2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کلم تازه در فر - این یک غذای بسیار ساده اما بسیار خوشمزه است. اگرچه کلم ترش برای ما بلغاری ها بسیار محبوب تر است ، اما بسیار محبوب است کلم تازه مورد غفلت واقع نشود.
پختن کلم تازه شامل چندین محصول است ، اما نتیجه نهایی بسیار خوشمزه و مثبت است - بسیار سالم.
کلم تازه یک سبزی است که حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است. و علاوه بر این ، کلم یک غذای بسیار رژیمی است. بنابراین می توانید بدون نگرانی در مورد افزایش وزن ، به میل خود و به مقدار زیاد غذا بخورید.
پس نگاه کن اسرار خوشمزه کلم تازه و در هر فرصتی از آن لذت ببرید!
شرط بندی در درمان حرارتی طولانی مدت
کلم یکی از سبزیجاتی است که برای گذراندن عملیات حرارتی طولانی تر مناسب است. بهترین پختن کلم تازه در دو مرحله انجام شود. یعنی - ابتدا آن را در تابه جوش دهید ، سپس - در فر بپزید تا برنزه شود.
از گوجه فرنگی کنسرو شده استفاده کنید
برای خوشمزه شدن کلم تازه خود ، باید گوجه فرنگی اضافه کنید. اما اگر بدون پوست آنها تازه اضافه کنید ، ظرف آبکی می شود و طعم ترش می شود. بنابراین روی کنسرو گوجه فرنگی شرط بگذارید. یک قوطی گوجه فرنگی خرد شده بردارید تا مطمئن شوید گوجه فرنگی های موجود در آن از قبل پوست گرفته اند و پوست ندارند.
پیش نمک
برای خوشمزه شدن آن ، بعد از خرد کردن کلم ، آن را با نمک فراوان نمک کنید. در حالی که این کار را انجام می دهید آن را له کنید.
سیر اضافه کنید
سیر یک محصول خاص است که با همه چیز مطابقت ندارد. اما در این مورد - کلم و سیر دست به دست می شوند. بنابراین برای پختن کلم تازه چند حبه سیر اضافه کنید.
از چربی بیشتری استفاده کنید
کلم ، به اصطلاح ، چربی زیادی را جذب می کند. بنابراین متواضع نباشید - مقدار زیادی روغن ، روغن زیتون یا ترجیحاً روغن قرار دهید.
ادویه جات را فراموش نکنید
برگ بو - این کلاسیک برای همه غذاهای دارای کلم است. برگ بو کاملاً با آن مطابقت دارد. فلفل دلمه ای کاملاً با کلم همخوانی دارد. می توانید فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، شوید … به طور کلی هر ادویه ای برای کلم قرار دهید تا طعم آن بهتر شود.
توصیه شده:
نوشیدنی دلمه ای خوشمزه همراه با گل کلم و کلم بروکلی
کاسرول با کلم بروکلی و گل کلم به سرعت درست می شود ، آنها برای یک شام سبک یا یک غذای جانبی برای گوشت سوخاری مناسب هستند. کاسرول مناسب مواردی است که میهمانان غیر منتظره به شما مراجعه می کنند. مواد لازم: 800 گرم گل کلم ، 500 میلی لیتر خامه مایع یا 200 میلی لیتر خامه و 200 میلی لیتر شیر ، 150 گرم پنیر ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، 1 قاشق غذاخوری کره ، نمک و فلفل به مزه.
کلم ، کلم بروکلی و گل کلم باعث افزایش طول عمر می شود
افرادی که مقادیر زیادی کلم ، کلم بروکلی و گل کلم مصرف می کنند عمر طولانی تری دارند. سبزیجات چلیپایی سرشار از ویتامین C هستند و حاوی تعدادی ماده سالم دیگر نیز هستند. این سه سبزی یک مزیت دیگر نیز دارند - آنها می توانند از شر پوند اضافی خلاص شوند ، زیرا حاوی مواد مغذی گیاهی خاصی هستند که به سوزاندن چربی های شکم کمک می کنند.
طرز پخت کلم بروکلی و گل کلم تازه
کلم بروکلی و گل کلم تازه اگر به درستی پخته شود و سپس طبق دستورالعمل های مخصوص تهیه شود بسیار خوشمزه است تا طعم آنها بیشتر غنی شود. گل کلم و کلم بروکلی سرشار از بسیاری از مواد مفید هستند و فصل پاییز فصل آنهاست که پر از ویتامین ها هستند و برای مصرف مناسب ترین حالت هستند.
Bigos - خوشمزه ترین خوک با کلم کلم ترش
Bigos یک غذای سنتی برای غذاهای لهستانی ، لیتوانیایی و بلاروسی است که با کلم و گوشت تهیه می شود. ریشه کلمه bigos به گفته آندره بانکوفسکی ، اصل کلمه bigos نامشخص است. می توان آن را از قسمت آلمانی begossen یا beigossen از افعال begießen (ریختن ، آب) و beigießen (برای بالا بردن) قرض گرفت.
کلم کلم کلم کلاسیک با ظاهری نوآورانه
از جمله غذاهای مورد علاقه بلغاری ها ، سارما ، همراه با شیرینی جات ، لوبیای رسیده ، کوفته آبدار و پای است. با این وجود ، ریشه سارما را نمی توان در سرزمین های بلغارستان یافت و مکانی که از آنجا می آیند تا امروز رمز و راز است. هیچ کس با اطمینان نمی تواند سرزمین مادری خود را تأیید کند - برخی منابع نشان می دهد که آنها توسط مهاجمان عثمانی آورده شده اند ، برخی دیگر نشان می دهند که آنها از بیزانس نشأت گرفته اند.
