2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تقریباً 20 درصد تخم مرغ موجود در شبکه تجارت همسایه ما یونان در بلغارستان برداشت می شود. این را رئیس رئیس مرغداران کشورمان - ایوایلو گالابوف اعلام کرد.
به گفته وی ، نه تنها استراحتگاه های یونان واقع در نزدیکی کشور ما به صادرات متکی هستند تخم مرغ بلغاری ، اما بیشتر زنجیره های همسایه جنوبی ما با تولید کنندگان بلغاری قرارداد دارند.
گالابوف اضافه می کند که قیمت تخم مرغ در بلغارستان یکی از پایین ترین قیمت ها در اتحادیه اروپا است. ارزش آنها فقط در لهستان ، بلژیک و رومانی مشابه است.
در حال حاضر قیمت یک تخم مرغ در کشور ما بدون احتساب هزینه های حمل و نقل و بسته بندی به طور متوسط 8 سنت یورو است. اگر مصرف کنندگان تخم مرغ را از زنجیره های خرده فروشی خریداری کنند ، این خدمات در قیمت نهایی گنجانده شده و بر این اساس ، بالاتر است.
در هفته گذشته حدود 1٪ در قیمت عمده فروشی تخم مرغ کاهش یافته است ، اما طبق گفته گالابوف چنین کاهش برای این زمان از سال طبیعی است.
تخم مرغ تازه در مغازه های بلغارستان فروخته می شود. با علامت گذاری تخم مرغ مشخص می شود که چه مدت مناسب است و منشا آن چیست - رئیس مرغداران درباره کیفیت تخم مرغ در کشور ما می گوید.
گالابوف از مصرف کنندگان درخواست می کند که ابتدا به دنبال کالاهای بلغاری باشند ، زیرا در این روش تولید کنندگان داخلی را تحریک می کنند. مرغداران کشور ما منابع کافی برای تأمین تقاضای بازار را دارند.
طبق مشاهدات این متخصص ، تا سال گذشته این صنعت از تخم مرغ قاچاق رنج می برد ، اما داده های ابتدای سال جاری نشان می دهد که فعالیت غیرقانونی به میزان قابل توجهی مقیاس آن را کاهش داده است.
در سال 2011 ، بسیاری از مزارع بلغارستان تعطیل شدند زیرا آنها شرایط اروپا برای تولید تخم مرغ و محصولات مرغ را برآورده نمی کردند. از طرف دیگر ، سهم مزارع مدرن شده افزایش یافته است.
ایوایلو گالابوف در نتیجه گیری خود می گوید که مرغداران عمدتا به برنامه های اتحادیه اروپا برای مدرنیزه کردن مزارع خود اعتماد می کنند تا بتوانند با بقیه کشورهای اروپای غربی رقابت کنند.
توصیه شده:
تخم مرغ عید پاک سنتی بلغاری
تخم های رنگ شده درخشان ترین نماد عید پاک است. از زمان های بسیار قدیم ، تخم ها را در روزهای پنجشنبه و شنبه نقاشی می کنند ، و جمعه خوب کاملاً ممنوع است که کار کند. روز شنبه ، این ممنوعیت برای آن دسته از عروسهایی که مجبور به انجام کارهای دیگری مانند نقاشی تخم مرغ بودند ، وضع شد.
توجه! پودر تخم مرغ خطرناک در بستنی بلغاری و سس مایونز
هیستری با افراد آلوده به فیپرونیل و تخم مرغ و محصولات تخم مرغ نیز به بلغارستان رسیده است. پس از مشخص شدن پانصد کیلوگرم پودر زرده تخم مرغ با فیپرونیل به کشور ما ، BFSA قول داد اقدامات لازم را برای جلوگیری از آلودگی مرغداری های بومی به این ماده خطرناک انجام دهد.
کارشناسان بلغاری: رنگ تخم مرغ بی خطر است
متخصصان بومی به طور كامل اظهار داشتند كه رنگ تخم مرغ در حوالی عید پاک با وجود رنگ های E102 و E122 كه در آنها وجود دارد كاملاً بی خطر است. برای برخی از کاربران ، استفاده از E102 نگران کننده است زیرا گفته می شود این رنگ باعث واکنش های آلرژیک و تومورهای تیروئید می شود.
تنها 14 درصد گوجه فرنگی موجود در بازار بلغاری است
ادوارد استویچف ، رئیس کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار گفت: فقط 14 درصد گوجه فرنگی های خریداری شده در ژانویه ساخت بلغارستان بود. در ماه دسامبر جشن ، درصد گوجه فرنگی بلغاری حتی کمتر بود - فقط 11 درصد ، گفت: این متخصص اضافه کرد که بیشتر میوه ها و سبزیجات در بازارهای ما وارد می شود.
مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را متوقف کرده است
روزنامه مقدونی وچر گزارش داد ، آژانس غذایی مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را ممنوع کرده است. دلیل اصلی ممنوعیت آژانس واقعیت ثبت یک مورد آنفولانزای مرغی در بلغارستان است. مقامات مقدونیه اظهار داشتند که تاکنون هیچ موردی از آنفلوانزای مرغی در کشورشان ثبت نشده است و محصولات توزیع شده در شبکه تجارت برای شهروندان بی خطر است.
