2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اخیراً ، شاهد شیدایی میوه ها و سبزیجات تازه بوده ایم و بیشتر اوقات آنها را در گوشه و کنار مشاهده می کنیم. گفته می شود که آنها حاوی ویتامین های زیادی هستند و به راحتی توسط بدن جذب می شوند.
به گفته طرفداران و متداول ترین مصرف کنندگان این نوشیدنی ها ، آب میوه های تازه راهی برای مبارزه با انواع بیماری ها است. با این حال ، هیچ مدرک علمی برای این ادعاها وجود ندارد.
میوه های تازه حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین فیبر غذایی هستند. با این حال ، بیشتر آنها در پوست میوه یافت می شوند و در طی فرآوری آنها بخشی از فیبر از بین می رود ، علاوه بر این ، سطح قند افزایش می یابد.
نوشیدن 1/2 لیتر آب تازه در روز بیش از دوز قند تجویز شده است. حتی با ماشین آلات خوب که قسمت هایی از گیاهان را دور نمی ریزند ، قند آزاد می شود.
علیرغم ادعاهایی مبنی بر اینکه مصرف کنسانتره منجر به جذب بهتر بدن می شود ، باید ذکر کنیم که جویدن مفید است. این فعالیت باعث سلامت دندان ها می شود. علاوه بر دندان ها ، فیبرهای غذایی که در حین ماشین کاری از بین می روند ، برای باکتری های روده نیز مهم هستند. در طی فشار ، آنزیم هایی آزاد می شوند که به روند هضم کمک می کنند.
هیچ مدرکی وجود ندارد که ادعا کند میوه تازه فشرده شده بهتر و سالم است. با این حال ، این گزینه برای افرادی که طرفدار سبزیجات پخته یا سالاد پخته نیستند کاملاً مناسب است.
مصرف آب تازه بلافاصله پس از فرآیند فشار دادن بسیار مهم است.
توصیه شده:
میوه های خشک بیشتر از میوه های تازه مفید هستند
متخصصان تغذیه توصیه می کنند با تأکید بر زردآلو ، سیب ، خرما ، انجیر ، کشمش ، آلو خشک ، فهرست غذاهای ما را متنوع و متنوع کنند. میوه های ذکر شده غنی از سلولز محلول هستند و شاخص گلیسمی کمی دارند. این شاخصی است که سرعت تجزیه غذا در بدن و تبدیل آن به گلوکز را منعکس می کند.
میوه یا آب میوه کامل - مصرف کدام یک مفیدتر است؟
مد تازه و شرمنده امروز بسیار مرتبط است. آنها اساس رژیم های بی شماری هستند که بیشترین ارتباط را در بین افراد مشغول دارند اما نگران افراد سلامتی خود هستند. تهیه آنها سریع و آسان انجام می شود و گفته می شود به بدن کمک می کند تا وزن کم کرده و سم زدایی کند.
توجه! به آسیب های میوه های تازه نگاه کنید
آب میوه های تازه فشرده ، معروف به میوه تازه ، بسیار سالم در نظر گرفته می شوند. اما مانند هر چیز مفید ، نباید در مصرف آنها زیاده روی کرد. میوه تازه به مقدار نامحدود مفید نیست. اینکه تصور کنیم برای سالم بودن ، باید مقادیر زیادی از آنها را مصرف کنیم کاملاً اشتباه است.
میوه های تازه هر روز علیه بیماری های قلبی
بر اساس مطالعه جدید ، مصرف روزانه میوه های تازه تا 40٪ ما را در برابر بیماری های قلبی عروقی (CVD) محافظت می کند. تیمی از دانشمندان دانشگاه آکسفورد انگلیس 451،681 نفر را از 5 روستا و 5 منطقه شهری چین مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. نویسنده اصلی این مطالعه ، دکتر دو ، تأکید می کند که تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی شما برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ضروری است.
چرا میوه ها و سبزیجات منجمد به میوه های تازه ترجیح داده می شوند
اگر شما نیز مانند اکثر مردم فکر می کنید که میوه ها و سبزیجات فقط در هنگام تازه بودن مفید هستند ، احتمالاً زمان آن فرا رسیده است که به شما فاش کنیم چرا و چگونه سبزیجات منجمد می توانند در آشپزخانه شما مزیت بیشتری داشته باشند. مطمئناً برای شما بسیار راحت تر خواهد بود که محصولات آزاد را برای فریزر در صورت داشتن وقت آزاد بیشتر تهیه کنید و در زمان مناسب از آنها استفاده کنید ، بدون تاخیر برای تمیز کردن ، سفید کردن ، برش زدن و تراشیدن.
