افسانه ها و حقایقی درباره سوشی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

سوشی مورد علاقه بسیاری از مردم در سراسر جهان است. تا همین اواخر ، سوشی یک غذای خوشمزه تقریبا عجیب و غریب در نظر گرفته می شد ، اما هرکسی که آن را بچشد ، اعتیاد آور است.

افسانه های زیادی در مورد سوشی وجود دارد و یکی از آنها این است که در واقع فقط ماهی خام است. با این حال ، این اصلاً اجباری نیست. در ژاپن ، سوشی مطابق دستور اصلی با ماهی خام درست می شود.

اما در اروپا ماهی ها نمک ، دود ، مارینا یا پخته می شوند. این دستکاری ها ماندگاری محصول را افزایش می دهد و خطر مسمومیت و عفونت را کاهش می دهد.

سوشی با میگوی آب پز و ماهی دودی بسیار خوشمزه است. گفته می شود سوشی عمر را طولانی می کند - این صد در صد درست است. متوسط امید به زندگی در سرزمین طلوع آفتاب برای مردان 79 سال و برای زنان 86 سال است.

زنان ژاپنی زیبا به نظر می رسند - چشمان آنها می درخشد ، پوست آنها می درخشد ، موهایشان مانند ابریشم است. راز استفاده زیاد از برنج ، سویا ، ماهی و غذاهای دریایی است. هر آنچه برای تهیه سوشی نیاز دارید.

سوشی برای سلامتی مفید است و این یک واقعیت است. برنج بدن ما را از کربوهیدرات ها ، پروتئین ، سلولز ، آهن ، سدیم ، فسفر و ویتامین های B1 و PP تأمین می کند که مسئول هضم خوب و زیبایی پوست هستند.

برنج حاوی کلسترول و چربی های اشباع نیست ، به راحتی هضم می شود و به ندرت باعث واکنش های آلرژیک می شود. به همین دلیل اساس بسیاری از رژیم های غذایی است.

غذاهای دریایی ، که بدون آنها سوشی غیر قابل تصور است ، نیز بسیار مفید هستند - ماهی مرکب ، میگو ، هشت پا و سایر ساکنان اقیانوس تأمین کننده پروتئین های قابل هضم هستند.

علاوه بر این ، آنها روی ، پتاسیم ، کلسیم ، کبالت ، فسفر ، سلنیوم و سایر عناصر کمیاب مهم را برای ما تأمین می کنند. این باعث افزایش ایمنی ، تحریک فعالیت مغز و محافظت در برابر عفونت و پیری زودرس می شود.

یک افسانه رایج این است که سوشی شما را چاق می کند - این افسانه به این دلیل است که برای احساس سیری کامل فقط به چند رول نیاز دارید.

غذاهای دریایی که برای سوشی استفاده می شود حاوی چربی نیستند ، اما سرشار از پروتئین هستند ، بنابراین اشباع صدا بسیار آسان است. پنجاه گرم سوشی فقط شامل شصت کالری است.