2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بسیار ناخوشایند است وقتی مقدار زیادی میوه و سبزیجات داده باشید و بعد از یکی دو روز آنها در مکان هایی پوسیده شده و شما باید آنها را دور بریزید.
اگر از قوانین خاصی پیروی کنید ، سبزیجات و میوه ها می توانند مدت بیشتری ذخیره شوند. باید بدانید که گازی به نام اتیلن وجود دارد که بی بو و بی رنگ است. به بلوغ برخی محصولات کمک می کند اما با گذشت زمان باعث خراب شدن آنها می شود.
در بعضی از میوه ها اتیلن مقدار زیادی دارد - به عنوان مثال در سیب و گلابی ، در بعضی دیگر مقدار آن ناچیز است. می توان از آن برای رسیدن سریع برخی میوه های سبز استفاده کرد. اگر یک آووکادو یا موز را درون یک کیسه کاغذی با دو عدد سیب قرار دهید ، صبح ها میوه کاملاً رسیده خواهید داشت.
اما اگر یک میوه از بسته بندی خراب شود ، اتیلن موجود در آن به مقدار زیاد آزاد می شود و این میوه های دیگر را خراب می کند. شما باید مراقب باشید که ترکیبات میوه و سبزیجات را ذخیره می کنید.
بنابراین سیب ، زردآلو ، خربزه ، هلو و شلیل ، گلابی و آلو ، انجیر و گوجه فرنگی باید جداگانه نگهداری شود.
برخی از میوه ها و سبزیجات در یخچال نگهداری می شوند ، برخی دیگر را می توان در خارج نگهداری کرد. میوه ها و سبزیجات را قبل از قرار دادن در یخچال شستشو ندهید. و اگر آنها را شسته اید آنها را خشک کنید تا قالب نگیرند.
در یخچال کنگر فرنگی ، چغندر ، جوانه بروکسل ، خربزه ، کرفس ، گیلاس ، انگور ، لوبیای سبز ، سبزیجات برگ دار ، پیاز سبز ، اسفناج ، کدو سبز ذخیره می شود.
شلیل رسیده ، هلو ، گلابی ، آلو ، کیوی ، آووکادو در یخچال نگهداری می شود. مارچوبه و ادویه های سبز مانند جعفری و شوید به صورت گل در گلدان ذخیره می شوند.
در یک کیسه پلاستیکی که در آن سوراخ هایی برای تهویه ایجاد کرده اید ، در یخچال بروکلی ، هویج ، گل کلم ، ذرت ، نخود فرنگی ، تربچه را ذخیره کنید.
توت فرنگی ، تمشک ، توت سیاه ، توت سیاه و کشمش را قبل از قرار دادن در یخچال بشویید. میوه ها باید جدا از سبزیجات نگهداری شوند.
روی میز آشپزخانه می توانید سیب ، موز ، گوجه فرنگی ، خیار ، بادمجان ، گریپ فروت ، لیمو ، لیموترش ، پرتقال ، انبه ، پاپایا ، فلفل ، آناناس ، انار را ذخیره کنید.
اما نباید نزدیک اجاق گاز یا زیر نور مستقیم آفتاب باشند. پیاز ، سیر ، سیب زمینی ، تره فرنگی ، کدو تنبل را در یک مکان خنک و تاریک ذخیره کنید.
توصیه شده:
میوه و سبزیجات بیشتر ، زندگی بهتر
بیش از یک بار شنیده ایم که چند نفر در تلاش برای داشتن سلامتی و محافظت از خود در برابر بیماری و چاقی ، میوه و سبزیجات بیشتری مصرف می کنند. با این حال ، تحقیقات نشان می دهد که بیشتر مردم میوه و سبزیجات کافی مصرف نمی کنند. آنها به جای پنج وعده ای که برای روز نیاز دارند ، فقط دو مورد از آنها را مصرف می کنند.
BFSA در حال کنترل بیشتر کنترل میوه ها و سبزیجات یونانی است
BFSA بازرسی از میوه ها و سبزیجات تازه را که از مرزهای بلغارستان-یونان و بلغارستان-مقدونیه وارد کشور می شوند ، آغاز کرده است. آژانس معتقد است که با محاصره برداشته شده ، این خطر وجود دارد که بازار داخلی مملو از میوه ها و سبزیجات خراب از یونان شود.
ترفندهایی برای خشک کردن میوه ها در خانه
در فصل تابستان میوه زیادی وجود دارد. اگر در روستایی زندگی می کنید و باغچه دارید می توانید میوه خود را پرورش دهید. غالباً این میوه ها مقادیر زیادی دارند و نمی توان آنها را به صورت تازه مصرف کرد. در این فصل فراوانی ، خوب است که مقداری از میوه ها را برای زمستان ذخیره کنید ، در حالی که میوه تازه ای وجود نخواهد داشت.
میوه ها و سبزیجات بیشتر افسردگی شما را درمان می کنند
همه ما می دانیم که میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی سالم چقدر مهم هستند. اخیراً ، گروهی از دانشمندان توانستند مزایای روانشناختی مصرف متعادل خود را ثابت کنند. آنها دریافتند که این محصولات طبیعی فقط در طی دو هفته می توانند با افسردگی مقابله کنند.
ترفندهایی برای نگهداری محصولات
مواقعی وجود دارد که شما برای مدت طولانی به خرید مواد غذایی می پردازید. شما باید آنها را ذخیره کنید تا بیشترین حد ممکن تازه بمانند. میوه ها و سبزیجات فساد پذیرترین هستند. اما حتی سایر محصولات بسته بندی شده یا محصولات نیمه تمام نیز می توانند پس از مدتی طراوت و رایحه خود را از دست بدهند.
