی را تهدید نمی کند. برعکس ، تحقیقات ما نشان می دهد تخم مرغ فواید بی نظیری برای سلامتی دارد. به همین دلیل ، دکتر راسون می گوید ، به راحتی می توانیم آنها را مولتی ویتامین های طبیعت بنامیم.
تخم مرغ به عنوان یک محصول سالم توانبخشی اضافی را از یک مطالعه مشابه توسط موسسه غذایی آمریکایی EpidStat دریافت می کند. به گفته دانشمندان ، فقط یک تخم مرغ در روز خطر سکته مغزی را 12 درصد کاهش می دهد.
محققان پس از بررسی مجموعه ای از مطالعات منتشر شده طی 33 سال ، بین سالهای 1982 و 2015 ، که بیش از 275000 شرکت کننده در آن شرکت داشتند ، به یک نتیجه رسیدند.
تخم مرغ دارای بسیاری از ویژگی های تغذیه ای مثبت ، از جمله آنتی اکسیدان ها است که نشان داده شده استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش می دهد. دکتر دومینیک الکساندر ، محقق ارشد تحقیق ، گفت: آنها همچنین منبع عالی پروتئین هستند که با کاهش فشار خون ارتباط دارند.
توصیه شده:
برای سلامتی و زیبایی تخم مرغ بخورید ، کارشناسان توصیه می کنند
بر اساس مطالعه جدید دانشمندان آمریکایی به نقل از BGNES ، تخم مرغ به طور فزاینده ای شهرت قدیمی خود را به عنوان یک محصول سالم احیا می کند. این محصول حیوانی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن بسیار مهم است. خبر خوب این است که تخم مرغ روند پیری را کند می کند.
تخم مرغ برای پیشگیری از دیابت نوع 2
طی دهه گذشته ، تیم های تحقیقاتی در سراسر جهان در تلاش برای یافتن راه هایی برای جلوگیری و مقابله با دیابت نوع 2 بوده اند. با این حال ، دانشمندان فنلاندی اخیراً اعلام کردند که راه حل سالها تلاش می تواند بسیار آسان تر از تصور هر کسی باشد. یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه فنلاند شرقی توانسته است ثابت کند که خوردن تخم مرغ ، علی رغم داشتن کلسترول زیاد ، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.
چگونه برای محافظت از خود در برابر سالمونلا تخم مرغ بپزیم
تخمها و سالمونلا موضوعی است که به طور منظم در برنامه های خبری ظاهر می شود. اغلب چنین اخباری از کودکستان ها می آید. مسمومیت با سالمونلا بسیار ناخوشایند است و علائم آن شامل درد معده ، سرماخوردگی ، لرز ، تب ، سردرد ، استفراغ و اسهال است.
تخم مرغ ما را در برابر دیابت نوع 2 محافظت می کند
تخم مرغ برای هر رژیم دیابتی یک ماده افزودنی بسیار مفید است. به نظر نمی رسد که این مورد به طور گسترده ای شناخته شده باشد ، زیرا بسیاری از بیماران دیابتی هنوز نگران این هستند که اگر از تهیه املت مورد علاقه خود خودداری نکنند چه اتفاقی می افتد. بیشترین نگرانی این است که تخم مرغ حاوی غلظت بالایی از کلسترول است.
نحوه تهیه تخم مرغ به گونه ای که از شما در برابر بیماری محافظت کند
یکی از محبوب ترین غذاها ، است تخم مرغ . می توان گفت این غذایی است که از زمان های بسیار قدیم مصرف می شده است. مدت ها است که بحث بر سر مفید یا مضرتر بودن مصرف تخم مرغ با گذشت زمان است. نظرات واقعاً قطبی هستند و دلیل آن در کیفیت تخم مرغ به عنوان یک ماده غذایی است.
