فواید سیب زمینی شیرین و نحوه طبخ آن برای سلامتی غیرمنتظره

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

چه آنها را به صورت پخته و چه به صورت آب پز بخورید ، سیب زمینی شیرین یک ماده افزودنی خوشمزه برای هر وعده غذایی است. سبزیجات ریشه مقرون به صرفه هستند ، تهیه آنها آسان است ، ماندگاری بالایی دارند و برای شما عالی هستند.

اما چه چیز دیگری در مورد این گنج نشاسته ای بگویید؟ آیا شکر وجود دارد؟ درست است که بیشتر دستور العمل های سیب زمینی شیرین مربوط به پای های غنی و غذاهای جانبی دلپذیر است که با شکر قهوه ای پوشانده شده اند ، اما روش های زیادی برای تهیه آنها به عنوان یک ماده غذایی مغذی نه فقط به عنوان یک دسر وجود دارد.

ارزش غذایی سیب زمینی شیرین را ببینید و خودتان ببینید. یک سیب زمینی شیرین متوسط دارای نمای تغذیه ای چشمگیر است:

103 کالری 2 گرم پروتئین ؛ 0 گرم چربی کل 24 گرم کربوهیدرات

4 گرم فیبر 7 گرم شکر 43 میلی گرم کلسیم ؛ 62 میلی گرم فسفر ؛ 31 میلی گرم منیزیم ؛ 542 میلی گرم پتاسیم؛ 21 ، 909 IU ویتامین A ؛ 22 میلی گرم ویتامین C.

سرشار از ویتامین A است

سیب زمینی شیرین متوسط می تواند تا شش برابر نیاز روزانه شما به ویتامین A داشته باشد که برای سلامتی چشم ، رشد استخوان و سیستم ایمنی بدن بسیار حیاتی است. ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است ، به این معنی که بدن شما در صورت ترکیب با نوعی چربی سالم ، راحتتر آن را جذب می کند ، بنابراین سیب زمینی شیرین را با کمی روغن زیتون ، آووکادو یا آجیل خرد شده بخورید.

کربوهیدرات ها برای شما مفید هستند

بله ، سیب زمینی شیرین سرشار از کربوهیدرات است - اما این لزوما شما را نمی ترساند. برخلاف کربوهیدراتهای موجود در نان سفید و میان وعده های بسته بندی شده ، سیب زمینی شیرین حاوی کربوهیدراتهای پیچیده ای است که جذب بدن شما برای بدن بیشتر طول می کشد و منجر به انرژی پایدارتر می شود.

در مورد این همه قند طبیعی چطور؟ عجله نکن! از آنجا که سیب زمینی شیرین حاوی دوز سالم فیبر است - که به کند شدن ترشح گلوکز در بدن کمک می کند ، قند خون شما بیش از حد جهش نخواهد کرد.

سوخت قبل از آموزش

چند ساعت قبل از تمرین سیب زمینی شیرین بخورید تا انرژی طولانی مدت برای بدن شما فراهم کند. علاوه بر این ، شما برای کمک به تعادل مایعات در بدن ، دوز الکترولیت به شکل پتاسیم دریافت خواهید کرد.

بهبود سلامت روده

فیبر می تواند به شما در حفظ وزن سالم ، کاهش سطح کلسترول و حتی تغییر مثبت باکتری های روده برای کاهش التهاب در بدن کمک کند.

درست است که اکثر ما سعی می کنیم رژیم متنوعی داشته باشیم و زنان مسن روزانه به 25 تا 29 گرم فیبر نیاز دارند. همراه با پوست ، سیب زمینی شیرین تقریباً 15٪ از فیبر مورد نیاز روزانه شما را در بر دارد ، بنابراین برای سالم نگه داشتن روده اغلب آنها را بخورید.

فشار خون بهتر

پتاسیم موجود در سیب زمینی شیرین باعث کاهش اثرات سدیم بر بدن و شل شدن دیواره رگ های خونی می شود و آن را به عنوان یک ماده معدنی مهم برای کاهش فشار خون در اختیار شما قرار می دهد. منیزیم موجود در سیب زمینی شیرین یک مزیت اضافه شده است ، زیرا این ماده معدنی در واقع به انتقال پتاسیم به سلول کمک می کند.

سیب زمینی شیرین در مقابل سیب زمینی معمولی: کدام یک بهتر هستند؟

انتخاب سیب زمینی شیرین به جای سیب زمینی عادی لزوماً یک انتخاب سالم نیست. در حالی که سیب زمینی شیرین حاوی ویتامین A و فیبر است ، سیب زمینی سفید پتاسیم بیشتری دارد. هر گزینه یک انتخاب سالم است ، اما همه چیز به آماده سازی آنها بستگی دارد.

برای اینکه بیشترین سود را ببرید ، هر نوع سیب زمینی را بپزید یا بخار پز کنید. پوست آنها را ترک کنید ، زیرا حاوی بسیاری از مواد مفید است.

سیب زمینی شیرین بنفش چطور؟

هرچه رنگ بیشتری در رژیم غذایی خود داشته باشید ، بهتر است! در حالی که سیب زمینی شیرین نارنجی سرشار از بتاکاروتن است (ترکیبی با خواص آنتی اکسیدانی) ، سیب زمینی شیرین بنفش دارای آنتوسیانین است.

سیب زمینی شیرین یک افزودنی عالی برای هر وعده غذایی در روز است. در اینجا چند روش آسان برای افزودن تعداد بیشتری از آنها به فهرست خود آورده شده است:

صبحانه: برش های سیب زمینی برشته شده: سیب زمینی های شیرین را به برش های 2 سانتی متری برش دهید و آنها را در توستر بپزید. مواد افزودنی مورد علاقه خود - کره ، پنیر ذوب شده ، کره بادام زمینی یا آووکادو را اضافه کنید.

ناهار: برای یک ناهار که از پاییز الهام گرفته شده است ، سالادی را با اسفناج ، سیب خرد شده ، سیب زمینی شیرین پخته ، چدار رنده شده و کینوا امتحان کنید. با پانسمان مورد علاقه خود فصل کنید.

خوراک مختصر: سیب زمینی شیرین جایگزینی عالی برای چیپس سیب زمینی روغنی است. چیپس سیب زمینی شیرین خود را با برش نازک سیب زمینی شیرین و پختن آنها در دمای 250 درجه به مدت حدود 30 دقیقه تهیه کنید.همچنین می توانید یکشنبه مکعب های سیب زمینی شیرین پخته شده تهیه کرده و برای یک میان وعده متعادل در بعد از ظهر در طول هفته با هوموس بخورید.

شام: سیب زمینی های شیرین را به صورت مکعبی بپزید و لوبیای سیاه آب پز ، پنیر رنده شده ، سوسیس ، مرغ رنده شده را اضافه کرده و با ماست بریزید تا جایگزین سالم تری برای خامه ترش باشد.

دسر: سیب زمینی شیرین را با دارچین ، شربت افرا یا شکلات تلخ دوست دارید. برای تهیه یک دسر سیب زمینی شیرین خوشمزه از مجموعه ای از این مواد استفاده کنید.