طرز پخت نان خانگی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

می خواهید نان خانگی درست کنید و طعم کودکی را به خاطر بسپارید؟ نانی درست مثل نان مغازه ها درست کنید و فقط واقعی و خوشمزه تر باشد. نان خانگی به اندازه نان کوپشکی خرد نمی شود و ماندگاری بیشتری دارد. نمونه ای از دستور تهیه نان خانگی خوشمزه را مشاهده کنید.

محصولات لازم: 6 قاشق چایخوری آرد ، 2 قاشق چایخوری آب گرم ، 2 قاشق چایخوری. نمک ، 2 قاشق غذاخوری. روغن ، 4 قاشق غذاخوری. شکر ، 1 بسته 11 گرم مخمر و 1 قاشق چایخوری. مخمر خشک.

روش آماده سازی: آب را گرم کرده و مخمر را در آن حل کنید. آنها را در یک کاسه عمیق ریخته و نمک ، شکر و روغن را اضافه کنید. مخلوط را خوب مخلوط کنید. فنجان به فنجان آرد را اضافه کرده و هم بزنید.

پس از به دست آوردن مخلوط ، ورز دادن را شروع کنید تا یک خمیر نرم و چسبناک تشکیل شود. برای راحتی بیشتر ، روی سطح آرد پاشی شده ورز دهید. شما باید یک خمیر نرم بگیرید ، اما دیگر نباید آن را بچسبانید. آن را به دو توپ مساوی تقسیم کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه استراحت کند.

دو توپ خمیر را به آرامی روی سطح آردپاشی شده حلقه کنید تا شکلی شبیه دایره یا بیضی بدست آورید. یکی را به شکل باگت تا کنید تا در ظرف جا بیفتد ، انتهای آن را به داخل تا کنید.

شکاف ها را با چاقو در بالا ایجاد کنید. در قابلمه ای که خوب روغن کاری شده قرار دهید و بگذارید 30 دقیقه یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود ، تا برود. همین کار را با توپ دیگر انجام دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 30-20 دقیقه بپزید.

دو نان با آرامش در یک ظرف بزرگتر جمع شده اند. می توانید آنها را در اجاق بگذارید و در کمترین دما روشن کنید و بگذارید در صورت لزوم خود را بلند کنند ، سپس تا 180 درجه افزایش دهید. آنرا بپزید تا از بالا و پایین پوسته شود.

اجازه دهید نان تمام شده حدود 30 دقیقه در ظرف خنک شود. می توانید آن را در یک پارچه مناسب بسته بندی کنید.

همانطور که می بینید ، می توانید نان را به سرعت و به راحتی درست کنید ، همیشه می توانید هر زمان که بخواهید یک نان خانگی خوب بپزید.