غذاهای مادربزرگ برای هر روز و طعم و مزه

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

هیچ کس نیست که غذاهای دلچسب مادربزرگ را که از بچگی می خورده و همیشه از آن لذت برده است ، به یاد نیاورد.

می توانید ظرافت های مادربزرگ خود را بخاطر بسپارید و آنها را خودتان بسازید تا به روزهای خوش کودکی برگردید.

از غذاهای مادربزرگ خوشمزه سوپ مرغ با گوجه فرنگی است. از نصف مرغ ، 2 گوجه فرنگی ، 1 عدد پیاز ، 7 قاشق غذاخوری برنج ، 70 گرم کره ، 1 عدد تخم مرغ ، نصف فنجان ماست ، جعفری ، نمک و فلفل به دلخواه تهیه می شود.

مرغ پس از خوب شستشو ، خرد شده و به قطعات کوچک بریده می شود. قطعات را در ماهیتابه با کره تفت دهید تا طلایی شوند.

پیاز ریز خرد شده را جداگانه سرخ کرده ، گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کرده و پس از سرخ شدن ، پنج فنجان آب جوش اضافه کرده ، گوشت سرخ شده را اضافه کنید.

جوشانده تا گوشت نرم شود و برنج را که از قبل شسته اید به آب اضافه کنید. مخلوطی از شیر و تخم مرغ درست کنید و به صورت نازک به سوپ اضافه کنید ، اما اجازه ندهید تا بجوشد. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، جعفری را بپاشید.

یکی از غذاهایی که مادربزرگ های ما تهیه کرده اند مرغ با پیاز است. برای طعم دادن به 1 مرغ ، 6 پیاز ، 1 دسته جعفری ، 6 قاشق غذاخوری روغن ، 1 قاشق غذاخوری پاپریکا ، نمک و فلفل نیاز دارید.

مرغ کاملاً شسته و جوشانده می شود و از قبل چیزهای ریز را برمی دارد. مرغ پس از برداشتن از آبی که در آن جوشانده شده ، به قطعات بزرگ پاره شده است.

یک پیاز را پوست بگیرید و آن را به صورت خلال درآورید. در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، نمک ، فلفل را بپاشید ، فلفل قرمز و روغن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و بگذارید تا وقتی مرغ پخته است ، بماند.

مرغ ، قطعه قطعه شده ، روی پیاز چیده می شود. با چند قاشق آبغوره ای که در آن در حال جوشیدن است ، آبیاری می شود. همه چیز را مخلوط کنید ، بپوشانید و بگذارید یک ساعت بماند. آن را گرم سرو کنید و اگر خنک شد ، آن را بیشتر گرم کنید.