2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سیر ، و همچنین پیازها با نزدیک شدن بهار ریشه ها و جوانه های سبز را ریخته است. بسیاری از مردم فکر می کنند این سبزیجات فواید و طعم خود را از دست داده است.
در واقع ، این یک اشتباه نابخشودنی است. که در حبه های سیر جوانه زده حاوی مواد مغذی است که به طور معمول از بین می رود سیر. این شامل طیف وسیعی از آنتی اکسیدان ها است: آلیسین ، آلیین و دی دی سولفید.
چرا باید سیر جوانه خورده بخورید؟
در روند جوانه زنی در سیر ، آنزیم های جدیدی با عملکرد قدرتمند وجود دارد که قادر به مقاومت در برابر بسیاری از بیماری ها هستند. حتی برای طعم و مزه ، پرهای سبز تیزتر هستند و عطر و بویی غنی دارند. خوردن حبه های سیر جوانه زده هر روز با کاهش ایمنی و بیماری های ویروسی مفید است.
بسیاری از تنتورها از سیر برای پاکسازی عروق خونی و عادی سازی قلب ساخته می شوند. اما سیر جوانه زده در چنین مواردی نیازی به خیساندن ، اصرار یا دم کش ندارد - بخورید و بخورید!
سیر جوانه زده در طب عامیانه استفاده از آن برای جلوگیری از سکته مغزی و لخته شدن خون توصیه می شود. این به مسمومیت کمک می کند ، از رشد سلول های بدخیم جلوگیری می کند ، بدن را از مواد سرطان زا پاک می کند. آنتی اکسیدان های سیر جوانه زده قادر به جلوگیری از پیری سلول و بروز چین و چروک زودرس هستند.
چگونه سیر جوانه خورده بخوریم؟
سیر خانگی مفیدتر از خریداری شده است. مراقب باشید ، در سوپرمارکت ها سبزیجات چینی اغلب با کیفیت مشکوک یافت می شوند. بهترین کار این است که تنها باشید سیر را جوانه بزنید ، ایجاد شرایط مساعد برای ظاهر سبز. قبل از استفاده ، سیر را از وسط خرد کرده و اطمینان حاصل کنید که جوانه رنگ غنی دارد ، سیاه نیست و شروع به پوسیدگی نمی کند.
بدون استفاده از عملیات حرارتی ، ادویه مورد علاقه خود را برای ظروف اضافه کنید. بخاطر داشته باشید که سیر جوانه زده از طعم و مزه بیش از حد معمول برخوردار است. متخصصان تغذیه معمولاً مصرف نخود جوانه زده ، تربچه ، شوید و یونجه را توصیه می کنند. این غذاها حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی ، ویتامین و آنتی اکسیدان هستند.
این اطلاعات مفید را با دوستان خود به اشتراک بگذارید!
توصیه شده:
چرا سیر و سیب زمینی جوانه زده مضر است
اگر سیب زمینی هایی که در خانه خود نگهداری می کنید به اصطلاح چشم دارند ، بهتر است آنها را دور بریزید. سیب زمینی جوانه زده می تواند یک واکنش حاد با خطرات سلامتی ایجاد کند. سیب زمینی هایی که برای ذخیره در نور باقی می مانند نه تنها جوانه می زنند بلکه سبز می شوند.
آیا خوردن سیب زمینی جوانه زده بی خطر است؟
کشف که سیب زمینی شما جوانه زده است وقتی وسط پختن شام هستید ناامیدکننده است. آیا برای ادامه کار باید به فروشگاه فرار کنید؟ آیا باید آنها را اینطور بخورید یا نه؟ آیا فقط باید منصرف شوید و پیتزا سفارش دهید؟ آیا خوردن غذا بی خطر است؟ خبر خوب این است که خوردن سیب زمینی حتی پس از جوانه زدن ایمن است ، به شرطی که لمس آن هنوز محکم باشد و خیلی چروکیده به نظر نرسد.
هرگز این لایه برداری ها را دور نریزید! آنها می توانند شما را درمان کنند
این لایه برداری ها نباید کنار گذاشته شوند زیرا واقعاً مفید هستند و می توانند مزایای زیادی برای شما به همراه داشته باشند. پوست سیب زمینی - از آلرژی ، فشار خون بالا و تاکی کاردی جلوگیری کنید. آنها حاوی آهن ، روی ، فسفر ، پتاسیم هستند. کمپرس با پوست سیب زمینی به واریس کمک می کند.
هرگز این موارد را در مخلوط کن نریزید! هرگز
در این مقاله ما 6 مورد را به شما ارائه می دهیم که هرگز نباید در مخلوط کن خود قرار دهید. او یک دوست فوق العاده خوب در آشپزخانه است ، یک وسیله آشپزخانه شگفت انگیز است که کار شما را آسان تر می کند. با استفاده از آن ، غذاها و نوشیدنی های بسیار متنوعی ایجاد می شود که مطمئناً هر کس می خواهد تا آنجا که ممکن است از غذاهای خود استفاده کند.
مهره آووکادو را دور نریزید! این می تواند شما را در برابر سرطان محافظت کند
حتماً فواید بی شماری از خوردن آووکادو را شنیده اید ، اما تعجب خواهید کرد که هر عنصر این میوه بر روی سلامتی ، حتی پوست مغز آن تأثیر مثبت دارد. یک مطالعه جدید توسط تیمی از دانشمندان دانشگاه تگزاس نشان داده است که ترکیبات موجود در مقیاس ها که اغلب دفع می شوند ، می توانند شما را در برابر سرطان ، تجمع چربی در رگ های خونی و بیماری های قلبی محافظت کنند ، به گزارش سایت PhysOrg.
