2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همه کارهایی که بین چهار دیوار یک خانه آماده می شود باید با میل زیادی انجام شود تا از کسانی که خانه را برای آنها آماده می کنیم خوشحال شود.
بعضی اوقات حتی مهم نیست که کامل باشد یا چیزی از دست رفته باشد. و وقتی در مورد آشپزی در منزل و خانه صحبت می کنیم ، نباید فراموش کنیم که نه تنها غذا در خانه قابل تهیه است.
ما می توانیم آن را انجام دهیم شربت های خانگی ، که به هیچ وجه ما را از زمان دور نمی کند ، و سپس خوشمزه و معطر می شود. البته آنها هیچ ارتباطی با نوشیدنی های گازدار و مضر که کودکان بسیار دوست دارند ندارند.
با این تفاوت که شربت های خانگی مضر نیستند و اگر می خواهید کودک شما از ویترین فروشگاه های نوشیدنی های گازدار نگاه نکند ، برای او یک شربت در خانه درست کنید.
بیایید با یک نوشیدنی کلاسیک و شناخته شده - لیموناد - شروع کنیم. نسخه بسیار آسان لیموناد به شرح زیر است:
محصولات لازم: 4 قاشق چایخوری آب لیمو ، 4 قاشق چایخوری شکر
روش آماده سازی: لیموها را له کرده و در صورت تمایل آب آن را صاف کنید. هدف این است که هیچ قطعه یا دانه ای نداشته باشید که بتواند طعم آن را خراب کند. آب فشرده شده را قبلاً در ظرفی بریزید و شکر را بریزید. باید هم بزنید تا هر بلور قند از بین برود.
سپس درون بطری های مناسب ریخته و در یخچال قرار دهید. هنگامی که می خواهید یک نوشیدنی تازه کنید ، مقداری لیموناد خانگی بخورید ، اما به یاد داشته باشید وقتی آن را در لیوان خود قرار دادید ، آن را با آب رقیق کنید. بهتر است چند عدد برگ نعناع تازه خرد شده را در لیموناد مخلوط کنید.
اگر شکر برای شما مناسب به نظر نمی رسد ، می توانید عسل قرار دهید ، اما نسبت آب آن: عسل باید 4: 2 باشد ، یعنی اگر 4 قاشق چایخوری آب اضافه کنید ، 2 قاشق چایخوری بگذارید. عسل. قبل از قرار دادن عسل در بطری ، خوب است که آن را ذوب کنید ، سپس هر دو محصول را مخلوط کرده و بطری را تکان دهید تا عسل شکسته شود.
شربت آلبالو
محصولات لازم: 500 گرم گیلاس ، شکر ، آب ، اسید سیتریک
روش آماده سازی: آلبالوهایی را که قبلاً از ساقه ها تمیز شده در ظرفی بریزید و روی آنها را با آب بپوشانید. باید آنها را روی اجاق گاز بگذارید زیرا هدف جوش آمدن است ، سپس اجازه دهید 15-20 دقیقه بچرخند و اجاق گاز را خاموش کنید. به آنها اجازه دهید تا سنگها را خنک و جدا کنند. آب را صاف کنید ، سعی کنید میوه را تا آنجا که ممکن است فشار دهید.
سپس همان مقدار شکر - به اندازه آب ، شکر نیز باید اضافه کنید. دوباره درون ظرف مناسب عملیات حرارتی قرار داده و اجاق گاز را گرم کنید. هدف ذوب شدن شکر و کمی غلیظ شدن شربت است.
قبل از برداشتن شربت از اجاق گاز ، اسید سیتریک را اضافه کنید. باید 1 قاشق چایخوری به ازای هر کیلوگرم شکر باشد.
خوب است آن را در بطری ها بگذارید و در حالی که شربت هنوز داغ است آنها را ببندید.
توصیه شده:
کتاب درسی آشپزی: قوانین تهیه شربت خانگی
بسیاری از ما با نوستالژی آن زمان هایی را به یاد می آوریم که یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی های دوران کودکی ما شربت یا آبغوره خانگی بود که مادربزرگ ها یا مادرانمان با مهارت واقعی درست می کردند. این به ویژه برای ما که خوش شانس بوده ایم که تعطیلات تابستانی خود را در روستاها یا ویلاهای خود بگذرانیم ، جایی که شربت و آب میوه با میوه های خانگی درست می شود ، نه آنهایی که امروز در بازارها می بینیم ، ظاهر کاملی که ما هرگز نمی دانیم با چه مواد شیمیایی و ضرباتی برخورد می کنند.
شربت یا شربت - اکسیر تابستانی واقعی
اکسیر کلاسیک با ریشه های تاریخی آن از یونان باستان! سوربت واقعاً یکی است از خوشمزه ترین و با طراوت ترین نوشیدنی های تابستانی ، که می توان آنها را به طرق مختلف تهیه کرد. این نوشیدنی در مورد دستور العمل های تابستانی به طور فزاینده ای شایع است.
چهار دستور تهیه آب میوه های خانگی
همه ما دوست داریم آب میوه بنوشیم ، اما متأسفانه درصد آب میوه های واقعی در فروشگاه ها به هزینه بسیاری از مواد تقویت کننده طعم بسیار کم است. به همین دلیل خوب است بدانید که چگونه آب میوه های خوشمزه در خانه تهیه کنید و آنها را برای زمستان ذخیره کنید.
میوه های شیرینی خانگی را تهیه کنید - آنها هیچ برابر نیستند
میوه های شیرین یک غذای غنی و خوشمزه است. در فرانسه ، میوه های شیرین یک پدیده بسیار رایج است که در فروشگاه ها با انبوه مقاومت ناپذیر نمایش داده می شود و توسط پوند فروخته می شود. میزبانان فرانسوی ، مجهز به یک کیسه گلابی شیرین ، نارنگی یا آناناس ، می توانند طعم خاصی به هر کیک و شیرینی بدهند.
ظرافت های آشپزی در تهیه باگت های خانگی
مشق شب باگت جایگزین بسیار خوبی برای نان هستند. کشیده یا گرد - مهم نیست که به چه شکلی آنها را آماده کنید ، آنها همیشه تازه ، با پوسته ترد و یک محیط نرم و کرکی خواهند بود. محصولات لازم برای 2 قطعه: 250 میلی لیتر آب ، 370 گرم آرد جامد ، 1/2 قاشق چایخوری.
