2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
این مایع گرمسیری با بسیاری از خواص مفید پر شده است. فقط یک لیتر حاوی 58 میلی گرم کلسیم ، 48 میلی گرم فسفر ، 60 میلی گرم منیزیم و 600 پتاسیم است. این کل ترکیب سالم فقط با 48 کالری!
شیر نارگیل همچنین سرشار از ویتامین ها است - C ، B6 ، ریبوفلاوین و تیامین ، و همچنین برای سیستم هضم و فیبر قلب بسیار ارزشمند است. با تمام مواد با ارزش آن شیر از نارگیل بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی ما می شود.
این نوشیدنی گرمسیری با داشتن مواد معدنی ، عدم تعادل نمک را در بدن کاهش می دهد ، که مقصر اصلی فشار خون است. مصرف شیر نارگیل پس از ورزش یا فعالیت بدنی شدید هنگام نیاز بدن به شارژ مجدد بسیار توصیه می شود.
احتمالاً نمی دانید که شیر نارگیل حاوی غلظت بسیار بیشتری از چربی نسبت به شیر گاو است. محتوای چربی آن بین 17 تا 22 درصد است. برعکس - به دلیل کمبود کلسترول در ترکیب آن ، خبر خوب این است که پر نمی شود. یک لیوان شیر نارگیل حتی نسبت به آب پرتقال کالری کمتری دارد و متابولیسم بدن را تحریک می کند.
نکته مثبت دیگر به نفع این نوشیدنی این است که نوعی آنتی اکسیدان قوی است و به شما در مبارزه با ویروس ها کمک می کند. سطح قند خون را کنترل می کند ، به درمان مشکلات کلیوی کمک می کند و حتی با سرطان ارتباط دارد.
تحقیقات اخیر نشان می دهد که یک نوشیدنی عجیب و غریب می تواند جایگزین خوبی برای شیر خشک برای نوزادان باشد. به گفته دانشمندان ، این ماده حاوی اسید لوریک است که در شیر مادر نیز وجود دارد.
اما تا زمانی که ما از مواد غیر قابل انکار شیر نارگیل تعریف و تمجید کرده ایم ، بیایید چند دستورالعمل برای شما ارائه دهیم:
شیر نارگیل یک ماده اساسی در غذاهای آسیایی ، آفریقایی ، هندی ، اندونزیایی و آمریکای جنوبی است. به طور گسترده ای در تهیه سوپ ، سس ، غذا و دسر استفاده می شود.
ماهی با شیر نارگیل
در 20 دقیقه آماده می شود. ابتدا فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. دو فیله ماهی سفید را درون کیسه پخت قرار دهید. 200 میلی لیتر به آنها اضافه کنید. شیر نارگیل ، آب و پوست رنده شده 1 آهک (یا لیمو). ادویه ماهی و فلفل تند ریز خرد شده را اضافه کنید. روی پاکت را ببندید و به مدت 20 دقیقه آن را بپزید. سریع ، آسان ، خوشمزه و مفید.
مرغ با دارچین ، زنجبیل و شیر نارگیل
این دستور از گنجینه غذاهای هندی است. 6 پایه مرغ را سرخ کنید تا طلایی شود. وقتی آماده شدند آنها را از ظرف خارج کرده و در جای آنها 1 سر پیاز خرد شده ، 1 عدد فلفل تند قرمز ریز خرد شده ، 1 قاشق چایخوری دارچین و 1 قاشق چای خوری زنجبیل را سرخ کنید. مرغ را به همراه 200 گرم سیب زمینی خوب بهاری ، 400 میلی لیتر دوباره در ماهیتابه قرار دهید شیر نارگیل و 150 میلی لیتر آبگوشت. بگذارید روی اجاق گاز بماند تا سیب زمینی ها پخته شوند.
سوپ کدو تنبل با نعناع و شیر نارگیل
½ کیلوگرم کدو تنبل را به صورت مکعب خرد کرده و بجوشانید. آن را با 200 گرم شکر له کنید تا خنک شود. 200 میلی لیتر شیر نارگیل ، 200 میلی لیتر شیر تازه ، یک بسته وانیل و پوست رنده شده 1 آهک (اگر کار با لیمو و لیمو ندارید) اضافه کنید. قبل از سرو ، نعناع را نگینی خرد کرده و برای شکوه و عظمت بپاشید. لذت بردن!
توصیه شده:
شیر نارگیل
شیر نارگیل یک محصول عجیب و غریب است که از قسمت گوشتی نارگیل های خوب رسیده به دست می آید. نه اینکه با آب نارگیل داخل گردو اشتباه گرفته شود بلکه مخلوط سفید شیرین و شیری است که از گوشت میوه استخراج می شود. شیر نارگیل جایگزین بسیار خوبی برای شیر حیوانی است ، که آن را به یک محصول مناسب برای وگان و افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز تبدیل می کند.
شیر نارگیل با خماری مقابله می کند
نارگیل برای سلامتی بسیار مفید است و اخیراً به یک غذای سالم محبوب و مورد علاقه تبدیل شده است. نارگیل برای قلب مفید است ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، به آلرژی کمک می کند ، از مو و پوست بسیار مراقبت می کند. شیر ، روغن نارگیل ، آب نارگیل را می توان از نارگیل تهیه کرد.
ایده هایی برای دسرها با شیر نارگیل
با کمک شیر نارگیل می توانید دسرهای عجیب و غریب خوشمزه تهیه کنید. از آنجا که تهیه شیر نارگیل دشوار است ، شیر کنسرو خریداری کنید. دسر تایلندی با شیر نارگیل o یک تزیین برای هر میز جشن است. از 4 موز ، 350 میلی لیتر شیر نارگیل ، 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ، کمی نمک ، نصف قاشق غذاخوری آب که پوست پرتقال در آن جوشانده ، 1 قاشق غذاخوری برگ نعناع ، 2 قاشق غذاخوری بادام خرد شده تهیه شده است.
شیر نارگیل در برابر خماری و کرم
برخی از متخصصان شیر نارگیل را به عنوان خالص ترین مایع بعد از آب تعریف می کنند. شیر نارگیل حاوی مقدار کمی قند است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده ، 100 میلی لیتر شیر نارگیل حاوی 19 کالری ، 0.2 گرم چربی ، 1.1 گرم فیبر ، 0.72 گرم پروتئین و 0 میلی گرم است.
شیر نارگیل و فواید آن برای سلامتی
به نظر می رسد که فواید شیر نارگیل بی پایان است - این ویتامین به خودی خود حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند است ، علاوه بر این ، نه تنها به حالت درونی ، بلکه به زیبایی و طراوت بیرونی نیز کمک می کند. شیر نارگیل همچنین حاوی مقدار زیادی چربی است که در واقع بسیار بیشتر از چربی موجود در شیر گاو است ، اما پر نمی شود و حتی ضعیف می شود و برای مصرف در رژیم های مختلف مناسب است.
