2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
امسال تعطیلات عید پاک با توجه به قدرت خرید بلغارستان با ایده های جدید تجار به یادگار می ماند. کیک های لاغر عید پاک هم اکنون با قیمت پایین به صورت گسترده در فروشگاه ها موجود است.
در بیشتر نان های آیینی فروخته شده امسال هیچ شیر و تخم مرغ وجود ندارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آب ، آرد ، شکر ، مواد فرایند دهنده ، چربی ها و مواد بهبود دهنده هستند. قیمت متوسط آنها حدود 50/2 BGN برای هر کیلوگرم است.
برای 2.80 BGN می توانید کیک های عید پاک را با کشمش ، گردو یا غذای ترکی پیدا کنید ، اما دوباره بدون تخم مرغ و شیر.
قیمت محصول عید پاک حاوی ملانژ تخم مرغ یا پودر زرده در حدود 3 BGN است.
ظاهراً ، شیرخشک در حال حاضر به عنوان یک مکمل گران قیمت در نظر گرفته می شود ، زیرا محتوای آن در نان های آیینی باعث می شود که آنها حداقل 1 BGN گران شوند ، در مقایسه با کیک های لاغر عید پاک ، که با قیمت 2.50 معامله می شود.
به طور طبیعی ، بازار انواع مختلفی را ارائه می دهد که قیمت آنها به 10 BGN و حتی بیشتر می رسد.
ما طبق یک دستورالعمل سنتی ، از جمله شیر و تخم مرغ و کره ، یک پیشنهاد خوشمزه برای کیک عید پاک خانگی به شما می دهیم.
محصولات لازم:
آرد - 1 کیلوگرم ، تخم مرغ - 5 عدد ، روغن - 150 میلی لیتر ، کره - 150 گرم ، شکر - 350 گرم ، شیر تازه - 300 میلی لیتر ، مخمر - 1 مکعب.
روش آماده سازی:
شکر و چربی از قبل گرم شده را در شیر ولرم قرار دهید. تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
یک چاه در آرد ساخته می شود ، که در آن کمی از مخلوط مخلوط شده اضافه می شود. خمیر ورز داده می شود و سپس "زده می شود".
خمیر تهیه شده به این روش در یک مکان گرم قرار داده می شود تا حدود یک ساعت و نیم بپزد. سپس گره بخورید و حدود 30 دقیقه دوباره بلند شوید. حدود 35 - 40 دقیقه در فر متوسط بپزید.
توصیه شده:
نقاشی تخم های عید پاک با رنگ های طبیعی
عید پاک بزرگترین تعطیلات بهاری و مهمترین تعطیلات مسیحیان است. سپس مسیحیان در سراسر جهان معجزه رستاخیز پسر خدا را جشن می گیرند. در تعطیلات نمادین زیادی وجود دارد ، موارد اجباری بسیاری وجود دارد که باید وجود داشته باشد ، اما عید پاک بدون تخم مرغ رنگی چیست؟ آنها نماد اصلی این درخشان ترین جشن مسیحی هستند.
تخم های عید پاک: تاریخ ، نمادگرایی و سنت های تعطیلات
عید پاک یک جشن مذهبی است که به عروج مسیح اختصاص یافته است ، اما برخی از آداب و رسوم عید پاک ، مانند تخم مرغ عید پاک ، به احتمال زیاد از سنت های بت پرستی ناشی می شود. در حالی که برای مسیحیان تخم مرغ یک نماد است از قیام عیسی مسیح ، که نشان دهنده بیرون آمدن وی از مقبره است ، تخم مرغ حتی قبل از شروع مسیحیان برای جشن قیام عیسی مسیح نمادی بود.
ایده هایی برای عید پاک پخته شده عید پاک
علاوه بر kozunaka و تخم مرغ ، یک ویژگی سنتی اسلاوی برای سفره عید پاک ، عید پاک است. ساده ترین راه تهیه عید پاک خام است. یک کیلوگرم پنیر کوک را از طریق غربال بمالید. 100 گرم خامه ترش را با 150 گرم شکر یا پودر قند مخلوط کنید. پنیر و خامه شیرین را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در سرما بگذارید.
خوشمزه ترین و سبک ترین دسر برای عید پاک عید پاک است
محبوب ترین دسر عید پاک در روسیه اصطلاحاً عید پاک / از کلمه روسی به معنای "عید پاک" است. صدها سال است که تهیه می شود و ماده اصلی آن پنیر کوکتی است. تهیه عید پاک جوشیده ایمن است ، زیرا از لحظه افزودن تخم مرغ خام جلوگیری می کند. این امر گاهی اوقات می تواند منجر به مشکلات ناخوشایندی مانند سالمونلا شود.
توجه! تخم مرغ های خطرناک عید پاک برای عید پاک بازار را غرق می کند
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود. علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
