2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هر ادویه ای نه تنها غذا را طعم دار می کند ، بلکه باعث خوشبویی و اشتها آور شدن غذا می شود. از محبوب ترین ادویه جات در سراسر جهان نمک ، روغن زیتون ، فلفل سیاه و قرمز ، سرکه است. بسیاری وجود دارد ادویه جات جالب که چندان محبوب نیستند ، اما بسیار جذاب و معطر هستند.
احتمالاً محبوب ترین این موارد است ادویه های عجیب و غریب سس Worcestershire است ، بدون آن هیچ کدبانوی انگلیسی قادر به آشپزی نیست. به انواع مختلف غذاهای سنتی انگلیسی اضافه می شود. سس Worcester در دوران ویکتوریا اختراع شد.
این ماده توسط شیمیدانان انگلیسی Perins و Lea ایجاد شده است که قند ، نمک ، سرکه ، آنچو ، ملاس ، پیاز ، عصاره تمر هندی و سیر را مخلوط کرده اند.
این سس به قدری عجیب بود که سرآشپزهای محافظه کار انگلیسی آن را پوچی آشپزی خواندند. به تدریج سس Worcestershire وارد غذاهای بریتانیایی شد و امروز هیچ کس نمی تواند تصور کند که بدون آن غذاهای انگلیسی چگونه خواهد بود.
سس گوجه موز فیلیپین متفاوت است ادویه عجیب. حاوی شکر ، موز ، سرکه و یک دسته ادویه جات است. سس گوجه فرنگی موز در طول جنگ جهانی دوم ایجاد شد. در آن زمان گوجه فرنگی کافی نبود و بنابراین ایده جایگزینی آنها با موز ایجاد شد.
پنیر دلمه ای که به مدت نیم سال تخمیر شده است از محبوب ترین ادویه جات در ژاپن است. بعد از تخمیر کافی ، کشک به صورت مکعبی در می آید که رایحه خاص بسیار شدیدی را به بدن می دهد. این مکعب ها به ظروف برنج اضافه می شوند.
ادویه جات ترشی جات هلندی سس غلیظی است که از لیمو ، مخمر و مواد زائد باقیمانده حاصل از دم کرده درست می شود. این سس معطر با خلال های تست شده سرو می شود و در غذاهای هلندی یکی از غذاهای خوشمزه محسوب می شود.
سس ماهی تایلندی از نمک ، آب و ماهی تخمیر شده تهیه می شود که بیشتر اوقات آنچو است. هیچ غذای اصیل تایلندی بدون این سس تهیه نمی شود.
ژئوتگال ادویه کره ای نیز با ماهی تخمیر تهیه می شود. کره ای ها به ماهی های تخمیر شده روده یا خاویار ماهی اضافه می کنند. از این ادویه در تهیه آش استفاده می شود.
توصیه شده:
خوشمزه ترین سوپ های سراسر دنیا
اعتقاد بر این است که سوپ ها اندکی پس از ظهور پخت و پز منشا می گیرند. در آغاز ، آنها به عنوان راهی ارزان و جایگزین برای رفع گرسنگی ظاهر شدند. اولین منبع قدیمی ترین غذا نسخه مایع بلغور جو دوسر در نظر گرفته می شود. طبق سوابق تاریخی ، اولین سوپ ها در قرن هجدهم برای اولین بار در پاریس در مکان های عمومی سرو می شدند.
عجیب ترین ادویه هایی که در کشور ما پیدا خواهید کرد
ادویه جات جز mandatory اجباری غذاهای خوشمزه است. می توانید خود را به ادویه های سنتی که برای عرض های جغرافیایی ما استفاده می شود محدود کنید - فلفل سیاه و قرمز ، مرزه ، نعناع ، و غیره. دنیای ادویه جات گسترده است. ما برخی از عجیب و غریب ترین طعم ها را به شما پیشنهاد می دهیم که می توانید در ظروف خود استفاده کنید و می توانید در بازار ما پیدا کنید:
عجیب ترین تحقیق: گوریل های تقلبی و لباس های چای
عجیب ترین تحقیقات که توسط بنیادها و عاشقان ثروتمند علمی تأمین شده است ، در لیستی قرار گرفته اند که ممکن است هرکسی را متعجب کند. در وهله اول بررسی صداقت گوریل ها است. به گفته دکتر مارتینا داویلا راس از دانشگاه پورتسموث ، که بیش از یک سال صرف رفتارهای گوریل کرده است ، این میمون ها کاملا موذی هستند.
گرمترین ادویه های دنیا کدامند؟
آیا فلفل تند را دوست دارید؟ و آیا می دانید که آنها آنها را ادویه زندگی سالم می نامند؟ در واقع ، اگر طرفدار طعم های تند هستید ، ممکن است از این واقعیت آگاه باشید که انواع مختلف آنها واقعاً بسیار زیاد است ادویه های گرم . امروز ما بهترین ها را به شما معرفی خواهیم کرد ، که بسیاری آن را امتحانی واقعی برای کام انسان می دانند.
عجیب ترین تعطیلات غذایی دنیا
ساکنان شهر ایوره ایتالیا هر ساله سه روز را با پرتقال می گذرانند. طبق افسانه ها ، حاکم قرون وسطایی ایوره آنقدر تنگ بود که هر شش ماه یک بار به دهقانان یک نخود می داد. به همین دلیل سنتی بود که با نخود فرنگی تیراندازی می کردند. پس از چند سال ، نخود فرنگی جایگزین پرتقال شد که در قسمت جنوبی کشور شروع به کاشت فراوان کرد.
