2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ستاره معمولی / Lotus corniculatus L. / گیاهی است علفی و چند ساله از خانواده حبوبات. ستاره دریایی رایج نیز به عنوان ستاره دریایی ، ستاره دریایی شاخدار ، ولش و بیابان زرد شناخته می شود.
این گیاه دارای سیستم ریشه ای بسیار پیشرفته ای است که دارای ریشه اصلی دوکی شکل است و تا 2 متر در خاک نفوذ می کند و دارای شاخه های جانبی زیادی است. جرم اصلی شاخه های ریشه در لایه بالایی خاک قرار دارد. غده های زیادی بر روی سیستم ریشه آن تشکیل می شود.
ساقه های ستاره ای معمولی در حال خوابیدن یا بالا آمدن هستند و ارتفاع آنها به 80 سانتی متر می رسد. برگهای گیاه سه گانه است ، با ساقه های کوتاه برای گره های ساقه گرفته می شود ، به صورت مارپیچ مرتب می شود. هر سه برگچه از بالای ساقه برگ بیرون زده اند ، برگ میانی دارای دستگاهی متقارن و دو جانبی نامتقارن است.
استیپول ها در قاعده دمبرگ قرار دارند و از نظر شکل و اندازه شبیه برگچه های واقعی هستند ، به همین دلیل است که در نگاه اول به نظر می رسد که برگچه پیچیده از 5 برگچه تشکیل شده است.
گلها زرد هستند ، گاهی اوقات مایل به قرمز هستند و در گل آذین های تقریبا کروی جمع شده اند. میوه ستاره دریایی معمولی یک لوبیای استوانه ای خطی است که پس از رسیدن قهوه ای می شود.
ستاره معمولی در مدیترانه ، در سراسر اروپا ، شمال آفریقا و آسیا توزیع شده است. به آمریکای شمالی و مرکزی و استرالیا منتقل شده است. در بلغارستان در چمنزارهای مرطوب و مکان های شنی ، در دامنه های خشک و سنگی ، در جنگل ها ، بوته ها و جاهای دیگر در سراسر کشور رشد می کند. از ماه مه تا اکتبر شکوفه می دهد و میوه می دهد.
ترکیب ستاره معمولی
Quercetagetine و 7-متیل استر آن در رنگدانه زرد گلها یافت شد. گالاکتومانان ، یک گلوکوز سیانوژنیک که اسید هیدروسیانیک ترشح می کند ، نیز از ستاره دریایی مشترک جدا شده است. وجود ماده تلخ و ساپونین هایی که پس از هیدرولیز از آنها سویا ساپوژنین آزاد می شود نیز یافت شده است. این گیاه همچنین حاوی پروتئین ، چربی ، مواد عصاره گیری کننده فاقد ازت و غیره است.
انواع ستاره های دریایی رایج
تیره ستاره ای معمولی شامل حدود 150 گونه است که برخی از آنها گیاهان زینتی هستند. یکی از رایج ترین گونه های زینتی سار برتلو است.
Lotus bertheloti دارای شاخه های آویزان و گل هایی است که با خزه سفید پوشانده شده و با پرهای نازک تزئین شده است. رنگهای این گونه قرمز روشن است. ستاره Bertelot در ماه های بهار شکوفا می شود و برای گلدان های آویز بسیار مناسب است.
برخلاف ستاره دریایی رایج ، این گونه کمی بیشتر به مراقبت احتیاج دارد. به آفتاب زیاد و آبیاری فراوان نیاز دارد. با این حال ، در فصل رشد نیاز به مکان سردتر وجود دارد. زمستان در دمای حدود 12 درجه است.
در حال رشد یک سار معمولی
ستاره دریایی معمولی یکی از با ارزش ترین محصولات علوفه ای حبوبات چند ساله در بلغارستان است. این گیاه در مناطقی که شرایط مناسبی برای پرورش یونجه ندارند بازده زیادی از توده سبز را فراهم می کند.
به طور کلی ، پرورش سار معمولی دشوار نیست. این خاک های سبک و فقیرتر را که در مکان های تپه ای ، دشت و کوه واقع شده اند تحمل می کند ، در مناطقی با خاک غنی تر ، اما با خشکسالی طولانی مدت ، رشد مطلوبی دارد. این توسط زیستگاه های طبیعی که در آنها اتفاق می افتد تأیید می شود.
نتایج کاشت ستاره های معمولی و خاک های اسیدی رضایت بخش است. کاشت محصول معمولاً در بهار انجام می شود. کاشت پاییزه اگر در اواخر آگوست - اوایل سپتامبر با حضور رطوبت برای جوانه زنی و ریشه زایی گیاهان انجام شود ، نتایج خوبی می دهد.
ستاره معمولی می تواند در شرایط صحرایی ، کوهستانی و کوهپایه ای با موفقیت رشد کند. برای یک فصل رشد دو ، و تحت شرایط مطلوب - 3-4 چمن زنی فراهم می کند.1.5-2 کیلوگرم بذر برای کاشت برای یک دانه استفاده می شود.
نکته مهم دیگر فناوری این است که سار معمولی کاشت پوششی را تحمل نمی کند. برای جوانه زنی بذر حداقل درجه حرارت 4-4 درجه سانتیگراد لازم است. در شرایط مطلوب کاشت و مراقبت خوب ، بذرها در 15-15 روز جوانه می زنند.
جمع آوری و ذخیره سازی ستاره دریایی مشترک
میوه ها / Fruitus Corniculati / و قسمت گلدهی روی زمین / Herba Corniculati / از سیر معمولی استفاده می شود و چیدن آن از مه تا سپتامبر انجام می شود. کل قسمت گلدار برگ گیاه قطع شده و هوای خشک و غیر بارانی و آفتابی برای چیدن انتخاب می شود.
در هنگام چیدن ، گیاه نباید با گونه های دیگر از همین جنس مخلوط شود. پس از تمیز كردن از ناخالصی های احتمالی ، مواد جمع آوری شده را می توان به صورت یونجه با چرخش مكرر یا در اتاق های تهویه شده ، روی قاب ها پخش كرد. از 5-4 کیلوگرم ساقه تازه 1 کیلوگرم گیاه خشک بدست می آید.
مزایای یک ستاره ساده
ستاره معمولی یک گیاه مرتع است. لگدمال شدن و پاره شدن را به خوبی تحمل می کند. از نظر گیاهان علفخوار ، گیاهان جوان سیر معمولی غذای مورد علاقه ای هستند - ساقه آنها نرم و کل گیاه سرشار از پروتئین و چربی است. در حین گلدهی ، گلیکوزیدهای سمی تجمع می یابند که پس از کاشت یا مسیل شدن گیاهان ، بی خطر می شوند.
سار سیر معمولی که همراه با علفزارهای علفزارهای غلات مناسب مانند گل مایل به قرمز ، سر خارپشت و جارو علفزار پرورش یافته است ، مناسب ترین چرای گوسفندان است. البته این امکان استفاده از آن در مخلوط نشخوارکنندگان بزرگتر را مستثنی نمی کند.
به جز برای چرا مخلوط با ستاره ای معمولی همچنین برای حلیم سازی مناسب هستند. بر خلاف یونجه ، برگهای سیر معمولی پس از خشک شدن در مرحله بعد نمی ریزند. هنگامی که در مخلوط یونجه پرورش می یابد ، یک جز component خوب دانه جوجه تیغی است.
آب و هوا و خاک در بلغارستان باعث تقویت ماهی دریایی رایج به عنوان گونه ای می شود که بدون آن توسعه علفزارهای اقتصادی و اقتصادی سودآور به ویژه در مزارع خصوصی با دامهای مختلط یا تخصصی عملاً غیرممکن است. این امر نه تنها در برخی مناطق آب و هوایی در کشور بلکه در تمام مناطقی که شرایط تولید محصولات کشاورزی وجود دارد اعمال می شود.
برج حمل یک محصول پر بازده است ، ستاره دریایی رایج سرشار از مواد مغذی است. با پیری گیاهان ، توده سبز به اندازه سایر حبوبات چند ساله (یونجه ، شبدر ، اسپرس) از کیفیت آن کاسته نمی شود. محتوای بالای پروتئین و کاروتن در توده زمینی ، ستاره دریایی معمولی را به ماده اولیه مناسبی برای تولید آرد ویتامین تبدیل می کند.
ستاره معمولی در طب عامیانه ما برای سردرد ، دردهای معده و روده استفاده می شود. فرض بر این است که اثر دارو به دلیل اسید هیدروسیانیک است که بخشی از آن است. برای رنگ آمیزی به رنگ زرد از رنگ های ستاره مشترک نیز استفاده می شود. این گیاه نیز گیاه عسل خوبی است.
داروی مردمی با یک ستاره معمولی
طب عامیانه بلغارستان دستورالعمل زیر را با ستاره دریایی معمول برای سردرد ارائه می دهد: جوشانده یک قاشق غذاخوری ستاره دریایی معمولی و 400 میلی لیتر آب را تهیه کنید که به مدت 10-15 دقیقه بجوشد 2-3 بار در روز یک فنجان قهوه صاف کرده و بنوشید.
در برابر بواسیر ، طب عامیانه ما جوشانده گیاه انیسون معمولی را توصیه می کند. 3-4 ساقه از ستاره های معمولی را بگیرید. آنها را به خوبی بشویید ، آنها را به قطعات كوچك برش داده ، در ظرفی بریزید و روی آنها آب جوش بریزید. در حالی که مخلوط گرم است ، محل درد ایجاد می شود - 3-4 بار در روز با خود گیاه. یک فنجان از جوشانده صاف شده را 3-4 بار در روز (شاید بعد از غذا) به مدت 5-6 روز بنوشید. پس از استراحت ، روش می تواند تکرار شود.
توصیه شده:
دسرهای معمولی چینی
غذاهای چینی در سرتاسر جهان به خوبی شناخته شده است و بیشتر ما آن را عمدتا با برنج اشتها آور ووک ، اسپاگتی خوب برنج ، قارچ های خوشمزه سیاه ، گوشت سرخ شده طلایی و رول های بهاری مرتبط می دانیم. تعداد کمی از ما پس از پرخوری با غذاهای مختلف چینی آن را به خوردن دسر رساندیم.
چرا و با چه چیزی ژلاتو بهتر از بستنی معمولی است؟
ژلاتو این فقط کلمه ایتالیایی بستنی نیست. وسوسه با طعم ، رایحه و بافت آشنای ما بسیار متفاوت است. ژلاتو به سه دلیل عمده با بستنی متفاوت است. 1. محتوای چربی اولین مورد در محتوای چربی است. بستنی از خامه تهیه می شود که باید بیش از 10٪ چربی داشته باشد.
شیدایی جدید: آیا هاد داگ کوشر جای معمولی را می گیرد؟
وسواس با غذای کوشر با گذشت هر سال در حال افزایش است. به همین دلیل اخیراً شایعه شده است كه یكی از فست فودهای خریداری شده و آماده در جهان در شرف جایگزینی با نسخه كوشر آن است - این هات داگ است. افراد با وسواس در خوردن غذای سالم و رژیمی ، در مقیاس وسیع به این نوع غذا متوسل می شوند ، اگرچه فقط به این دلیل که در جایی شنیده اند یا خوانده اند که کوشر با غذای پاک ارتباط دارد ، آنها را راهنمایی می کند.
معمولی ترین غذاها برای سفره بالکان
به عنوان مفهوم میز بالکان شامل همه کشورهایی است که از نظر جغرافیایی به شبه جزیره بالکان تعریف شده اند (غذاهای بلغاری ، آلبانیایی ، یونانی ، ترکی ، صربی ، کرواتی ، رومانیایی و غیره) ، در اینجا ارائه دستور العمل های خاص برای ما بسیار دشوار است ، اما بیایید تمرکز کنیم در مورد چیست غذاهای بالکان بطور کلی.
آنها از Rolle Trapezitsa به عنوان یک محصول معمولی BG دفاع کردند
غذای خوشمزه بلغاری Rolle Trapezitsa برای درج در ثبت غذاهای طبیعی و خاص توسط کمیسیون اروپا تأیید شد. خبر توسط دفتر مطبوعاتی کمیسیون تأیید شد. Role Trapezitsa به لیست رسمی بیش از 1200 محصول محافظت شده اضافه خواهد شد. در اوایل سال جاری ، سوسیس Panagyurishte و فیله النا نیز به آن پیوستند.