2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تفاوت اصلی پنکیک و کتمی در این است که باید مخمر به کاتمی و کمی جوش شیرین به پنکیک اضافه شود.
لذیذترین آنها کتماها است که روی ساچ تهیه می شوند. ساچ باید از قبل گرم و با روغن چرب شود. در حال حاضر یک کار الکتریکی وجود دارد ، که آن را چنین کاری غیرممکن و غیرممکن نمی کند.
ضخامت کاتما خیلی مهم نیست ، این به انتخاب میزبان ساخته می شود. وقت آن است که آن را برگردانید ، در قسمت بالایی سوراخ می شود.
کتمی برای صبحانه و دسر بعد از شام ایده آل است. در اینجا دستورالعمل ما برای:
کتمی
محصولات لازم: 200 گرم آرد ، 2 قاشق چایخوری آب گرم ، مخمر حدود 15 گرم ، 1 قاشق چایخوری نمک ، 3 قاشق چایخوری شکر ، قاشق غذاخوری روغن ، مارگارین یا کره.
طرز تهیه: مایه را قرار دهید تا در نصف فنجان چای آب گرم و یک قاشق چای خوری شکر حل شود. پس از حل شدن (مخمر "کف") ، آرد مخلوط شده ، 1 قاشق چایخوری آب ، نمک و شکر باقی مانده را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و 1 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید.
باید حدود نیم ساعت بماند ، سپس آب باقیمانده را اضافه کرده و هم بزنید. این مخلوط دارای حباب های زیادی است و باید بسیار غلیظ باشد (مانند بوزا). سپس ساخا را گرم و چرب کنید.
به محض اینکه کاتما را برداشتید ، باید آن را با کره یا مارگارین خوب پهن کنید تا نرم شود. می توانید از انواع مختلف قاشق - شیرین یا شور استفاده کنید.
اگر تصمیم گرفته اید که همه کاتمی ها را شیرین کنید ، می توانید وانیل را به این مخلوط اضافه کنید تا مواد معطرتر شود یا ماده اصلی دیگری از انتخاب شما باشد.
می توانید از شیر و تخم مرغ تازه استفاده کنید - این باعث خوش طعم شدن آنها می شود. شما به یک لیتر شیر و 4 تخم مرغ نیاز دارید ، مخمر حدود 50 گرم و آرد 4 - 5 قاشق چایخوری است.
این مخلوط به روشی مشابه درست می شود (ابتدا تخم مرغ های زده شده را با شیر و آرد مخلوط کرده و مخمر تخمیر شده را اضافه کنید).
بهتر است هنگام استفاده از مخمر مکعبی باشد ، نه خشک.
توصیه شده:
راز سوپ مرغ خوشمزه
ما در فصل آنفولانزا و آنفولانزا هستیم. بهترین پیشگیری در برابر ویروس های آنفلوانزا خوب است سوپ مرغ . چنین سوپی با ما معجزه می کند - خوشمزه و بسیار سالم. اما راز چیست سوپ مرغ خوشمزه ؟ در اینجا چند نکته وجود دارد! گوشت مرغ برای تهیه یک سوپ مرغ خوب ، به مرغ با کیفیت نیاز دارید.
راز خوشمزه ویسورست
ویسورست یک سوسیس سنتی باواریایی است که نام خود را از ظاهر کم رنگ آن گرفته است. این غذا از گوشت خوک و گوشت گاو تهیه می شود ، که به شدت با جعفری ، پیاز ، بیکن ، آب لیمو ، نمک و فلفل چاشنی می شود. این نوع سوسیس ، به لطف معروف اکتبرفست ، به محبوب ترین غذای آشپزی در بایرن تبدیل شده است.
کمی نمک راز یک شراب خوشمزه تر است
اگر اولین جرعه شراب باعث ناراحتی شما شود ، پس احتمال انتخاب یک محصول با کیفیت به طرز فاجعه باری کاهش می یابد. البته اگر یک نوشیدنی با قیمت پایین از یک فروشگاه نزدیک خریداری کنید ، این طبیعی است. خوشبختانه یک روش سریع و آسان برای بهبود قابل توجه طعم آن وجود دارد.
راز کرم خوشمزه Brulee
کرم بریدگی - این یک دسر نفیس ، اختراع شیرینی پزی های فرانسوی است. یک کرم سبک ، ملایم و هوایی را که با پوسته کارامل پوشیده شده است تصور کنید - چگونه می توانید در برابر این ظرافت ظریف مقاومت کنید. چگونه کرم Brulee را در خانه درست کنیم؟ کرم Brulee ساخته شده است خامه یا شیر مخلوط با زرده تخم مرغ ، شکر و وانیل.
چه تابه ای برای کتمی و پنکیک انتخاب کنید
برای اینکه پنکیک و کتمی کامل باشند ، بسیار مهم است که در کدام تابه سرخ شوند. اعتقاد بر این است که در صورت استفاده از ماهی تابه چدنی ، لذیذترین کاتمی و پنکیک را می توان تهیه کرد. قابلمه های چدنی مورد احترام مادربزرگ های ما قرار گرفتند ، که بیش از یک بار خود را به عنوان استاد کاتمی و پنکیک خوشمزه ثابت کرده اند.
