کارشناسان بلغاری: رنگ تخم مرغ بی خطر است

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

متخصصان بومی به طور كامل اظهار داشتند كه رنگ تخم مرغ در حوالی عید پاک با وجود رنگ های E102 و E122 كه در آنها وجود دارد كاملاً بی خطر است.

برای برخی از کاربران ، استفاده از E102 نگران کننده است زیرا گفته می شود این رنگ باعث واکنش های آلرژیک و تومورهای تیروئید می شود.

طبق گفته سازمان ایمنی غذا در اروپا ، E102 یا تاترازین نیز نامیده می شود می تواند باعث عوارض جانبی آلرژیک شود ، به همین دلیل استفاده از آن توسط کودکان ممنوع است.

با این حال ، در کارگاه های تولید ، کارشناسان فقط اسناد و مدارک و آنچه در ترکیب بسته نوشته شده است را بررسی می کنند.

همه چیز روی اسناد است! ما نمی توانیم بی خطر بودن E122 را آزمایش کنیم! زیرا وقتی از لیست مجوزها در امان است!”- مهندس Atanas Drobenov از آژانس ایمنی غذا می گوید.

قیمت رنگ ها بین 30 stotinki تا 3 lev است و ارزان ترین ها حاوی E کمتری هستند. بررسی ها نشان می دهد که یک رنگ از BGN 2.60 حاوی 9 E است ، یک رنگ از BGN 1.50 حاوی هفت E است و یک رنگ 50 stotinki فقط شامل چهار E است.

E122 ، همچنین کارموئیزین یا آزوروبین نامیده می شود ، همچنین می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود ، به همین دلیل در بسیاری از کشورها ممنوع است.

آژانس ایمنی غذا اظهار داشت که تمام مواد موجود در رنگ تخم مرغ ارائه شده کاملاً بی خطر هستند و رنگ های موجود در آنها در لیست موارد مجاز است. بنابراین ، به گفته کارشناسان ، مصرف کنندگان بلغاری دلیلی برای نگرانی در هنگام خرید رنگ تخم مرغ ندارند.

کارشناسان توصیه می کنند رنگ هایی را که محتوای آن و سازنده روی آن نوشته شده است ، خریداری کنید.

با وجود بازرسی های مداوم در حوالی تعطیلات عید پاک ، تاکنون اطلاعات دقیقی در مورد تعداد سایت های بازرسی شده و کالاهای توقیف شده از فروشگاه ها وجود ندارد.

و امسال ، به گفته بازرگانان ، بیشترین انتخاب رنگ برای تخم مرغ در کپسول است ، زیرا قیمت آنها مقرون به صرفه ترین و بیشترین رنگ را دارد.