2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سمبوسه یک یافته واقعی برای خانه دارهای مشغول و اقتصادی است که می خواهند با غذاهای خوشمزه به خانواده خود نشان دهند ، اما نمی توانند زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانند.
برای اولین بار کروکت ها در فرانسه ساخته می شوند و شبیه کتلت به شکل استوانه یا گلوله به اندازه یک گردو هستند. آنها می توانند گرم و سرد خورده شوند ، می توانید آنها را به محل کار خود ببرید ، به پیک نیک بروید یا در کنار میز با مهمانان ناگهانی سرو کنید.
هنگام پخت این غذا ، محصولات مختلف را آزمایش کنید ، زیرا آنها را می توان از هر چیزی که در یخچال است تهیه کرد. این غذا بسیار ساده ، راحت و کاربردی است.
کروکت ها از گوشت خوک ، گوشت گاو ، بوقلمون ، ماهی ، خرچنگ ، جوجه ، پنیر کوک ، پنیر ، پنیر زرد و حتی رشته درست می شوند. به خصوص با مرغ ، سیب زمینی ، هویج ، قارچ ، بلغور و انواع سبزیجات بسیار خوشمزه هستند.
آنها با یک یا چند محصول تهیه می شوند - به عنوان مثال ، در کروکت ها با گوشت چرخ کرده می توانید سیب زمینی اضافه کنید ، و در کروکت های کلم - برنج یا بلغور. ترکیبات بسیار خوشمزه عبارتند از گوشت با غلات ، ماهی و سیب زمینی ، تخم مرغ با سبزیجات ، هویج با کشمش.
از مخلوط آماده شده میله ها یا گلوله های استوانه ای درست کنید ، سپس آن را نان درست کنید ، در روغن داغ فراوانی سرخ کنید یا در فر بپزید تا طلایی شود.
کروکت ها به عنوان پیش غذا ، غذای کناری یا در ظرفی همراه با سس های غلیظ سرو می شوند. اگر از برنج شیرین ، پنیر کوکتی ، خمیر شیرین ، میوه و آجیل تهیه شده باشند ، می توانند یک دسر نیز باشند.
در اینجا طرز تهیه خوشمزه ترین و ساده ترین کروکت سیب زمینی آورده شده است.
محصولات لازم:
سیب زمینی - 1 کیلوگرم
جعفری - 4 ساقه
شوید - 3 ساقه
تخم مرغ - 3 عدد
کره - 30 گرم
پنیر - 150 گرم
فلفل سیاه - به مزه
آرد و آرد سوخاری برای غلت دادن
روغن سرخ کردنی
1. سیب زمینی ها را در آب نمک ، همیشه پوست کنده ، بجوشانید تا آماده شود.
2. صاف کرده و با مخلوط کن دستی به یک پوره له کنید ، یک تکه کوچک کره و جعفری ریز خرد شده اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
3. به مخلوط 2 مورد ضرب شده با زرده تخم مرغ چنگال ، فلفل و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود ، مخلوط کنید تا مخلوط نرم و غلیظ شود.
4. پنیر به شکل مکعب یا نوار مستطیلی برش داده می شود ، این به شکل آن بستگی دارد سمبوسه / گرد یا استوانه ای /؛
5. از مخلوط گلوله های کوچک تشکیل شده است ، که به یک نان فشار داده می شوند و یک مکعب پنیر قرار می دهند. دوباره به صورت گلوله در می آید ، باید محکم و بدون هوا باشد.
6. سفیده و کل تخم مرغ را با چنگال خیلی خوب بزنید. ابتدا آنها را در آرد ، سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری می غلتانند.
7. روغن را به شدت گرم کنید - به طوری که آنها در آن شنا کنند (به کف رگ دست نزنند) ؛
8- كروكت هاي شكل داده شده را بگذاريد و تا زماني كه پوسته قهوه اي طلايي شود تفت دهيد.
9. كروكت هاي تمام شده روي كاغذ آشپزخانه قرار مي گيرند تا چربي اضافي را جذب كنند.
اگر می خواهید توپ های زیبایی بدست آورید ، از یک قاشق بستنی و برای کروکت های استوانه ای از سرنگ تمیز استفاده کنید. بنابراین ، شما به شکل ایده آل کروکت ها ، که در هنگام سرخ شدن سطح آنها ترک نخواهد خورد ، خواهید رسید. آنها با سس ماست ، سس مایونز یا دقیقاً مانند آن آماده می شوند.
توصیه شده:
نکات مهم در تهیه غذاهای خوشمزه و سالم همراه با سیب زمینی
سیب زمینی اغلب در لیست غذاهای ناخواسته برای افرادی است که رژیم خاصی را دنبال می کنند. عباراتی مانند "سیب زمینی چاق می شود" و "خوب نیست سیب زمینی را با پروتئین (گوشت) مخلوط کنیم" که اغلب می شنویم در این واقعیت موثر است که از سیب زمینی به طور فزاینده ای جلوگیری می شود.
ساده ترین و خوشمزه ترین سیب زمینی له شده از این طریق درست می شود
سیب زمینی یکی از غذاهای مورد علاقه کشورمان است و غذاهای زیادی از آنها تهیه می شود که از وسوسه های آب خورشتی آبدار شروع می شود و با سیب زمینی سرخ کرده مورد علاقه ما با پنیر پایان می یابد. اگر عاشق این سبزی هستید ، پس به این سبزی علاقه مند خواهید شد دستور العمل آسان سیب زمینی له شده خوشمزه .
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
راز کوفته های واقعی سیب زمینی
میت بال یک غذای سنتی از غذاهای ملی است که در کشور ما از احترام خاصی برخوردار است. گزینه ها عمدتا با گوشت است ، اما کوفته های گیاهی نیز وجود دارد که از سبزیجات تهیه می شوند. کوفته های کدو سبز سبک و خوشمزه است ، اما مخصوصاً سیب زمینی محبوب است.
