2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سرآشپز جوان S. Pellegrino 2016 یک ابتکار جهانی در حمایت از استعدادهای جوان است. هدف این پروژه جهانی یافتن بهترین سرآشپز جوان در جهان است.
در سال 2016 ، این مسابقه برای دومین بار برگزار می شود. طبق مقررات ، این سیاره به 20 منطقه اصلی تقسیم شده است. اینها عبارتند از ایتالیا ، فرانسه ، آلمان - اتریش ، سوئیس ، اسپانیا - پرتغال ، بریتانیا - ایرلند ، روسیه / کشورهای بالتیک / جمهوری های شوروی سابق ، اسکاندیناوی (نروژ / سوئد / فنلاند / دانمارک) ، اروپای شرقی ، بلژیک ، هلند ، لوکزامبورگ ، کشورهای مدیترانه ای ، ایالات متحده آمریکا ، کانادا ، آفریقا - خاورمیانه ، آمریکای لاتین - کارائیب ، اقیانوس آرام (استرالیا / نیوزیلند / جزایر اقیانوس آرام) ، چین ، ژاپن ، شمال شرقی و آسیای میانه و آسیای جنوب شرقی.
100 سرآشپز برتر که در کشورهای مختلف هیئت منصفه هستند ، در انتخاب کارمندان شرکت می کنند. پس از غربالگری دقیق از نامزدها ، سرانجام 20 نامزد نهایی باقی مانده است که هر کدام یک مربی دارند. آنها توسط هیئت منصفه ستاره قضاوت می شوند.
ثبت نام در مسابقات معتبر جهانی از اول ژانویه 2016 آغاز شد. هر کسی می تواند برای شرکت در وب سایت برگزارکنندگان درخواست کند.
در سال 2015 ، بیش از 3000 نفر از سراسر جهان در اولین دوره چاپ آشپز جوان شرکت کردند. برنده مارک موریاتری ایرلندی ، 24 ساله شد.
در سال 2016 ، مدعیان باید با هیئت منصفه جدیدی به نام هفت مرد خردمند روبرو شوند. برخی از مشهورترین استادان آشپزی مانند Roberta Sudbrak ، David Higgs ، Willie Dufresne ، Carlo Kraco ، Mauro Colagreco ، Gagan Arand و Elena Arzak در آن حضور خواهند داشت.
20 نامزد نهایی نهایی تا پایان آگوست 2016 اعلام خواهد شد. آنها در 13 اکتبر 2016 در میلان جمع می شوند. یک رقابت دو روزه برگزار می شود ، پس از آن هفت مرد خردمند S. Pellegrino Chef Young را برای سال 2016 پخش می کنند.
توصیه شده:
روزه های عید پاک آغاز شده است - چه قوانینی وجود دارد
روزه های عید پاک که تا 18 آوریل سال جاری ادامه خواهد داشت ، قبلاً آغاز شده است. افرادی که امسال تصمیم به روزه داری گرفته اند باید رژیم غذایی سختی را دنبال کنند. روزه های عید پاک منع مصرف غذاهای منشأ حیوانی ، از جمله نه تنها گوشت بلکه محصولات لبنی و تخم مرغ را نیز ممنوع می کند.
بازرسی های گسترده از بازارهای ماهی آغاز شده است
بازرسی های گسترده از کل زنجیره پرورش ماهی در کشور این هفته به دلیل نزدیک شدن به روز سنت نیکلاس ، زمانی که ماهی به طور سنتی آماده می شود ، آغاز شد. آژانس اجرایی شیلات و آبزی پروری (NAFA) بازرسی از مخازن ، مزارع پرورش ماهی ، بازارها و مغازه های فروش ماهی و محصولات ماهی را آغاز کرده است.
جشنواره بزرگ آشپزی Izyazh Madrid آغاز شده است
هفتمین دوره جشنواره Gastrofestiv اسپانیا در 23 ژانویه افتتاح شد و تا 7 فوریه ادامه دارد. شعار امسال Izyazh Madrid است و ابتکارات مختلف در برنامه آشپزی گنجانده شده است. از این دوشنبه ، 25 ژانویه ، موزه پرادو در مادرید تور رایگان سفر را روی سفره به بازدید کنندگان ارائه می دهد.
بازرسی های شدید از مزارع پرورش ماهی آغاز شده است
در ارتباط با روز سنت نیکلاس آینده ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان بهمراه آژانس اجرایی ماهیگیری و آبزی پروری بازرسی های شدید از سایتهای تجاری ارائه دهنده ماهی را آغاز کردند. هدف این است که اطمینان از مشتریانی که سنت تعطیلات را رعایت می کنند و ماهی را برای 6 دسامبر آماده می کنند ، باشد.
پذیرش اسناد تحت برنامه Fruit School آغاز شده است
دانش آموزان بلغاری امسال نیز می توانند از طرح میوه مدرسه استفاده کنند. برای این منظور ، چهارده میلیون لوی در صندوق دولتی کشاورزی تأمین شده است. همانند دفعات قبلی ، هدف این برنامه تهیه میوه و سبزیجات تازه به کودکان و تأکید بر اهمیت تغذیه سالم است.
